Vitamine D : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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VITAMINE D : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

La carence en vitamine D est une pandémie aux Etats-Unis, mais de nombreux Américains, y compris les médecins, ne sont pas conscients qu'ils peuvent faire défaut ce nutriment important.

En dépit de son nom, de la vitamine D est une vitamine pas régulier. Il s'agit en fait d'une hormone stéroïde que vous obtenez principalement soit de l'exposition ou la supplémentation soleil, et sa capacité à influencer l'expression génétique qui produit un grand nombre de ses vastes avantages pour la santé.

Les chercheurs ont souligné que l'augmentation des niveaux de vitamine D3 dans la population générale pourrait prévenir les maladies chroniques qui prétendent près d'un million de vies à travers le monde chaque année. Incidence de plusieurs types de cancer peut également être réduit de moitié.

La vitamine D se bat aussi les infections, y compris le rhume et la grippe, car il régule l'expression de gènes qui influencent votre système immunitaire à attaquer et détruire les bactéries et les virus.

Dans cette interview, l'un des principaux chercheurs de vitamine D, le Dr Michael Holick, expose sur ces questions et bien d'autres avantages pour la santé de la vitamine D. Il est à la fois un MD et un doctorat, et a écrit le livre, La solution de vitamine D.

Depuis le début des années 2000, des études scientifiques sur les effets de la vitamine D ont explosé. À la fin de 2012, il y avait près de 34 000 d'entre eux. Dr Holick est l'un de ceux qui a vraiment contribué à faire progresser notre compréhension de l'importance massive de vitamine D au-delà de son influence sur le métabolisme osseux.

«Je fais des recherches de la vitamine D pour plus de 40 ans," dit-il . "Comme un étudiant diplômé de l'obtention de mon maître, j'étais chargé d'identifier la principale forme circulante de la vitamine D, 25-hydroxyvitamine D que les médecins mesurent généralement maintenant le statut en vitamine D chez leurs patients. Pour mon doctorat,

J'ai identifié la forme active de la vitamine D [1,25-dihydroxyvitamine D] tout en travaillant dans le laboratoire du Dr DeLuca ".

Vous êtes carence en vitamine D?

Avant l'année 2000, très peu de médecins jamais envisagé la possibilité que vous seriez peut-être carence en vitamine D. Mais comme la technologie pour mesurer la vitamine D est devenu peu coûteux et largement disponible, de plus en plus d'études ont été faites, et il est devenu de plus en plus clair que la carence en vitamine D était absolument endémique . Par exemple:

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont rapporté que 32 pour cent des enfants et des adultes à travers les États-Unis étaient déficients en vitamine D.
La Nutrition Examination Survey Santé nationale et a constaté que 50 pour cent des enfants âgés de un à cinq ans, et 70 pour cent des enfants âgés de six à 11, sont déficientes ou insuffisantes en vitamine D
Des chercheurs tels que le Dr Holick estiment que 50 pour cent de la population générale est à risque de carence en vitamine D et l'insuffisance
J'ai souvent dit que quand il s'agit de la vitamine D, vous ne voulez pas être dans la gamme «moyenne» ou «normal», vous voulez être dans la gamme «optimale». La raison en est que, comme les années ont passé, les chercheurs ont progressivement déplacé qui vont vers le haut.

À l'heure actuelle, sur la base de l'évaluation de la santé des populations qui reçoivent l'abondance de l'exposition au soleil naturel, la plage optimale pour la santé générale semble être quelque part entre 50 et 70 ng / ml. Pour le traitement des maladies chroniques telles que le cancer, les recommandations vont même un peu plus que cela. Comme le Dr Holick explique:

«L'Institut de médecine, y compris l'Endocrine Society, recommande au moins 20 pour la santé des os. Mais il ya cette zone située entre environ 21 et 30 que nous considérons comme un niveau insuffisant. Plupart des experts s'accordent à dire que si vous êtes au-dessus de 30 nanogrammes par millilitre , c'est un niveau sain.

En raison de sa variabilité dans le dosage, la recommandation des lignes directrices de pratique clinique Endocrine Society qui ont consulté toute la littérature et fait des recommandations pour la prévention et le traitement de la carence en vitamine D pour les médecins est de 40 à 60 nanogrammes par millilitre ...

