Goji Baies : Propriétés, Bienfaits, Effets Secondaires ?

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Goji Baies : Propriétés, Bienfaits, Effets secondaires ?
Goji Berry:? Avantages, Emplois, Effets
baies de Goji est le terme le plus largement utilisé dans le monde pour identifier un type de baie considérée comme la nouvelle fontaine de la jeunesse.
Ils ont été attribués un nombre considérable d'effets bénéfiques pour la santé.

Mais comme tout le reste dans le monde: trop boiteux! Et puis, il serait bon de souligner les effets secondaires possibles, les fameux contre-indications, pour ceux qui pourraient abuser d'une imprudence.

Quels sont les baies de Goji?

La baie de goji est aussi appelé le goji, qui pourrait se traduire en italien "baie du chasseur."

C'est un fruit d'orange mélangé avec le rouge et son origine est l'Europe de l'Est. Il est, en effet, une plante originaire de Chine, où les gens consomment cette baie pour les générations dans la croyance qui préserve la santé et assure une longue durée de vie.

En dehors de cette généralisation, il a été suggéré en particulier la consommation chez les sujets qui semblaient souffrir de diabète, d'hypertension artérielle, de la fièvre, une perte de vision liée à l'âge, etc.

Les baies de Goji sont les fruits de deux espèces particulières de plantes à feuilles caduques qui appartiennent à la famille des solanacées: Lycium barbarum et Lycium chinense.

Et «assez fréquent de les trouver dans les régions tempérées et dans les régions subtropicales. Outre la Chine, l'Himalaya, au Tibet et en Mongolie peuvent vantarne une culture généralisée.

Si consommé avec modération ne pas apporter aucun des effets secondaires graves, du moins selon les recherches menées jusqu'à présent.

Mais les choses changent quand il a fait la surexploitation.

Les baies de goji sont traditionnellement consommés crus. Mais j'ai aussi lu de préparé cuit ou séché au soleil (comme les figues ou les raisins secs). La plupart du temps, ils sont ajoutés à thé ou des jus ou des vins à base de plantes.

Il ya notre chère Daniela quelque temps avait suggéré à nous comment introduire les baies de goji dans notre alimentation.

Composition chimique des baies de goji

Les études réalisées sur les baies de goji ont permis d'isoler les caroténoïdes tels que le bêta-carotène, la lutéine, le lycopène, la zéaxanthine, dipalmitate zéaxanthine, des polysaccharides (surtout présents dans la pulpe de qui constituent qu'environ 30%), vitamines (C et E), acides gras, la bétaïne (permet la rétention d'eau dans les cellules, en les protégeant contre les effets de la déshydratation, devraient lire >> meilleure fermeté et l'élasticité de la peau) et le peptidoglycane.

Les baies contiennent des quantités optimales de calcium, le potassium, le fer, le zinc et le sélénium, et la riboflavine. Ils ont également une protéine de 14%, 8% de fibres et 20% (au total) d'hydrates de carbone.

La composition aromatique, cependant, est fortement influencée par des substances volatiles tels que les stéroïdes, les glycolipides (y compris la présence de cérébrosides), les glycosides, alcaloïdes et glucopyranosides (pour n'en nommer que deux disent spermine alcaloïde et alcaloïdes polyhydroxylés). Mais il existe d'autres composés tels que les flavonoïdes, les phénoliques, les amides, les peptides, les composés cycliques et des sesquiterpènes (classe de terpènes constitué de trois unités isoprène).

Sont également présents dans la rutine de la feuille, l'acide chlorogénique (chimiquement l'ester de l'acide caféique avec quinique) et lyciumosides.

Dans le cortex de la racine, à la place, ont été identifiés divers amides phénoliques.

Cuivre, fer, phosphore et manganèse aide à réguler le métabolisme énergétique.
potassium et de magnésium, qui sont présents en concentrations importantes, elles contribuent à augmenter l'endurance musculaire.
zinc et chrome activer le métabolisme des macronutriments, offrant une aide précieuse dans les régimes.

