Miel : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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MIEL : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

Le miel est un liquide sucré produit par les abeilles à l'aide de nectar des fleurs par un processus de régurgitation et de l'évaporation.

Cette fonction MNT Knowledge Center fait partie d'une collection d'articles sur les bienfaits pour la santé des aliments populaires . Il comprend une brève histoire du miel dans la médecine traditionnelle et explique certains de ses potentiels avantages pour la santé .

Les avantages possibles pour la santé de la consommation de miel ont été documentés au début grecque, romaine, védique, et les textes islamiques et les qualités curatives du miel ont été désignés par les philosophes et les scientifiques le chemin du retour à l'Antiquité, comme Aristote (384-322 avant JC ) et Aristoxenus (320 BC).

Le miel a des niveaux élevés de monosaccharides, fructose et de glucose, sucre contenant environ 70 à 80 pour cent, ce qui lui donne son goût sucré - minéraux et l'eau constituent le reste de sa composition.

Le miel possède également des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Dans la science moderne, nous avons réussi à trouver des applications utiles de miel dans le traitement des plaies chroniques.

Toutefois, il convient de noter que bon nombre des allégations de santé de miel nécessitent encore des études scientifiques rigoureuses en outre de les confirmer.

Histoire de mielMiel
Le miel a été consommé depuis des millénaires pour ses bienfaits pour la santé supposés.
Il ya plus de quatre mille ans, le miel a été utilisé comme la médecine ayurvédique traditionnelle, où il a été pensé pour être efficace dans le traitement des déséquilibres importants dans le corps.

Dans les temps anciens égyptiens avant, miel a été utilisé par voie topique pour traiter les plaies. 1 .

Composés médicinaux égyptiens il ya plus de cinq millénaires utilisés miel.

Les Grecs anciens croyaient que le miel consommation pourrait aider à vous faire vivre plus longtemps.

Même le Prophète Mohammed glorifié les pouvoirs de guérison de miel.

Le Coran loue également la capacité de guérison de miel:

«Et ton Seigneur a enseigné l'abeille à construire ses cellules dans les collines, sur les arbres, et dans les habitations (hommes); Puis mangez de tous les produits (de la terre), et trouver avec habileté les chemins spacieuses de son Seigneur: il questions au sein de leurs organes une liqueur, aux couleurs variées, dans laquelle il ya une guérison pour les hommes: Il ya vraiment là une preuve pour des gens qui réfléchissent. "

Les propriétés bénéfiques du miel ont été explorées dans les temps modernes, et il existe des preuves pour suggérer que ces revendications historiques peuvent contenir une part de vérité.

Fructose: 38,2%
Glucose: 31,3%
Maltose: 7,1%
Saccharose: 1,3%
Eau: 17,2%
Sucres plus élevés: 1,5%
Ash: 0,2%
Autre / indéterminée: 3,2%
Le niveau de pH légèrement acide de miel (entre 3,2 et 4,5) est ce qui aide à prévenir la croissance des bactéries, tandis que ses constituants antioxydants nettoie les radicaux libres. Les propriétés physiques du miel varient en fonction de la flore spécifique qui a été utilisé pour le produire, ainsi que sa teneur en eau.

Les prestations de santé de miel
La science moderne est de trouver que la plupart des revendications historiques que le miel peut être utilisé dans la médecine peut-être vrai. Dans la Bible (Ancien Testament), le roi Salomon a dit: «Mon fils, mange du miel tu, car il est bon", et il ya un certain nombre de raisons pour lesquelles il peut être bon.

Rayon de miel
Il ya eu des cas où des personnes ont rapporté des effets positifs de miel dans le traitement des plaies.Le reflux acide
Professeur Mahantayya V Math, de MGM Medical College, Kamothe, Navi Mumbai, en Inde, a expliqué dans le BMJ (British Medical Journal) qui, comme il est de 125,9 plus visqueux que l'eau distillée à 37 degrés Celsius (température du corps), le miel peut être utile dans prévention RGO (Reflux gastro). 3

Gastro-entérite infantile
E. Haffejee et A. Moosa signalés dans le BMJ sur une étude clinique dans laquelle ils ont utilisé le miel dans une solution de réhydratation orale chez les enfants et les nourrissons avec une gastro-entérite . Leur objectif était double:

Déterminer si le miel peut affecter la durée de aiguë diarrhée
Évaluer le miel comme un substitut de glucose dans réhydratation orale
Ils ont constaté que le miel réduit la durée de la diarrhée bactérienne chez les nourrissons et les jeunes enfants. 4 Ils ont ajouté que le miel ne prolonge pas la durée de la diarrhée non bactérienne, et "peut être utilisé sans danger comme un substitut pour le glucose dans une solution de réhydratation orale contenant des électrolytes."

