Ortie : Propriétés, Bienfaits, Effets Secondaires ?

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ORTIE : Propriétés, Bienfaits, Effets secondaires ?
Ortie: Propriétés, avantages, effets secondaires
Détails: - Fleur --- Homme Femme fleur - Graines

Famille: Orticacee

Nom commun: Ortie

Caractéristiques: plante herbacée dynamique avec un rhizome rampant et largement ramifié peu profondément dans le sol; tambours, qui se posent à partir du rhizome, sont dressées, hautes d'un mètre et demi, ils ont une section carrée et sont généralement simples; la surface a des poils courts, plus long et plus rigide: ces derniers sont les poils urticants.

Les feuilles ont tous un pétiole distinct long, mais plus de la moitié du limbe; C'est ovale oblongue, a une base en forme de cœur vers l'apex tout si'restringe peu à peu en une dent pointue; tous les inargine est gravé dans les grandes dents souvent de faucille courbe; sur la surface et en particulier le long des nervures sont présents des poils urticants.

Les fleurs sont groupées en épis divisé en mâle et femelle érection pendantes; ceux-ci sont insérées l'aisselle des feuilles supérieures et sont toujours plus longue que son pétiole. Les fleurs ont quatre tépales entourant quatre étamines chez les fleurs mâles et les ovaires dans les femelles.
Le fruit, qui se propage par les fleurs femelles, est un akène ovale avec une touffe de poils à l'apex, enfermé dans les quatre tépales persistants

Congénères: Urtica urens LLUrtica piluifera

Habitat: Très commun dans les stations riches en nitrates. 0-1200 m. Mai

Propriétés pharmaceutiques: (. Acide linoléique, phytostimulines, phytohormones et c) les graines d'ortie sont riches en acides gras insaturés; huile pressée à froid fait de lui avec une activité bio-stimulant indiqué en cas de debolazza et asthénie. La racine est capable de réduire de 70% le volume de la prostate chez les hommes atteints d'hypertrophie bénigne en inhibant la croissance de cellules de la prostate. Il semble, cependant, que d'autres propriétés thérapeutiques au-delà de ces propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, n'ont pas encore confirmé par la recherche scientifique.
Le traitement de orticazione est un «héroïque» dans le cas de douleurs rhumatismales ..

Utilisez dans la cuisine: Il n'y a pas de problèmes de collecte en raison de son omniprésence. Il rassemble toutes les semis jusqu'à ce qu'il soit jeune et juteuse. Dès que le lignifica tambour ne sont plus utilisables. Il en est ainsi piquant dans la collection, il est donc bon repas.

Il est certainement l'une des herbes sauvages les plus connus et utilisés. Dans la cuisine, l'ortie est une utilisation très larges grâce à la gentillesse de ses jeunes citations. Combiné avec d'autres légumes goût excellente forme: il est excellent avec des feuilles tendres de pollen d'ambroisie. Son goût est délicat, souvent plus élevé que celui de beaucoup de légumes commercialisés, avec ce légume piquante peut être préparé rafraîchissante passées, les soupes et même farce. (Voir Recettes)

Extrait du livre "Les herbes de la ville" vol I - Giovammi de suspension - Richard Luciano - Renzo Salvo - et Arabafenice.

L'ortie est une plante connue par tout le monde, la plupart malheureusement pour son irritation (picotements, et la dérivation de la urere latine, brûler, en dit long) et pour ses nombreuses vertus. Tout d'abord, il est une plante alimentaire, qui est utilisé dans l'industrie comme une source de chlorophylle, et ensuite consommé même par ceux qui pensent qu'il ne l'avait jamais fait. Puis, il s'agit d'une fibre végétale, utile pour des applications industrielles et des textiles. Enfin, il a également des propriétés médicinales, dont certaines ont été confirmées par la recherche clinique moderne.