Mais nous descendons un peu plus en détail.

Voici les oligo-éléments et de composés phytochimiques présents dans les baies de goji:

• 11 minéraux essentiels et 22 oligo-éléments;
• 18 acides aminés;
• 6 vitamines essentielles;
• 8 polysaccharides et 6 monosaccharides;
• acides gras 5 insaturés (y compris les acides gras essentiels: l'acide linoléique et l'acide alpha - linolénique) [sont importantes à la santé du système cardio-vasculaire];
• le bêta-sitostérol et autres phytostérols (souvent utilisées dans les médicaments peuvent réduire les taux de cholestérol);
• 5 caroténoïdes, dont le bêta-carotène et la zéaxanthine, la lutéine, le lycopène et la cryptoxanthine (xanthophylle à savoir un molécule ayant la structure chimique de la carotène fondamentale, mais aussi à l'intérieur contenant des atomes d'oxygène);
• nombreux pigments phénoliques (phénols) associés à des propriétés anti-oxydantes;

100 grammes de baies de goji séchées font:

[Note]. RDI est l'abréviation de «Prendre nutritionnels de référence» ou «apport quotidien recommandé».

Calcium 112 mg (8-10% RDI);
Potassium 1134 mg (24% AQR);
Fer 9 mg (100% AQR);
Zinc 2 mg (18% AQR);
Sélénium 50 microgrammes (91% RDI);
Riboflavine (vitamine B2), 1,3 mg (100% AQR);
La vitamine C (selon les cultures) de 29 à 148 mg (qui correspondent respectivement à une RDI 32 ou 163%);
Les baies de goji contiennent également de nombreux composés phytochimiques pour lesquels il n'existe pas de valeurs de référence établies (RDI):

Bêta-carotène 7 mg (en se référant toujours à 100 grammes de fruits secs);
Zéaxanthine (les valeurs changent considérablement selon les cultures) de 2,4 mg à 82,4 mg à 200 mg. Ces valeurs sont si élevés que l'usine de goji comestible contient en elle la plus grande quantité de la zéaxanthine. Jusqu'à 77% des caroténoïdes est représenté précisément par cette molécule (colorant qui à des niveaux physiologiques protège les cellules de la rétine. Celui qui s'approche de la personnes âgées devraient être happé zéaxanthine et la lutéine précisément pour éviter des problèmes de cécité).
Les polysaccharides sont un constituant majeur des baies de Goji, et peuvent atteindre une cible de 31% en poids de la pâte.
Remarque sur les polysaccharides. Une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology a mis en évidence les améliorations significatives sur la peroxydation lipidique endogène (oxydation des graisses en raison des fameux «radicaux libres» contenant un manque d'oxygène moléculaire d'un électron ("peroxyl")), ainsi que le système immunitaire de les sujets analysés (par les conditions de vie des souris âgées meurtris) et ce qui était une activité antioxydante mineur (mesurée par le suivi de la superoxyde dismutase (SOD), la catalase (CAT), glutathion peroxydase (GSH-Px) et le total de la capacité antioxydante (COAT) ). Tout cela à la suite d'un traitement avec des polysaccharides Lycium barbarum (ie, les baies de goji).

L'activité antioxydante de ces polysaccharides est comparable avec la vitamine C classique, cependant, si l'on ajoute Goji, dans les traitements in vivo, la vitamine C, il donne naissance à une synergie qui augmente encore l'activité antioxydante des polysaccharides.

En particulier, les quatre polysaccharides sont introuvables dans d'autres espèces de plantes connues à ce jour: Lycium barbarum polysaccharides (LBP1, LBP2, et LBP3 LBP4). Ils travaillent en étroite synergie pour soutenir les activités du système immunitaire (les macrophages et les lymphocytes, en premier lieu). Pas pour rien qu'on appelait "les molécules de base", tout simplement parce qu'ils semblent conduire les mécanismes biochimiques de la défense de notre corps: activer le système immunitaire et l'aider à reconnaître et distinguer les cellules malades de ceux en bonne santé afin que nous puissions agir sélectivement sur l'attaque.