La cicatrisation des plaies et des brûlures
Il ya eu des cas où des personnes ont rapporté des effets positifs de miel dans le traitement des plaies. Hurlburt, un diabétique limite, avec récurrentes cellulite et staphylocoques infections essayé de prendre des antibiotiques pendant des mois. Cependant, ils n'ont pas réussi à soulager les symptômes. Le médecin de Hulburt, Jennifer Eddy de la clinique de médecine familiale de Eau Claire UW Santé, a suggéré qu'elle devrait essayer l'application topique du miel. Peu de temps après l'application du miel, elle a commencé à se sentir mieux.

Hulburt dit qu'elle se souvenait de penser "sainte maquereau-ce une différence. C'est beaucoup mieux que d'avoir à mettre des antibiotiques oraux dans votre système."

Une étude publiée dans la Cochrane Library a indiqué que le miel peut être en mesure d'aider à guérir les brûlures , l'auteur principal de l'étude a déclaré que «le miel topique est moins cher que d'autres interventions, les antibiotiques notamment orales, qui sont souvent utilisés et peuvent avoir d'autres effets secondaires délétères ".

Toutefois, il convient de souligner qu'il ya un manque de preuves pour soutenir pleinement cette revendication. En fait, une étude publiée dans The Lancet Infectious Diseases a conclu que l'application du miel de qualité médicale pour les blessures des patients n'a aucun avantage sur antibiotique normale chez les patients sous dialyse .

Miel pour traiter les allergies
Il ya quelques études suggèrent que le miel peut être utile pour minimiser les allergies saisonnières. The Guardian a rapporté que le miel même «bat la toux médecine« à atténuer et réduire la fréquence de la toux.

Une étude contrôlée par placebo qui comprenait 36 ​​personnes souffrant d'allergies oculaires, constaté que les participants ont mieux répondu au traitement avec du miel par rapport au placebo. Cependant, un tiers d'entre eux a indiqué que de manger une cuillère à soupe de miel chaque jour était difficile à tolérer en raison de son goût trop sucré.

Lutte contre les infections
En 2010, des scientifiques de l'Academic Medical Center à l'Université d'Amsterdam ont déclaré dans FASEB Journal que la capacité de miel pour tuer les bactéries réside dans une protéine appelée défensines-1 . 5

Une étude publiée dans la revue Microbiology a révélé que le miel de Manuka est efficace dans le traitement des infections de plaies chroniques et peut même les empêcher de développer en premier lieu.

Le miel de Manuka peut même aider à inverser la résistance bactérienne aux antibiotiques , selon une étude présentée à la Société pour la conférence de printemps de la microbiologie générale à Harrogate, Royaume-Uni.

Une étude publiée dans la revue Pediatrics , qui a comparé le miel au placebo pour aider les enfants présentant une toux pendant la nuit, a constaté que le miel était supérieur. Les chercheurs ont conclu «Les parents évalué les produits de miel supérieure à l'extrait de date de silane pour le soulagement symptomatique de nocturne contre la toux et le sommeil de difficulté de leurs enfants en raison de l'URI (infection des voies respiratoires supérieures). miel peut être un traitement préférentiel pour la toux et dormir difficulté associée à l'enfance URI . " 6

Miel naturel mieux à tuer les bactéries que le miel artificiel - Kendall Powell a écrit dans la revue Nature . que "miel naturel tue les bactéries trois fois plus efficace" d'une solution de miel artificiel de la même épaisseur et la concentration de sucre 7

D'autres utilisations possibles de miel en médecine
De nouvelles recherches sont toujours de trouver de nouvelles utilisations possibles de miel dans le traitement de certaines affections et de maladies.

Une étude a montré que le miel de Manuka peut empêcher la dermatite induite par le rayonnement dans le cancer du sein patients.

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posté Juil 12, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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