GrassrootsHealth s'est également penché sur cette question et recommande aussi de 40 à 60 nanogrammes par millilitre que le niveau idéal ".

Une ... étude a été réalisée en guerriers Massaï qui sont en dehors de tous les jours. Cela nous donne vraiment un aperçu de ce que nous devrions tous être avec nos taux sanguins de 25-hydroxy D. Ils ont été trouvés à environ 50 nanogrammes par millilitre ".

Soleil-La meilleure façon d'optimiser votre taux de vitamine D

Je crois fermement que l'exposition au soleil approprié est la meilleure façon d'optimiser votre taux de vitamine D. En fait, je n'ai personnellement pas pris un supplément de vitamine D pendant trois ou quatre ans, mais mes niveaux sont de l'ordre de 70 ng / ml. Si vous ne pouvez pas obtenir assez de soleil, puis un lit de bronzage sécuritaire serait votre meilleure option. Ce qui fait un lit de bronzage sans danger? La plupart des équipements de bronzage utilisent des ballasts magnétiques pour produire de la lumière. Ces ballasts magnétiques sont des sources bien connues de champs électromagnétiques qui peuvent contribuer au cancer. Si vous entendez un bruit de ronflement fort alors que dans un lit de bronzage, il dispose d'un système de ballast magnétique. Je vous recommande fortement d'éviter ces types de lits et de restreindre votre utilisation de lits de bronzage pour ceux qui utilisent des ballasts électroniques .

Dr Holick recommande de protéger votre visage lorsque vous utilisez un lit de bronzage, et d'aller seulement dans la moitié du temps recommandé pour le bronzage. Assurez-vous que le lit de bronzage vous utilisez met le rayonnement UVB. Il ya d'autres sur le marché qui ne mettre sur les rayons UVA, car c'est ce qui crée un bronzage. Les rayons UVA sont également les seuls responsables en cas de dommages de la peau, cependant, et ils ne font pas votre peau produisent de la vitamine D. Les lits ont tendance à varier de trois à 10 pour cent UVB, et plus le pourcentage d'UVB, mieux c'est. Il ya aussi des lits qui font UVB seulement. Ils ne sont pas aussi populaires car ils ne seront pas vous faire bronzer, mais si vous ne le faire que pour les prestations de santé, puis un lit de bronzage UVB est certainement une option.

"Je pense que vous avez raison," Dr Holick dit . «Nous avions montré il ya plusieurs années que pendant l'hiver, si vous habitez au-dessus d'Atlanta, en Géorgie, vous avez essentiellement pouvez pas faire de la vitamine D dans la peau d'environ Novembre à Mars. Évidemment, vous devez prendre un supplément ou utiliser un bronzage lit ou une lumière ultraviolette qui va produire de la vitamine D. ..

Je recommande généralement, si vous allez à aller dans le soleil, exposer votre bras, les jambes, l'abdomen et le dos, deux à trois fois par semaine pour environ la moitié du temps qu'il faudrait pour obtenir un léger coup de soleil ... [W ] orsque vous faites de la vitamine D dans la peau, elle dure deux à trois fois plus dans votre corps.

Vous pouvez également faire des photoproduits supplémentaires dans votre peau. Il ya certains éléments de preuve qui suggère que peut-être ces photoproduits ont des propriétés biologiques uniques dans la peau. Parce que nous savons que l'exposition au soleil raisonnable diminue le risque de mélanome malin, et il se pourrait que certains de ces photoproduits aident dans ce processus. Beta-endorphine est certainement faite dans la peau lors d'une exposition à la lumière solaire. C'est probablement la raison pour laquelle les gens se sentent mieux quand ils sont exposés à la lumière du soleil ".

Vous voulez Safer exposition au soleil? Il ya une application pour ça!
En fonction de vos conditions météorologiques locales (signalés par le service météo) et d'autres paramètres individuels tels que votre peau et de l'âge, il vous indique la quantité de rayonnement UV que vous obtenez, et le nombre d'unités de vitamine D que vous faites. Il vous indiquera également quand il faut sortir du soleil, pour vous protéger des coups de soleil.

