Gingembre : Propriétés, Bienfaits, Effets Secondaires ?

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Gingembre : Propriétés, Bienfaits, Effets secondaires ?

Gingembre, une plante médicinale de la famille Zinziberacee, est originaire de l'Asie orientale. D'Hippocrate à Confucius, à ce jour, a été utilisé dans de nombreuses cultures du monde.

Des études récentes ont identifié le gingembre l'un des dix aliments, avec les plus hauts niveaux de l'activité anti-cancer. En fait, il faudrait une fonction de protection contre des tumeurs, en particulier le cancer colorectal. En outre, il est capable de guérir de nombreuses affections courantes.

Dans la médecine asiatique, est considéré comme une épice "chaud", alors qu'en Chine, la racine de gingembre est considéré comme un tonique efficace Yang, une sorte de «viagra naturel» qui sert juste à renforcer la énergies masculines, le feu et la vitalité.

Selon la pharmacopée chinoise est un remède utile pour la fatigue, de la faiblesse et de l'impuissance.
Aujourd'hui, il est l'épice la plus cultivée, mais il est aussi le plus étudié.
En plus d'être un aphrodisiaque, parmi ses nombreux capacité de ceux en circulation pour améliorer la digestion, apaiser les nausées, de soulager les douleurs musculaires et articulaires, accélérer la guérison en cas de rhume et de la grippe. Cela est dû à son rhizome charnu qui contient des ingrédients actifs tels que zingibérène, gingerol et shogaols, résines et mucilage.

Merci à ces propriétés le gingembre desserre le mucus et dégager les bronches, facilitant ainsi la respiration. Pour ce faire, de la Chine à la Birmanie en passant par les Philippines vous buvez une boisson chaude en laissant infuser 5-10 minutes tranches de gingembre avec la canne à sucre.

Mais il ya plus: grâce à son effet thermogénique de gingembre dans notre corps libère une sensation de chaleur qui, en cas de frissons froid et, peut s'avérer un excellent outil naturel.

Le même effet thermogénique fait brûler des calories. Cela le rend particulièrement adapté pour ceux qui veulent perdre du poids, aussi longtemps que celui utilisé dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il favorise la digestion des glucides et des protéines et élimine les gaz intestinaux.

Dans la cuisine s'efforce de gingembre frais ou en poudre pour aromatiser les soupes, poissons, légumes, desserts en raison de son odeur âcre et un goût épicé agréable. Il est utilisé dans les liqueurs, sirops, fabbricazionedi bière, et peut également être apprécié bonbons.

Pour profiter des effets bénéfiques de gingembre devrait prendre une quantité comprise entre 10 et 30 grammes par jour, mais de bénéficier de ses propriétés anti-nausées et minceur, mâcher tout simplement un morceau de racine fraîche si nécessaire plusieurs fois par jour.

Voici quelques recettes simples pour profiter de ce remède naturel:
Agiter pomme et gingembre

Ce jus combine les propriétés antioxydantes de la pomme dans la tonique et stimulant gingembre. Pour préparer centrifugé 4 pommes rouges avec la peau et une pièce d'environ 10 pouces de gingembre frais, coupé en fines tranches. Mettez dans un verre, ajouter du miel au goût et deux feuilles de menthe hachées.

Poinçon

Couper un morceau de gingembre de la taille d'un pouce. Mettez-le sur le feu en ajoutant la cannelle, la coriandre, le zeste de citron et les gousses dans 250 cl d'eau pendant 10-20 minutes. Ensuite, filtrer le liquide et sucré avec du miel.

Sirop

Faire bouillir à feu doux pendant environ 30 minutes dans une tasse d'eau avec deux cuillères à café de gingembre frais haché. Ajouter 120 gr. sucre ou de miel et cuire jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux. Buvez une cuillère à café ou l'ajouter à thé noir.
Comme toujours, Mère Nature nous offre d'excellents remèdes pour notre bien-être. Il suffit de ne pas oublier.

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posté Juil 9, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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