Avocat : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

1
643 vues

AVOCAT - Quels sont les meilleurs articles à ce sujet :
=> http://crittercrossing.org/bienfaits-effets-bio/avocat
=>
http://www.fash.fr/avocat-fruit/

AVOCAT : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

Avantages avocat Santé: 3 raisons pour lesquelles vous devriez être les manger

A bienfaits pour la santé de Vocado font des arguments convaincants pour expliquer pourquoi vous devriez manger plus les avocats aujourd'hui. Un fruit valeur commerciale, l'avocat est cultivé principalement dans les climats tropicaux; parfois, des climats plus tempérés comme ceux qu'on trouve en Californie sont un environnement de plus en plus adapté pour ce fruit. Les caractéristiques des avocats comprennent généralement la peau verte et la forme d'une poire, avec la maturation juste après la récolte. Techniquement parlant, l'avocat est en fait une grande baie qui a une grosse graine en son centre. Les gens ont découvert que les avocats n'ont tout simplement pas le goût grand (dans le bon mode de préparation), mais ils viennent aussi avec une bonne quantité de bienfaits pour la santé.

  1. Fat précieux

Pas tout le gras est mauvais pour votre corps, et monoinsaturés en particulier est ce qui constitue le premier avantage de la santé d'un avocat. Dans un avocat typique, la plupart des calories que vous recevez proviennent de graisses mono-insaturées. Le gras monoinsaturés dans un avocat est sain pour vous. Les aliments comme les avocats qui contiennent des matières grasses mono-insaturées diminuer votre taux de cholestérol LDL, ce qui est nocif pour votre corps. D'autre part, le cholestérol HDL a été appelé «bon cholestérol», et il ya de spéculation que gras monoinsaturés soulève effectivement ce type de cholestérol.

  1. Contenu de fibre

La deuxième raison pour laquelle vous devez être vous rappeler de manger des avocats est leur teneur relativement élevée en fibres. Un avocat typique contiendra à la fois des fibres solubles et insolubles; que seul, il est très puissant, car pas beaucoup d'aliments peuvent se vanter contenant les deux types de fibres. La répartition dans un avocat moyen est d'environ 75 pour cent de fibres insolubles à 25 pour cent de fibres solubles. Les avantages de chaque type de fibre sont déjà bien connus. Les fibres insolubles est grande à nettoyer vos intestins par des selles de plus en plus efficaces. Non seulement vous avoir une chance moindre de se constipé, mais vous pourrez aussi réduire votre risque de cancer colorectal, car votre côlon sera nettoyé efficacement. Les fibres solubles est idéal pour le contrôle de l'appétit. Il a pour effet de vous faire sentir rassasié, car il se transforme en un gel qui se trouve dans votre estomac pendant un certain temps quand il entre en contact avec de l'eau.

  1. Vitamines

La présence de vitamines constitue le troisième avantage de la santé d'un avocat moyen. Les vitamines que vous pouvez trouver dans un avocat sont les vitamines B avec la vitamine K et la vitamine E. Les vitamines B aident le métabolisme de votre corps et de son maintien d'une peau saine, tandis que la vitamine K joue un rôle fondamental en veillant à ce que vos os se développent correctement et que votre densité osseuse est maintenue dans la vie plus tard. La vitamine E est nécessaire pour éviter des conditions telles que la rétinopathie.

Les avocats sont des arbres à feuilles persistantes de taille moyenne d'environ 20-30 pieds de hauteur comportant de grandes feuilles vertes. L'arbre préfère les sols fertiles avec une forte humidité pour prospérer. Petites fleurs vert clair apparaissent pendant l'hiver. Après environ 8-10 mois plus tard, des centaines de forme de poire vert fruits de couleur apparaissent sur l'arbre.

Les avocats, comme les bananes , mûrissent sur ​​l'arbre mais mûrissent seulement après leur récolte. Une fois Ripen, ils se tournent vert foncé ou violet profond rendement et à la pression du pouce douce. A l'intérieur, sa chair de couleur crème a consistance onctueuse avec un goût fade odeur mais agréable. Les caractéristiques de fruits placés au centre solitaire graines de couleur brune. En moyenne, chaque fruit pèse environ 300-700 g, bien que les avocats les plus lourds sont assez courantes dans les marchés.

Les prestations de santé de l'avocat

Les avocats, comme les olives , sont riches en graisses et en calories mono-insaturés. Cependant, ils sont très riches en fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux et emballé avec la santé de nombreux bénéficiant éléments nutritifs.

Leur pulpe crémeuse est une très bonne source d'acides gras mono-insaturés comme les acides oléique et palmitoléique ainsi que les oméga-6 acides gras poly-insaturés de l'acide linoléique. études de recherche suggèrent régime méditerranéen, riche en acides gras mono-insaturés aider LDL inférieur ou mauvais cholestérol et augmenter le HDL ou bon cholestérol, et de ce fait, prévenir les maladies de l'artère coronaire, ainsi que coups en favorisant sain profil des lipides sanguins.

Ils sont une très bonne source de fibres alimentaires solubles et insolubles. 100 g de fruits fournit 6,7 g ou environ 18% de l'apport quotidien recommandé. Les fibres alimentaires aident les niveaux de cholestérol sanguin et prévenir la constipation.

En outre, il compose une forte concentration de tanins s'apparente à kakis . Tanin, un composé poly-phénolique, qui a été une fois étiqueté comme un agent anti-nutritionnel, en fait, a des propriétés anti-ulcéreux anti-inflammatoires et anti-oxydantes bénéfiques.