Les propriétés irritantes de l'ortie sont dues à la présence sur les feuilles et les tiges des cheveux sous la forme d'une tête d'épingle qui agissent comme de véritables aiguilles hypodermiques. La pointe des cheveux se casse facilement, en laissant une petite surface de relever que pénètre la peau, où le contenu est libéré de liquide présent dans les cheveux, qui est sous pression. Ce mécanisme est à la base de l'observation que l'ortie ne pique pas les mains si elle saisit si serré, étant donné que la rupture de la pointe des cheveux nécessite un frottement. La nature de la sécrétion glandulaire est longtemps restée un mystère. Les études les plus récentes ont exclu la participation de tous les composés classiques identifiés comme suspects possibles dans le passé (histamine, l'acétylcholine, la sérotonine, l'acide formique), ce qui démontre que l'ortie irritant principe est un mélange d'acide oxalique et l'acide tartrique. Lorsqu'elle est injectée sous la peau, ces composés, par ailleurs sans danger, provoquant une douleur intense et durable, tout comme les piqûres d'ortie. La question est, en tout cas, de nombreux débats (les expériences ont été réalisées sur une ortie en Extrême-Orient et non de la nôtre), et le mécanisme par lequel ces deux acides provoquent une douleur persistante est inconnue. Ce n'est pas un effet non spécifique lié à propriétés acides, parce que l'acide formique, qui est plus forte, ne provoque pas cet effet. Il existe plusieurs remèdes pour les piqûres de orties. Le plus commun dans la médecine traditionnelle sont basées sur le traitement de la zone rougie avec diverses plantes, comme la prêle, la pariétaire ou la face inférieure de la feuille de fougère. Il n'est pas clair dans quelle mesure, et aujourd'hui vous préférez médicaments anti-démangeaison, tels que les antihistaminiques et les corticostéroïdes.

Les propriétés irritantes et arrossanti (rubéfiant) ortie ont été utilisées dans le passé dans la médecine populaire pour lutter contre les rhumatismes, et aussi à chauffer le corps. La rumeur que les légionnaires de se défendre du froid glacial de l'Europe du Nord en mettant sur la peau d'orties ne semble pas fondée, si ce n'est pour le fait que la plante ne survit pas à l'hiver froid et sec perd de la puissance des picotements, mais la féroce de la pratique et «La urticazione" s presque sadiques est bien documenté dans la littérature médicale. Dans la pratique, ils ont frotté sur la peau de feuilles fraîches d'ortie dans la croyance que la douleur intense causée par la piqûre d'un lenisse provenant des organes sous-jacents, et a eu une action revitalisante en cas de astgenia. Dans le cas de la douleur, il doit y avoir une certaine forme de soulagement, parce que la pratique a survécu longtemps en médecine, et la découverte dans la peau d'un réseau de capteurs "sur" (activé en langage scientifique) des classiques de la la médecine populaire rubéfiant (camphre, piment) et impliqué dans la douleur, ont donné du crédit à cette forme de traitement. L'utilisation de crèmes de poivron pour le traitement de la douleur neuropathique est, à certains égards, la version moderne de la dell'urticazione pratique.

Les parties souterraines (rhizomes d'ortie et stolons) sont une belle jaune foncé et jaune sont également les parties internes de l'usine. L'ortie est une plante tinctoriale, à partir de laquelle on obtient deux teintures différentes, vert des parties aériennes, et jaunes dans les eaux souterraines. L'association de l'ortie jaune peut sembler étrange, mais si vous coupez à travers la tige de l'ortie, nous voyons que son intérieur est intensément colorée en jaune. L'ortie vert foncé est due à très haute teneur en chlorophylle, et les polyphénols (flavonoïdes jaunes et coumarines).
Les utilisations médicinales de l'ortie sont très nombreux, et pas seulement par voie topique. L'ortie a été dans le passé, l'une des plantes les plus couramment utilisés pour induire la diurèse, l'utilisation documenté non seulement par des écrivains médicaux du passé, comme Théophraste et Dioscoride, mais même dans certaines recettes de Copernic, qui, en plus de religieux et astronome, était aussi un médecin du prince-évêque de Warmie, la région où il est né. Le jus de la racine a des propriétés hémostatiques, et était l'un des remèdes les plus communs pour arrêter le saignement du nez. Outre les diurétiques, les décoctions de la plante ont été utilisés pour le traitement de conditions inflammatoires et catarrhe des bronches, mais, actuellement, le plus important est à l'usage médical des racines, dont les extraits sont largement utilisés, en particulier en combinaison avec d'autres extraits à base de plantes, pour le traitement symptomatique de l'hypertrophie bénigne de la prostate. Les ingrédients actifs ne sont pas entièrement connues, ainsi que leurs mécanismes. Paradoxalement, les extraits de racines d'ortie sont également utilisés par les fans de body-building, en ce qu'elles contiennent des composés (lignanes) peuvent augmenter la concentration de testostérone libre, passant de protéines qui se lient et de transport dans le sang. Extraits de l'ortie sont populaires dans les cosmétiques tels que des agents anti-pelliculaires, en particulier pour rendre vos cheveux brillant et pour la promotion de la croissance. Manquant dans chaque cas des études confirmant les propriétés cosmétiques.

