Graines De Chia : Propriétés, Bienfaits, Effets Secondaires ?

2
356 vues

GRAINES DE CHIA - Quels sont les meilleurs articles à ce sujet :
=> http://crittercrossing.org/bienfaits-effets-bio/graines-de-chia
=>
http://www.fash.fr/chia-graines/

Graines de Chia : Propriétés, Bienfaits, Effets secondaires ?

Ils sont une excellente source de fibres et d'antioxydants, calcium, protéines et acides gras oméga 3, des acides gras d'origine végétale

Sont les graines de chia un super?

Il n'existe aucune définition officielle de ce qu'est un super parce qu'il est en fait un terme de marketing, mais on peut dire que les aliments énumérés dans cette catégorie contiennent des quantités élevées de nutriments que d'autres aliments courants, y compris les vitamines, minéraux, antioxydants et phytonutriments.

Sur la base de cette définition, les graines de chia méritent d'être appelé un super parce qu'ils sont une excellente source de fibres et d'antioxydants, calcium, protéines et acides gras oméga 3 acides gras (acide alpha-linolénique ALA) à partir de sources végétales.

Il ya beaucoup de bonnes raisons pour commencer à manger des graines de chia. Par exemple, si vous êtes sur un régime de graines de chia sont très populaires pour la perte de poids.

Réduire les fringales et nous faire sentir rassasié plus vite, car ils absorbent 10 fois son poids en eau, formant un gel volumineux qui est ce qui produit la sensation de satiété.

Lorsque les graines de chia sont combinés avec un liquide (eau, lait, jus de fruit ou yaourt), former un gel, car ils contiennent des fibres solubles, ce qui nous aide à se sentir rassasié plus longtemps et également à ralentir l'augmentation de la glycémie.

Christopher McDougall, ultramarathon coureur et auteur de "Born to Run" graines de chia crédités comme un aliment exceptionnel pour les athlètes. «En termes de contenu nutritionnel, une cuillère à soupe de chia est comme un smoothie à base de saumon, épinards et les hormones de croissance humaines,» écrit-il.

Le goût de graines de chia est doux et agréable et peut être utilisé dans toutes sortes de recettes, les sauces, pains, desserts, smoothies. La limite est votre imagination.

C'est un aliment très polyvalent et l'un des avantages d'un tel aliment nutritif concentré est que son prix est plus que raisonnable, même si elle peut sembler cher par rapport à d'autres graines et les noix.

Le bouche à oreille est certainement l'un des facteurs qui ont conduit à la popularité récente des graines de chia et de plus en plus de personnes dans le monde qui ont essayé et ont intégré dans leur régime alimentaire. Toutefois, par rapport à la publicité donnée à elle, les études humaines attestant des bienfaits pour la santé sont rares. Il est préférable que vous essayer d'avoir votre propre opinion. Peut-être parce que vous ne pouvez pas vivre sans eux :-)

Comment manger les graines de chia

La forme la plus courante de manger les graines de chia est mélangé avec de l'eau, du jus ou de la nourriture liquide, étant capable d'absorber très rapidement en moins de 10 minutes d'une grande quantité de liquide entre 9-12 fois son volume. Lire

Les propriétés des graines de chia
A graines de chia sont attribués à deux fois la protéine de tout autre semence, 5 fois le calcium dans le lait, en plus de grandes quantités d'acides gras essentiels oméga-3. C'est également une source de magnésium, de manganèse, de cuivre, niacine, de zinc et d'autres vitamines. Lire

Source d'antioxydants

En plus des acides gras essentiels, les graines de chia ont une quantité importante d'antioxydants, en particulier des flavonoïdes. Sa riche en antioxydants permet huile et la farine Chia est maintenu pendant de longues périodes sans rancir, si les Mayas stockés ces produits sans agent de conservation.

Les antioxydants les plus importants qui peuvent être trouvés dans ces graines sont: l'acide chlorogénique, acide caféique, myricétine, kaempférol, la quercétine, bêta-carotène (vitamine E) et le tocophérol (vitamine E).

Les antioxydants offrent de nombreux avantages pour le corps; sa fonction principale est d'éliminer les radicaux libres qui sont produites par suite de l'oxydation cellulaire. Un nombre limité et contrôlé de ces éléments est bénéfique pour le corps, pour le rôle qu'ils jouent dans le corps à l'intérieur du système immunitaire, étant donné qu'ils sont capables d'éliminer les agents pathogènes. Lorsque le nombre de radicaux libres augmente et devient instable produit des résultats négatifs.

Ainsi, par exemple, a vu la relation entre ces molécules et de certaines maladies dégénératives de la nature, tels que des altérations du système circulatoire, du système nerveux et d'autres maladies graves et le vieillissement prématuré. Ces résultats négatifs se produisent car les radicaux libres altèrent l'ADN des cellules, ce qui empêche le renouvellement cellulaire et de perturber le fonctionnement normal.

Source de protéines et d'acides aminés

Les acides aminés sont de petites molécules dont liée aux protéines, la liaison par conséquent, nous pouvons dire que les protéines sont composées de chaînes d'acides aminés. Chez les humains, certains acides aminés sont synthétisés par le corps tandis que d'autres doivent être ingérés par les aliments. Tous les acides aminés qui peuvent être synthétisés par l'organisme sont appelés acides aminés essentiels, tandis que ceux qui doivent être obtenus à partir de sources externes sont appelés acides aminés essentiels. Chia est sans gluten.

En raison de sa teneur élevée en protéines, graines de Chia aide à construire et à régénérer le muscle et le tissu. Idéal pour les athlètes et les stades de croissance.

Article Wiki Fermé - Graines de Chia : Propriétés, Bienfaits, Effets secondaires ?
posté Juil 9, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

=> EN SAVOIR PLUS SUR LES PLANTES MÉDICINALES (Articles de Qualité)
(Ashwagandha, Rhodiola, Ganoderma Reishi, Panax Ginseng, Spiruline, Tribulus Terrestris, Maca, Garcinia cambogia, Schisandra, Ginkgo Biloba, Chlorella, Fenugrec, Harpagophytum, Griffonia Simplicifolia, Mucuna Pruriens, Curcuma...)

Plantes Médicinales & Compléments Alimentaires : 
...