Des expériences in vitro ont montré antioxydant important, immunomodulateur, anti-cancérigène, neuroprotecteur, radioprotection, anti-diabétique, epatoprotettici, antiosteoporotici et anti-stress.

Du point de vue des calories baies de goji ont un impact limité sur l'alimentation: ont un faible indice glycémique (28) et donnent également un bon effet rassasiant.

Baies de Goji prestations Effets sur la santé

Plusieurs enquêtes sont en accord avec le fait que consomment habituellement les baies de goji peuvent conduire à des avantages pour la santé.

En fait, grâce aux puissants antioxydants dont ils sont composés, et grâce à d'autres substances qui seront analysées plus tard, les baies de goji (et pour être honnête, d'autres baies en général, bien que dans de plus petites quantités) aider le corps à rester jeune ( antioxydants luttent contre les radicaux libres qui peuvent endommager l'ADN), pour se défendre contre le cancer (le système immunitaire devient plus efficace dans la lutte contre la formation de cellules cancéreuses) et d'autres maladies du système cardio-vasculaire (abaissement des taux de mauvais cholestérol).

Laissez-nous entrer dans les détails (même si de nombreuses études doivent encore être confirmé et élargi).

"Les baies de goji sont riches en teneur en vitamine A

La vitamine A est une molécule importante pour la lutte contre le vieillissement et au-delà. Qu'il suffise de dire que la carence en rétinol et ritinoidi (autres termes à celle de la vitamine A) peut provoquer une inhibition de la croissance, déformation des os et des modifications inquiétantes et graves des structures épithéliales (au taux de fausse différenciation des épithéliums muqueux et un manque de kératinisation de l'épithélium, ce qui conduit à un processus connu sous le nom métaplasie squameuse) avec des dommages à l'oeil et aussi les organes responsables pour la reproduction (beaucoup d'avoir un impact significatif sur le taux de mortalité maternelle pendant la grossesse).

"Les baies de goji contiennent un composant appelé zéaxanthine

La zéaxanthine est une substance qui d'un colorant naturel de la couleur jaune-orange. On peut noter entre la classe des caroténoïdes xanthophylles, molécule de carotène plus oxydé.

Dans la nature, la zéaxanthine absorbe le rayonnement solaire avec une efficacité extrême qui pourrait interférer avec le processus de la photosynthèse, entraînant des dommages aux plantes très similaires au brûleur ou l'absence d'eau.

Dans notre corps, cependant, la zéaxanthine protège les cellules de la rétine contre la dégradation et la dégénérescence maculaire typique chez les personnes âgées qui ne nous voit plus.

♣ baies comme antioxydants: en particulier les extraits de polysaccharides des baies de goji ont prouvé excellent "charognards" contre les radicaux libres et les anions superoxydes, qui sont l'une des causes possibles de la dégénérescence des cellules saines en cellules malades et une des causes qui affecter le vieillissement précoce de la peau et du corps entier (de l'activité enzymatique des cellules du cerveau, du foie et coeur).

Selon les études menées jusqu'à présent sur des rats, l'activité antioxydante de 500 mg d'extrait de polysaccharides des baies de goji est supérieure à la vitamine classique C (bien sûr, nous parlons de quantités équivalentes et ont donc été également testé 500 mg de vitamine C).

"Les baies de Goji semblent pour stimuler le système immunitaire et maintenir les seuils d'alarme haute en optimisant son efficacité.

De plus, certaines études montrent une remarquable talent en préservant la santé du cerveau, de façon à proposer leur utilisation dans la prévention de la maladie d'Alzheimer.

Mais pas seulement. En effet, ils améliorent la circulation de sang, le foie et les protègent efficacement aider la fertilité. En plus de leur consommation régulière est rapidement chargé un risque réduit de cancer et les maladies du système cardiaque.