Méfiez-vous que vous ne pouvez pas faire toute la vitamine D lorsque vous êtes exposé à la lumière du soleil à travers une vitre car le verre filtre la plupart des UVB qui stimulent la production de vitamine D. Tout ce que vous la plupart du temps se sont les rayons UVA, qui pénètrent profondément dans la peau, provoquant des rides, et de plus en plus le risque de lésions de la peau et le cancer de la peau. Méfiez-vous également que les rayons UVA sont plus sévères le matin, et en fin d'après-midi. Ainsi, contrairement à l'avis populaire, qui était plus adaptée au bronzage que l'optimisation de vos magasins de vitamine D, vous aurez envie de éviter tôt le matin et l'après-midi soleil. Selon le Dr Holick, vous ne pouvez pas fabriquer de la vitamine D jusqu'à environ 10h00 du matin jusqu'à 03h00 environ dans l'après-midi.

Une autre pépite important que beaucoup de gens ne peuvent pas comprendre, c'est de tenir compte de l'heure d'été de l'épargne. Lorsque vous êtes dans l'heure d'été, l'exposition maximale au soleil n'est pas midi - c'est 13h00. Donc, si vous voulez obtenir votre exposition maximale au soleil, sortir vers 1h00.

Recommandations posologiques, si vous avez besoin de prendre un supplément de vitamine D

Si votre situation ne vous permet pas d'accéder au soleil ou un lit de bronzage en toute sécurité, alors vous avez vraiment seulement une option si vous voulez augmenter votre vitamine D, et qui est de prendre un supplément de vitamine D. Ici aussi, les recommandations varient, et il n'y a pas de règles absolues. Bien que le Dr Holick en désaccord avec ma recommandation de tester régulièrement votre niveau afin d'évaluer la dose exacte en raison de leur coût, je pense que c'est vraiment votre meilleur pari. Vous voulez vous assurer que vous restez dans la zone thérapeutique de 50-70 ml année / ng, donc indépendamment de directives générales, vous pouvez avoir besoin pour augmenter ou diminuer la dose en fonction de vos besoins personnels.

Le Comité des lignes directrices de pratique clinique Société recommande les doses suivantes. Gardez à l'esprit que ces lignes directrices sont pensés pour permettre à la plupart des gens à atteindre un niveau de vitamine D de 30 ng / ml, que beaucoup considèrent encore sous-optimal pour la prévention des maladies.

Nouveau-nés: de 400 à 1 000 UI par jour
Les enfants d'un an et au-dessus: 600 à 1000 UI par jour
Adultes: de 1.500 à 2.000 UI par jour
GrassrootsHealth offre un utile tableau montrant la dose adulte moyen nécessaire pour atteindre des niveaux sains de la vitamine D sur la base de votre point de départ mesurée. De nombreux experts conviennent que 35 UI de vitamine D par kilo de poids de corps pourraient être utilisés comme une estimation pour votre dose idéale.

«Je traite mes patients, en moyenne, avec 3000 unités de vitamine D par jour," Dr Holick dit. "Il a été très efficace. J'ai publié un papier que sur une période de six ans, la plupart de mes patients sur une unité de 3000 l'équivalent d'une journée a entre 40 et 60 nanogrammes par millilitre et il n'y a pas de toxicité .

Si vous êtes obèse, vous avez besoin de deux à trois fois plus de vitamine D. .. Mais pour mes patients qui sont à un poids normal, généralement de 3.000 à 4.000 unités par jour est suffisant pour maintenir un niveau sain de sang de 25-hydroxyvitamine D. Personnellement, je prends 3000 unités par jour. Mon niveau de sang, en moyenne, est d'environ 55 nanogrammes par millilitre ".

Selon le Dr Holick, il ne fait aucune différence si vous prenez votre vitamine D par jour ou par semaine, ou même tous les mois. Personnellement, je vous recommande de le prendre tous les jours. De cette façon, si vous manquez un jour ou deux, ce n'est pas aussi mauvais que manquant une semaine entière. Cela dit, il est soluble dans la graisse, donc beaucoup de son entrée dans la graisse de votre corps et est libérée lentement à partir de là. Donc, si vous manquez une journée, vous pouvez prendre le double de la dose le lendemain.