Sa chair contient promotion de la santé des antioxydants poly-phénolique flavonoïdes tels que cryptoxanthine, lutéine, zea-xanthine, alpha et bêta carotènes en petites quantités. Ensemble, ces composés agissent comme piégeurs de protection contre les radicaux libres dérivés de l'oxygène et des espèces réactives de l'oxygène (ROS) qui jouent un rôle dans les processus de vieillissement et de diverses maladies.

Pouvoir antioxydant total (ORAC) des avocats (brut, variété Hass) est 1933 pmol TE/100 g.

Ils sont aussi bons dans beaucoup de vitamines bénéfiques pour la santé. La vitamine A, E et K sont particulièrement concentrés dans sa pâte crémeuse.

Les avocats sont également d'excellentes sources de minéraux comme le fer, le cuivre, le magnésium et le manganèse. Le magnésium est essentiel pour le renforcement des os et a un rôle de protection cardio-aussi. Le manganèse est utilisé par l'organisme comme un co-facteur pour l'enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase . Le fer et le cuivre sont nécessaires dans la production des globules rouges.

Frais d'avocat poire est une source très riche de potassium. 100 g de fruits fournit 485 mg ou environ 10% des niveaux de tous les jours-requis. Le potassium est un élément important des fluides cellulaires et le corps où il aide à réguler le rythme cardiaque et la pression artérielle, la lutte contre les mauvais effets du sodium.

Voir le tableau ci-dessous pour une analyse approfondie des éléments nutritifs: Avocat ( Persea americana ), . refuser les semences et de la peau, la valeur nutritionnelle par 100 g (Source: base de données de l'USDA National des éléments nutritifs)

Principe Valeur nutritive Pourcentage de la RDA
Énergie 160 Kcal 8%
Glucides 8,53 g 6,5%
Protéine 2,0 g 3,5%
Total des lipides 14,66 g 48%
Cholestérol 0 mg 0%
Fibres alimentaires 6,7 g 18%
Vitamines
Folates 81 pg 20%
La niacine 1,738 mg 11%
Acide pantothénique 1.389 mg 28%
Pyridoxine 0.257 mg 20%
Riboflavine 0.130 mg 10%
Thiamine 0.067 mg 5,5%
La vitamine A 146 UI 5%
Vitamine C 10 mg 17%
La vitamine E 2,07 mg 14%
La vitamine K 21 pg 17,5%
Électrolytes
Sodium 7 mg 0,5%
Potassium 485 mg 10%
Minéraux
Calcium 12 mg 1%
Cuivre 0.190 mg 21%
Fer 0,55 mg 7%
Magnésium 29 mg 7%
Manganèse 0.142 mg 6%
Phosphore 52 mg 7%
Sélénium 0,4 pg <1%
Zinc 0,64 mg 6%
Phyto-nutriments
Carotène-α 24 pg -
Carotène ß 62 pg -
Cryptoxanthine-ß 28 pg -
La lutéine-zéaxanthine 271 ug -
Sélection et stockage

Les avocats sont facilement disponibles dans l'année sur le marché autour. Acheter de taille moyenne, de fruits bien mûrs avec un arôme agréable. Le fruit qui est prêt à manger doit céder à la pression lorsqu'il est pressé doucement.

Évitez les fruits très durs, car ils peuvent prendre un certain temps à pleine maturité. D'autre part, éviter d'acheter des fruits mûrs trop souples, car elles ont tendance à être molle et avec peu, voire aucune, de saveur. Regardez attentivement toute réduction de surface, les imperfections et les taches et les éviter.

Chez soi; magasin avocat dans un endroit frais et sombre. Fruits non mûrs généralement placés dans une enveloppe de papier avec une banane ou pomme afin d'accélérer leur mûrissement.

les méthodes de préparation et de service

Avocat a la saveur de noisette délicat et le beurre comme dans le goût. Pour manger; couper la longueur du fruit en son centre tout autour de la graine. Puis tourner ou tordre les deux moitiés dans des directions opposées et tirez doucement dehors. Retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Retire la peau avec les doigts à partir de la fin de la tige. Couper la pâte en cubes souhaités.

comment couper l'avocat

Voici quelques conseils qui servent:
Dans de nombreuses régions d'Amérique centrale, le fruit est consommé comme il est avec certains ont ajouté la poudre de piment , le jus de lime et le sel.

Les sections de fruits ou de cubes sont ajoutées aux salades de légumes / fruits, salsa, etc

Garnitures de purée d'avocat utilisés pour faire la polenta et des crêpes mexicaine. Guacamole est un avocat préféré basé trempette mexicaine.

De même, Guasacaca est une variante du Venezuela préparé avec du vinaigre au lieu de jus de citron .

Purée de fruits peut être mélangé avec de la glace, shakes et jus de fruits.

Article Wiki Fermé - AVOCAT : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?
posté Juil 13, 2014 par lancomega Niveau (9,030 points)

=> EN SAVOIR PLUS SUR LES PLANTES MÉDICINALES (Articles de Qualité)
(Ashwagandha, Rhodiola, Ganoderma Reishi, Panax Ginseng, Spiruline, Tribulus Terrestris, Maca, Garcinia cambogia, Schisandra, Ginkgo Biloba, Chlorella, Fenugrec, Harpagophytum, Griffonia Simplicifolia, Mucuna Pruriens, Curcuma...)

Plantes Médicinales & Compléments Alimentaires : 
...