Souvent les athlètes l'utilisent pour améliorer votre métabolisme, la qualité du sommeil, de l'humeur, et bien sûr de la performance physique générale.

♣ Activité anti cancer: Des expériences menées sur des baies de goji chez les rats de laboratoire avec des tumeurs induites a montré une augmentation du poids du thymus et la rate contextuelle à une amélioration de l'activité des macrophages. Aussi plusieurs des études réalisées sur des souris, mais cette fois également sur des cellules humaines in vitro, ont mis en évidence une augmentation de l'activité des lymphocytes T cytotoxiques et des cytokines TNF (aussi connu comme le facteur de nécrose tumorale, impliqué dans de nombreux processus cellulaires comme apoptose - la mort cellulaire programmée - la prolifération, la différenciation et aussi la carcinogenèse et la réplication virale).

Les extraits aqueux semblent inhiber la prolifération et la croissance de la tumeur, l'induction d'une auto-destruction aussi conduit à des cellules de foie dégénéré.

♣ D'activité nerveuse centrale du système: Selon une autre série d'expériences, les baies de goji semblent augmenter l'activité électrique spontanée dans la région de l'hippocampe avec une diminution simultanée du risque d'ischémie. En outre, chez les rats neuro-toxicité de peptide bêta-amyloïde semble affliger moins cerveau. Le peptide bêta-amyloïde est le constituant majeur des plaques amyloïdes (ou senile), intervenant dans le processus de dégénérescence conduisant à la maladie d'Alzheimer.

♣ Autres effets hypothèse: un extrait préparé à partir de l'écorce de la racine semble posséder Candida albicans antifongiques et antimicrobiens en résistant à la méthicilline Staphylococcus aureus.

Dosage: Combien de goji baies ou extraites de consommer?

Pour être sûr, il existe suffisamment de données pour être en mesure de tirer avec une précision absolue, une dose de courbe dose-effet et la toxicité.

Disons, cependant, que 15 grammes de fruits par jour devraient veiller à un homme adulte dans une augmentation de la zéaxanthine dans le sang et ne devraient donc fournir tous les avantages précédemment traités.

Baies de Goji graves effets secondaires et contre-indications

Même si nous vous disions tout le meilleur de baies de goji, nous révélons également qu'il existe toute une gamme d'interactions possibles avec tout traitement de la toxicomanie chez un sujet.

Par exemple, ceux qui prennent de la warfarine (un médicament anticoagulant coumarine) devraient éviter la consommation de goji. Les baies semblent également interférer avec les médicaments régulateurs de la pression artérielle et le diabète.

☻ sujets prenant des médicaments régulateurs de pression ne devraient pas consommer légèrement les baies de goji. Ils ont tendance à faire baisser la pression artérielle pourrait également provoquer une hypotension en raison de sa synergie avec des médicaments antihypertenseurs. Soins si extrême, si vous prenez: captopril, énalapril, le losartan, valsartan, le diltiazem, amlodipine, hydrochlorothiazide, furosémide, etc.

☻ sujets prenant des anticoagulants pour réduire les blocages dans les vaisseaux sanguins peuvent aller contre un risque accru d'effets secondaires graves. Un nom de tous est que la warfarine (Coumadin ®). La preuve des interactions ont été observées dans la plupart des cas à une altération partielle de la pharmacothérapie et une incidence accrue de blessures et / ou des saignements;

☻ sujets prenant des médicaments pour le contrôle du diabète: l'interaction avec les baies de goji peut provoquer des phénomènes de l'hypotension, des sentiments de vertige, (et surtout) une baisse excessive de la glycémie et des évanouissements. Voici quelques exemples d'agents hypoglycémiants: le glimépiride, le glyburide, l'insuline, la pioglitazone, la rosiglitazone, chlorpropamide, glipizide, tolbutamide, etc.