Si vous optez pour la vitamine D par voie orale, N'oubliez pas la vitamine K2

Il est important de se rappeler que si vous prenez des doses élevées de suppléments de vitamine D, vous devez également prendre de la vitamine K2 . Le rôle biologique de la vitamine K2 est pour aider à déplacer le calcium dans les domaines appropriés dans votre corps, comme les os et les dents. Il contribue également à éliminer le calcium des zones où il ne doit pas être, comme dans les artères et les tissus mous.

La carence en vitamine K2 est en fait ce qui produit les symptômes de toxicité de la vitamine D, qui comprend calcification inapproprié qui peut conduire à un durcissement des artères. La raison en est que lorsque vous prenez de la vitamine D, votre corps crée plus de vitamine K2 protéines dépendant qui se déplacent autour de calcium dans votre corps. Sans vitamine K2, ces protéines restent inactivé, de sorte que les avantages de ces protéines restent non réalisés. Alors rappelez-vous, si vous prenez un supplément de vitamine D, vous créez une demande accrue de K2. Ensemble, ces deux nutriments aident à renforcer vos os et à améliorer votre santé cardiaque.

La vitamine D est essentielle pour la santé, à partir de l'utérus et Onward

De mon point de vue, la carence en vitamine D semble avoir le plus d'impact sur ​​les taux de cancer. À l'heure actuelle, les États-Unis la mortalité par cancer taux est équivalent à huit à 10 avions s'écrasant chaque jour. Optimisation de la vitamine D dans les taux de la population générale pourrait réduire que d'environ 50 pour cent. Et il est pratiquement libre au moins si vous optez pour l'exposition au soleil.

Comme l'a mentionné le Dr Holick, l'une des études sur la santé des infirmières ont montré que les infirmières qui avaient les plus hauts niveaux sanguins de 25-hydroxyvitamine D, une moyenne d'environ 50 ng / ml, ont réduit leur risque de développer un cancer du sein de près de 50 pour cent. De même, une étude canadienne réalisée par le Dr Chevalier a montré que les femmes qui ont déclaré avoir le plus l'exposition au soleil comme un adolescent et jeune adulte avaient presque 70 pour cent réduit le risque de développer un cancer du sein. C'est juste fou de ne pas profiter de cette stratégie de prévention.

"Je suis d'accord à 100 pour cent," Dr Holick dit . "Je recommande habituellement que la vitamine D est extrêmement important de la naissance jusqu'à la mort Juste pour vous donner quelques exemples:.. Cours de la grossesse, nous réalisons maintenant que la carence en vitamine D est un enjeu majeur pour le développement du fœtus pré-éclampsie, l' complication la plus grave de la grossesse, est associée à une carence en vitamine D. vitamine D est extrêmement important pour la fonction musculaire, ce qui, bien sûr, est important pour l'action de l'accouchement. Nous avons montré un 400 pour cent réduit le risque des femmes nécessitant une césarienne si elles tout simplement étaient vitamine D suffisant au moment où ils ont donné naissance.

Nous commençons maintenant à se rendre compte que la carence en vitamine in utero D est plus probable que les jeunes enfants vont avoir l'asthme et les troubles de respiration sifflante. Nous réalisons également maintenant que les enfants qui sont carence en vitamine D sont plus susceptibles de développer un diabète 1, de la sclérose en plaques de type plus tard dans la vie, la polyarthrite rhumatoïde et la maladie de Crohn.

Des études ont montré que si vous améliorez votre statut en vitamine D, il réduit le risque de cancer colorectal, le cancer de la prostate, et une foule d'autres cancers mortels par 30 à 50 pour cent. Vous avez raison. Le cancer est une grosse affaire. Vous devez réaliser que la vitamine D joue un rôle très important en aidant à maintenir la croissance des cellules et pour aider à combattre le cancer quand une cellule cancéreuse se développe dans votre corps ".