Ortie peut être mangé, et il ya plusieurs sites dédiés aux fans de recettes à base de l'ortie, en dépit des indications de Galien, qui considère la plante comme utile uniquement en cas de famine. Cotta, l'ortie perd tout son pouvoir irritant, et a une saveur semblable à l'épinard, avec une note sucrée qui atténue l'amertume de beaucoup de mauvaises herbes. Les feuilles d'ortie sont utilisées dans les soupes, omelettes, le riz et les garnitures, et sont une bonne source de protéines, il est très élevé pour ce type de tissu (jusqu'à 25% de leur poids sec). La forte concentration de protéines, puis l'azote, est la base de l'utilisation de l'ortie comme un «déclencheur» pour le compostage des déchets organiques. Dans notre cuisine, nous nous souvenons de la soupe aux orties, mais la plante est très polyvalent et convient également pour d'autres usages, l'un des plus importants est l'arôme du fromage. La pratique est très répandue, en particulier en Europe du Nord, et est utilisé, par exemple, pour certains types de fromage Gouda. Ortie est également utilisé pour les boissons alcoolisées de saveur, et l'exemple le plus connu est celui de l', une boisson populaire "cordial" en Angleterre, où l'ortie est également utilisée pour aromatiser la bière. Le "cordial" anglais n'a rien à voir avec la "famille" du continent, qui sont liqueurs digestives faites avec des épices (le fameux Cordial Campari n'était pas vert!). L'ortie est également trouvé une utilisation dans l'alimentation des animaux, ajouté à du fourrage comme un véritable aliment fonctionnel, peut fournir des doses élevées de protéines, et la prévention des infections intestinales, en particulier les poulets et les lapins. Ortie est également la seule nourriture qu'ils mangent les larves de certaines des plus belles espèces de papillons, et a donc un rôle écologique important. Il n'est pas consommé par la majorité des herbivores, et fournit un refuge pour de nombreux insectes.

C'est aussi un indicateur de la fertilité du sol, car elle nécessite des quantités élevées d'azote et de phosphore à croître. L'ortie est si typique des sites perturbés ou maisons abandonnées, et accumule ces éléments, ce qui nécessite son utilisation comme engrais dans l'agriculture biologique.

Faits intéressants sur les orties ne manquent pas. C'est peut-être les plus étranges mangeurs de championnat du monde d'ortie, qui a lieu en Angleterre depuis le début des années nonante. Les participants reçoivent les tiges d'ortie environ 60 cm de long, et les participants (65 en 2009) devraient enlever les feuilles et les manger crus. Vince qui, dans une heure, je mange plus. L'événement attire des gens de partout dans le monde, et il ya des règles strictes qui interdisent, par exemple, l'utilisation d'anesthésiques locaux sur la langue. Les ortie mastication parviennent à briser les poils urticants sur les dents en neutralisant l'irritation de la plante.

Les tiges d'ortie mâle, qui est une plante dioïque, sont une excellente fibre, utilisée comme une alternative pour le lin et le chanvre. L'utilisation de l'ortie de fibres textiles est très ancienne, et ont été découverts dans le linceul de chanvre datant de l'Age du Bronze. Paradoxalement, les tissus d'ortie sont plus doux que le coton, et l'ortie a été utilisé dans le passé comme une fibre textile, en particulier pour les uniformes des soldats quand il y avait du coton. En raison du blocus, les armées de Napoléon portaient des uniformes de l'ortie, et aussi les soldats de l'Allemagne et de l'Empire austro-hongrois à la fin de la Première Guerre mondiale portaient des uniformes fabriqués avec des fibres d'ortie. Au cours des dernières années, une société italienne a lancé avec succès une ligne de tissus écologiques fabriqués à partir de fibres d'ortie, qui est creux à l'intérieur et a des propriétés isolantes, qui sont utiles pour atténuer la chaleur estivale dans les mois les plus chauds, et garder le corps chaud dans les mois froids.

Peu de plantes ont la polyvalence d'ortie, un vrai espèces de bricoleur, dont l'utilité mérite d'être mieux connu et apprécié. C'est une plante très commune, mais il n'est pas encore compris qui sont les composés responsables et les mécanismes impliqués dans ses propriétés médicinales (hypertrophie de la prostate) et l'action irritante. Cela semble incroyable, mais la science a réussi à mettre un homme sur la lune et ne pas comprendre encore comment fait la piqûre d'ortie!

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posté Juil 10, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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