☻ sujets prenant des médicaments métabolisés par le foie (substrats du cytochrome P450 2C9, CYP2C9): cela peut causer des interactions négatives qui influencent le taux de métabolisme des médicaments et ainsi modifier le résultat d'une guérison.

☻ sujets prenant des baies dans des quantités excessives peuvent aller à l'encontre de la diarrhée et des crampes abdominales à des degrés divers. En fait, les baies de goji, comme autant de fruits secs sont utilisés depuis longtemps comme un remède naturel pour la constipation.

☻ Ils doivent également être prudentes sujets allergiques au pollen. Leur consommation peut entraîner une dépression respiratoire, nausées, urticaire et vertiges.

Mais approfondir le discours (même si de nombreuses études doivent encore être confirmé et élargi).

"Les baies de goji contiennent la atropine alcaloïde, un antagoniste des récepteurs muscariniques de l'acétylcholine

L'atropine provoque des effets chez l'homme parasympatholytiques sans que son activité intrinsèque.
Une consommation excessive d'atropine sécheresse de la bouche et une diminution de la sécrétion salivaire; ralentissement de la constipation gastro-intestinal, de la miction, et la difficulté à dissiper la chaleur a diminué; mydriase et flou progressive de la vision; tachycardie.

Les symptômes peuvent être atténués par l'administration de physostigmine, dell'Ach agoniste indirect (acétylcholine).

"Les baies de Goji ont une teneur élevée en sélénium

Le sélénium est un élément dont la présence est indispensable à TRACE dans notre corps. Malheureusement, dans de très rares cas, des doses élevées de sélénium peut conduire à l'apparition de défections qui réduisent la fertilité chez les femmes, RIB endommager le corps et peut aussi conduire à des problèmes gastro-intestinaux.

En résumé sur les contre-indications

De nombreux effets négatifs de la consommation de baies de goji (et les jus de fruits) sont en raison de leur interaction avec divers médicaments. Nous parlons de contre-indications très graves.

Donc, à moins que votre état de santé n'est pas optimale, si vous suivez des traitements médicamenteux, nous vous conseillons de faire votre tête et de consommer les baies de goji sans la supervision d'un médecin.

Questions fréquemment posées sur les baies de goji

La consommation de baies de goji est autorisé en Italie?

Oui, dans notre pays, le ministère de la Santé indique que le Goji (Lycium barbarum L.) dans la liste des extraits de plantes qui peut être utilisé comme un supplément "antioxydant" (décret législatif 21 mai 2004 n. 169). En outre, la Commission européenne pour la surveillance de la sécurité alimentaire a appelé consommation sécuritaire des baies de Lycium barbarum, comme ingrédient alimentaire.

Dans tous les cas, souvent parce que les produits sont importés d'Asie est important de s'appuyer sur les concessionnaires graves qui peuvent fournir de solides garanties en matière de plantes critères de protection et des contrôles de qualité visant à évaluer la présence de falsification, de pesticides et de fongicides.

Sous quelle forme sont commercialisés baies de goji?

[Note] Le jus de goji je dois passer quelques mots, parce que j'ai fait des recherches sur Internet à la suite des nombreuses demandes de conseils sur où acheter des baies de goji. Et je dois dire que le jus à base de goji frais et juste attrapé vous pouvez compter sur les doigts d'une main. Souvent, nous nous trouvons face à des produits étiquetés comme "jus de baie de goji", mais en réalité ils sont dilués avec des extraits de fruits et d'autres produits plus facilement disponibles et par conséquent, la chicane du produit final, de créer un plus grand gain et le profit. Toujours faire attention au fait que l'étiquette est correctement formaté et qui exprime une quantité de goji adaptés aux BAIES mots JUS de goji!
Le marché des baies de goji est vraiment varié.
Beaucoup d'entre vous pensent qu'ils ne les achètent sous forme de pâte , séché, et vendu dans une grande partie de la même façon que les sacs de raisins secs, ou de jus. Mais la réalité est plus contrastée.