Autres zones de santé où les taux de vitamine D Optimisation pourrait sauver des vies et en dollars

En plus des avantages pour la santé déjà mentionnés ci-dessus, l'optimisation de vos niveaux de vitamine D peut aider à protéger contre:

Les maladies cardiovasculaires . La vitamine D est très importante pour réduire l'hypertension, l'athérosclérose coronarienne, crise cardiaque et accident vasculaire cérébral. Selon le Dr Holick, une étude a montré qu'une carence en vitamine D augmente le risque de crise cardiaque de 50 pour cent. Ce qui est pire, si vous avez une crise cardiaque et que vous êtes carence en vitamine D, le risque de mourir d'une crise cardiaque qui se glisse à 100 pour cent!
Maladies auto-immunes . La vitamine D est un modulateur immunitaire puissante, ce qui est très important pour la prévention de maladies auto-immunes, comme la sclérose en plaques et la maladie intestinale inflammatoire.
Infections, dont la grippe . Il vous aide également à lutter contre les infections de toutes sortes. Une étude réalisée au Japon, par exemple, a montré que les écoliers prenant 1200 unités de vitamine D par jour pendant la période d'hiver ont réduit leur risque de contracter la grippe Une infection par environ 40 pour cent. Je crois que c'est beaucoup plus prudent, plus sûr, moins cher, et surtout, beaucoup plus efficace pour optimiser vos niveaux de vitamine D que de se faire vacciner contre la grippe. Selon le Dr Holick:
"Je pense que vous avez raison. Nous savons que les cellules immunitaires utilisent la vitamine D et qu'ils activent la vitamine D. Il ya de bonnes preuves que cela aidera tuer les bactéries de la tuberculose, par exemple, si vous avez suffisamment de vitamine D à bord ... Nous pense que le système immunitaire est amorcée avec de la vitamine D pour aider à combattre les infections. "

réparation de l'ADN et des processus métaboliques . L'une des études du Dr Holick a montré que les volontaires en bonne santé prenant 2000 UI de vitamine D par jour pour quelques mois régulés à la hausse de 291 gènes différents qui contrôlent jusqu'à 80 processus métaboliques différentes; de l'amélioration de la réparation d'ADN ayant pour effet sur ​​l'auto-oxydation (oxydation qui se produit en présence d'oxygène et / ou un rayonnement UV, ce qui a des répercussions sur le vieillissement et le cancer, par exemple), la stimulation du système immunitaire, et de nombreux autres processus biologiques.
Fatigué et Achy? Vous pouvez simplement carence en vitamine D. ...

Sensation de fatigue et des courbatures est une plainte fréquente en hiver. Selon le Dr Holick, ceux qui voient leur médecin pour ces signes finissent par être diagnostiquée à tort comme ayant la fibromyalgie ou le syndrome de fatigue chronique.

"Plusieurs de ces symptômes sont des signes classiques de la carence en vitamine D ostéomalacie, qui est différente de la carence en vitamine D qui provoque l'ostéoporose chez les adultes», dit-il . "Ce qui se passe est que le déficit en vitamine D provoque un défaut dans la mise calcium dans la matrice de collagène dans votre squelette. Par conséquent, vous avez lancinante, une douleur lancinante de l'os."

Le remède est une combinaison de vitamine D et de calcium , qui vont main dans la main quand il s'agit de la santé des os. Idéalement, vous voulez obtenir votre calcium de votre alimentation. Si pas, le Dr Holick recommande de prendre environ 500 milligrammes (mg) deux fois par jour avec les repas (pour un total de 1 000 mg / jour). Le magnésium est un autre élément important et doit être pris en quantités égales. Selon le Dr Holick, personnes âgées faiblesse musculaire est un autre symptôme classique associée à une carence en vitamine D.

«Beaucoup de mes patients font incroyablement bien tout simplement par la correction de son calcium et la carence en vitamine D," dit-il.

Les dangers de la parole dans la défense de l'exposition au soleil ...

