Avocat : Bienfaits, Avis, Dangers ?

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Avocat : Bienfaits, Avis, Dangers ?

Avocat - Propriétés et utilisations

introduction

L'avocatier est originaire d'Amérique centrale et du Sud, selon les études, ce fruit est vieux près de 9000 ans. Bien que, selon les matériaux et ustensiles cultures précolombiennes trouvés par les archéologues dans ces régions, on croit que ce fruit n'est pas cultivé jusqu'à environ 750 av. C, c'est à dire il ya près de 3000 ans.

Cependant, une fois qu'ils ont commencé à cultiver ces cultures non seulement ajouté à leur régime alimentaire, il était en fait un élément précieux de cette situation et ont leurs propres façons de consommer. Les Aztèques qui lui donna son nom; dans la langue nahuatl, la plus courante dans la culture aztèque, ahuacatl nom d'origine était désormais connu, avocat.

Ce fut l'une des nombreuses découvertes que les Espagnols, après leur arrivée dans le nouveau monde, captivent. Transporté le fruit en Europe et finalement ils savent était partout sur la planète. Aujourd'hui, vous pouvez trouver presque n'importe où et comme les Aztèques, l'avocat est toujours apprécié pour ses prestations remarquables fournis à la santé.

Pour quel usage avocat

C'est un fruit très populaire et polyvalent ajoute de la saveur à presque n'importe quel plat et contient de grandes quantités de vitamines, minéraux et acides gras monoinsaturés.

Il est vrai que les avocats fournissent une quantité considérable de graisse, ce qui est remarquable, c'est que ces graisses sont des graisses saines et une bonne source d'énergie.
L'une des propriétés d'avocat est sa teneur élevée en acides gras monoinsaturés, qui favorisent le métabolisme des glucides, la santé de la tension artérielle et prévenir de nombreuses maladies.
Un avocat contient de nombreuses propriétés et environ 20 vitamines et des minéraux, comme la vitamine K, C, E, B-6, la riboflavine (vitamine B3), la niacine (vitamine B2), la lutéine, le potassium, le fer, le calcium et également des fibres alimentaires.
Une fois les propriétés de l'avocat est son antioxydant, combat les radicaux libres et prévient les maladies qu'ils causent.

Avocats en tant que source d'énergie saine

Un avocat de taille moyenne, environ 150 g en poids, fournit environ 250 calories. Bien que ces calories proviennent des graisses mono-insaturés, ce qui rend l'avocat une excellente alternative pour fournir de l'énergie à l'organisme d'une manière saine, en évitant les graisses saturées et en graisses trans nocifs.

Une portion de l'avocat, qui est d'environ 30g ou presque plein ¼ avocat contient seulement 3 grammes de glucides, c'est ne représente que 1% de l'apport quotidien recommandé. En outre, la concentration de sodium est faible, que la bonne santé de prestation de sang.

monoinsaturés sain

Les gras monoinsaturés sont un type de gras que, loin de nuire à l'organisme, les avantages. Ce type de matière grasse n'a pas eu d'effet néfaste sur le taux de glucose dans le sang, en fait, contribue à réduire les niveaux de sucre dans le sang. Une personne atteinte de diabète peut bénéficier de la consommation des avocats de maintenir de bons niveaux de glucose et de l'énergie.

L'un d'entre eux est l'acide oléique mono-insaturé, ce qui peut réduire le taux de cholestérol dans le corps. En outre, les propriétés de ce composé ont été attribués à réduire le risque de développer certains types de cancer, par exemple, le cancer du sein chez la femme.

Avantages de la lutéine, de potassium et d'antioxydants dans les avocats

La lutéine est un antioxydant naturel et phytonutriments. La consommation de lutéine diminue le risque de dégénérescence maculaire avec le vieillissement, c'est-à-protéger la santé de l'œil comme la lutéine est un composé de la macula, qui est la zone centrale de la rétine.

La bonne quantité de potassium présente dans les avocats réduit également le risque de développer des maladies cardio-vasculaires et cardiaques, tels que les attaques à haute pression de sang et de coeur, en particulier lorsque l'apport en sodium alimentaire est réduite. L'un des fruits populaire pour sa teneur élevée en potassium incluent les bananes, et il est surprenant de savoir que l'avocat contient trois fois plus de potassium qu'une banane.

De même, l'avocat est un fruit qui contient plus de vitamine E, cette vitamine a la capacité de neutraliser les radicaux libres, qui sont nocifs pour les cellules du corps, oxidándolas. La vitamine E est un excellent anti-oxydant, qui a alors la possibilité de réduire les effets du vieillissement et même le risque de développer un cancer.

Contre avocat

Il ya très peu d'effets négatifs de l'utilisation ou les utilisations de l'avocat. Parmi ceux-ci est une interaction avec un médicament, l'anticoagulant appelé warfarine, ce qui réduit son efficacité avec consommation d'avocat. L'utilisation d'une crème de B12 d'avocat l'huile combinée peut se traduire par des démangeaisons dans le traitement du psoriasis.

Ne pas nourrir les animaux avec l'avocat de l'un de ses composés, le Persina, inoffensif à l'acide humaine, peut provoquer une intoxication chez les animaux.

Propriétés antitumorales

Bien que certaines études sur l'homme sont encore nécessaires pour confirmer ce bénéfice, la preuve chez les rats et les souris indiquent que les composés dans la graine d'avocat ont des propriétés anti-tumorales. Selon "" Encyclopedia of Natural Ingredients commun utilisé dans les aliments, drogues, et cosmétiques ", ces graines ont un flavonol de condensat qui est responsable de cette propriété.

Propriétés antioxydantes

Les avocats font partie d'un groupe de fruits qui fournissent de fortes propriétés antioxydantes de ses graines. Une étude à l'Université nationale de Singapour en 2003 a conclu que la graine d'avocat, y compris les fruits de semences comme la mangue, le tamarin et le jacquier, a un niveau encore plus élevé de la plus couramment consommée parties de l'activité antioxydante des fruits. Les graines peuvent contenir plus de 70% des antioxydants présents dans les fruits entiers.

Remèdes digestifs

La graine d'avocat a une place importante dans la médecine traditionnelle indienne. La dysenterie est un trouble du tractus digestif entraînant une inflammation intestinale et du côlon. Il provoque souvent des diarrhées et des problèmes plus graves. Indiens d'Amérique utilisaient graine d'avocat pour traiter la diarrhée et la dysenterie. C'est un avantage potentiel pour la santé de la graine.

Les fibres solubles

Selon le Dr Tom Wu, NMD, un médecin honoré par l'ONU et l'American Cancer Society, la graine d'avocat est parmi les sources naturelles les plus élevés de fibres solubles. Cette forme de fibres est important pour les patients atteints de maladies cardiaques, car elle contribue à réduire le taux de cholestérol. Alors que l'avoine est l'une des sources les plus importantes de fibres solubles dans un régime conventionnel, le Dr Wu a noté que l'avocat a considérablement ce composé important.

potassium

Un article 1951 publié par la Californie Avocat Société indique que le noyau d'avocat est riche en potassium. Cependant, le niveau de potassium diminue à mesure que le fruit mûrit. Par conséquent, si vous souhaitez utiliser le noyau d'avocat pour le potassium, utiliser des fruits qui ne sont pas encore matures. Dans les semences sont également présents des quantités importantes de phosphore, mais pas au point de potassium.

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posté Juil 6, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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