Depuis son essor commercial, il était de retour en 2002, aujourd'hui la créativité des commerçants et niveau multi-marchand (qui hantent parfois vous décrire vraiment les propriétés curatives étonnantes d'un produit) a pris la forme de:

Baies séchées;
Barres de céréales avec des morceaux de fruits;
Les jus de fruits;
jus de Goji concentre;
Purée;
Poussière (qui ajouter de l'eau pour créer de manière extemporanée jus);
Yaourt;
Extrait sec à base de capsule normalisés (une sorte de complément alimentaire);
Les huiles de graines;
Huiles essentielles;
Les additifs alimentaires à mélanger dans divers produits;
Savons pour le nettoyage de la peau;
Il ya des baies de goji mieux que l'autre?

Oui, il existe différents types de baies de goji de qualité avec des concentrations plus élevées et / ou moins des ingrédients actifs.
Depuis le Xing de qualité est celui qui jouit de la meilleure réputation en raison des qualités intrinsèques et de l'artisanat du produit.
L'goji "De Xing" En fait, il pousse à une altitude de 1500 mètres. Son sol n'est pas contaminé (car c'est là que l'homme n'a pas encore commencé le processus d'exploitation de la terre et de ses ressources pour gonfler leurs propres poches avec de l'argent). La baie est séchée au soleil et protégé (toujours bien sûr) de la contamination par les insectes et les ravageurs.
Il va sans dire qu'un tel produit naturel représente une ressource de qualité incontestable. Et en fait, le pouvoir antioxydant des baies de goji (dans ces cas) est supérieure à celle de chocolat noir et framboise noire sur la miraculeuse.
Pour dire les chiffres.
utilisant le taux ORAC (radical oxygène capacité d'absorption) baies de goji atteindre la plus haute marche du la capacité antioxydante de cette envergure avec un score de 25300.
Plus loin sont le chocolat noir (13 120) et les framboises encore plus bas noirs en 7700.

Comment manger des baies de goji?

Les baies de goji peuvent être consommés en tant que tels, tout comme ils ont été capturés et fruits secs, ou vous pouvez ajouter le yogourt ou salade de fruits ou de céréales, salades, ou peuvent être chauffés dans un bain d'eau pour les rendre souples et réhydratés (à 15 20 minutes devrait être plus fine), etc.

Et 'possible de cultiver des baies de goji dans la maison?

Absolument oui.
En fait, je le recommande vivement. Mais assurez-vous que vous avez un terrain ou un endroit suffisamment éloigné de la contamination (trafic, industries, pesticides, etc.) Voici une ressource à lire, si vous souhaitez développer goji.

Quels sont les effets secondaires les plus fréquents après la prise de baies de goji?

Les effets indésirables les plus fréquents sont des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
Pour cette raison, nous vous suggérons de ne jamais dépasser la dose et procéder étape par étape, en particulier dans les cas où vous prenez des médicaments.

Manger des baies de goji me sauvera?

Non, absolument pas!
Et la conception erronée selon laquelle un aliment unique ou un médicament (autant que peut être parfait - et donc sans effets secondaires). peuvent fonctionner comme une sorte de magie
. C'est pas comment cela fonctionne:
Il ne serait pas la réalité. Ils entrent dans le monde du marketing ou de désinformation ou d'escroquerie flagrante. (Note:.. Je ne veux pas diaboliser la commercialisation moins pas tout Non ce éthique)
Pour obtenir des avantages de santé grâce à l'apport de baies de goji, il faut aussi s'aider eux-mêmes par la suite d'une style de vie plus sain. Par exemple, si vous souffrez de diabète, vous ne pouvez pas penser à manger le matin votre ration de goji et ingozzarti de desserts au déjeuner car il ya tellement de goji qui fonctionne à merveille. N ° miracles ne sont pas de ce monde. Ou du moins ils ne sont pas les hommes pour les réaliser.

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posté Juil 9, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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