Les dermatologues en particulier, sont quelques-uns des plus ardents promoteurs du mythe que l'exposition au soleil provoque le cancer mortel de la peau. S'exprimant dans une capacité professionnelle contre cette idée peut vous coûter cher. En 2004, le Dr Holick a publié le livre, L'Avantage UV, dans lequel il encourageait les lecteurs à obtenir une certaine exposition au soleil sensible. À l'époque, il était un professeur de dermatologie à cause du travail qu'il avait fait avec la vitamine D active pour le traitement du psoriasis. En fait, il avait reçu Achievement Award psoriasis recherche un prix plutôt prestigieux de l'American Association peau.

"Par conséquent, je suis dans le département de la dermatologie, de continuer à faire de la recherche de psoriasis," dit-il . "Mais une fois que j'ai commencé à recommander l'exposition au soleil raisonnable pour la vitamine D, ce qui est contraire à ce qui a été, on m'a demandé de l'Académie américaine du message de dermatologie de démissionner en tant que professeur de dermatologie en 2004 ... L'Académie américaine de dermatologie recommande encore: vous ne devriez jamais être exposé à un rayon directe du soleil pour toute votre vie ".

Il ya des signes de changement, cependant. En Australie, une étude a été réalisée sur des dermatologues. Dans le temps de l'été, 87 pour cent ont été jugés carence en vitamine D. Plus de 40 pour cent de la population générale en Australie est également de la vitamine D déficiente. En conséquence, le Collège australien des dermatologues, ainsi que la Cancer Council de l'Australie, ont modifié leurs recommandations à inclure prendre une exposition au soleil judicieux d'augmenter votre vitamine D à des niveaux sains.

L'exposition au soleil est une promotion de la santé de base

Plus le temps passe, plus il est devenu évident, pour moi, que revenir en arrière à des stratégies de base simples que nos ancêtres appliquées est vraiment fondamental pour rester en bonne santé. Quand il s'agit de l'exposition au soleil et le cancer, on ne peut rationnellement affirmer que nos ancêtres n'ont pas été universellement exposées au soleil. Ils ne cachent pas du soleil. Ils sont en permanence exposés. Certes, notre génétique et notre biochimie sont optimisés pour avoir que dans le cadre de l'amélioration de notre santé!

"Il ya deux éléments d'information qui sont à mon avis intéressant de noter," Dr Holick dit . "Oui, la plupart des cancers de la peau non-mélanomes se produisent sur ​​les zones trop exposées comme le visage ou le haut de vos mains. Mais la plupart des mortels [] mélanomes apparaissent sur ​​les zones les moins exposées au soleil .

L'exposition au soleil au travail diminue le risque de mélanome. Même si tout le monde parle toujours de mélanome mortel et il concerne l'exposition au soleil, vous devez vraiment mettre tout cela en perspective ... [Ce] c'est pourquoi je recommande d'exposer votre bras, des jambes, de l'abdomen , et à l'arrière plutôt que de votre visage, parce que c'est les conditions les moins exposées au soleil dans de long terme. Vous êtes moins susceptibles de développer un cancer, même la peau sans mélanome ".

Protection de votre visage du soleil permettra également de garder son aspect jeune plus longtemps, que les UVA ne ont tendance à provoquer des rides et autres lésions cutanées. Votre visage, qui est le composant cosmétique la plus importante de votre corps, est une zone relativement petite de surface, si le protégeant tout en exposant de grandes parties de votre corps à la place, ne va pas faire une grande différence en termes de production de vitamine D.

Personnellement, j'utilise un bouchon qui met une ombre autour de mes yeux et mon nez. Je le fais juste pour protéger ma peau, car la peau est très fine sur le visage et très sensibles aux effets de photovieillissement des UVA. J'ai rarement jamais utiliser un écran solaire et pratiquement jamais de coup de soleil. Mais je prends aussi régulièrement astaxanthine qui sert d'écran solaire interne. Dr Holick accord, en disant:

"Il ne fait aucun doute à ce sujet. Si vous mettez un écran solaire sur avec un facteur de protection solaire de 30, il réduit votre capacité à fabriquer de la vitamine D dans la peau d'environ 95 à 98 pour cent. Mais je recommande toujours une protection solaire sur votre visage. Souvent , un chapeau à larges bords est de loin même une meilleure façon de le faire, plutôt que d'avoir à mettre un produit chimique sur votre visage. Mais il est certainement important de protéger votre visage. "

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posté Juil 13, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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