Vitamine B12 : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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VITAMINE B12 : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

Qu'est-ce que la vitamine B12 et que fait-il?

La vitamine B12 est un nutriment qui aide à garder les cellules nerveuses et sanguines de l'organisme sain et contribue à faire de l'ADN, la génétique matériau dans toutes les cellules. La vitamine B12 contribue également à prévenir un type de l'anémie appelée anémie mégaloblastique qui rend les gens fatigués et faibles.
Deux étapes sont nécessaires pour le corps à absorber la vitamine B12 des aliments. Tout d'abord, de l'acide chlorhydrique dans l'estomac sépare la vitamine B12 à partir de la protéine à laquelle est fixée la vitamine B12 dans les aliments. Après cela, la vitamine B12 se combine avec une protéine produite par l'estomac appelée facteur intrinsèque et est absorbée par le corps. Certaines personnes ont l'anémie pernicieuse , une condition où ils ne peuvent pas faire le facteur intrinsèque. En conséquence, ils ont du mal à absorber la vitamine B12 à partir de tous les aliments et les compléments alimentaires.
Table des matières
Qu'est-ce que la vitamine B12 et que fait-il?
De combien de vitamine B12 que j'ai besoin?
Quels sont les aliments contenant de la vitamine B12?
Quels types de suppléments alimentaires de vitamine B12 sont disponibles?
Suis-je recevoir suffisamment de vitamine B12?
Qu'advient-il si je ne reçois pas assez de vitamine B12?
Quels sont les effets de la vitamine B12 sur la santé?
Vitamine B12 peut être dangereux?
Y at-il des interactions avec la vitamine B12 que je devrais connaître?
La vitamine B12 et l'alimentation saine
Où puis-je en savoir plus sur la vitamine B12?
Désistement
De combien de vitamine B12 que j'ai besoin?

La quantité de vitamine B12 dont vous avez besoin chaque jour dépend de votre âge. Les quantités recommandées quotidiennes moyennes pour les différents âges sont énumérés ci-dessous en microgrammes (mcg):
Stades de la vie Montant recommandé
Naissance à 6 mois 0,4 mcg
Nourrissons 7-12 mois 0,5 mcg
Enfants 1-3 ans 0,9 mcg
Enfants 4-8 ans 1.2 mcg
Enfants 9-13 ans 1,8 mcg
Teens 14-18 ans 2.4 mcg
Adultes 2.4 mcg
Les adolescents et les femmes enceintes 2,6 mcg
Les adolescents et les femmes qui allaitent 2,8 mcg
Quels sont les aliments contenant de la vitamine B12?

La vitamine B12 se trouve naturellement dans une grande variété d'aliments d'origine animale et est ajouté à certains enrichis aliments. Les aliments végétaux n'ont pas de vitamine B12, sauf s'ils sont enrichis. Vous pouvez obtenir les quantités recommandées de vitamine B12 en mangeant une variété d'aliments, y compris ce qui suit:
Foie et les palourdes de boeuf, qui sont les meilleures sources de vitamine B12.
Poisson, viande, volaille, oeufs, lait et autres produits laitiers, qui contiennent également de la vitamine B12.
Certaines céréales pour petit déjeuner, les levures alimentaires et autres produits alimentaires qui sont enrichis de vitamine B12. Pour savoir si la vitamine B12 a été ajoutée à un produit alimentaire, vérifier les étiquettes des produits.
Quels types de suppléments alimentaires de vitamine B12 sont disponibles?

La vitamine B12 se trouve dans presque tous les multivitamines. Les compléments alimentaires qui ne contiennent que de la vitamine B12, la vitamine B12 ou en nutriments tels que l'acide folique et d'autres vitamines B, sont également disponibles. Vérifiez l'étiquette Supplément Faits de déterminer la quantité de vitamine B12 fourni.
La vitamine B12 est également disponible dans les formes sublinguales (qui sont dissous sous la langue). Il n'existe aucune preuve que les formes sublinguales sont mieux absorbés que les pilules à avaler.
Une forme de prescription de vitamine B12 peut être administré comme un coup de feu. Ceci est généralement utilisé pour traiter la vitamine B12 carence . La vitamine B12 est également disponible comme un médicament d'ordonnance dans nasale sous forme de gel (pour une utilisation dans le nez).
Suis-je recevoir suffisamment de vitamine B12?

La plupart des gens aux États-Unis reçoivent pas assez de vitamine B12 des aliments qu'ils consomment. Mais certaines personnes ont du mal à absorber la vitamine B12 des aliments. En conséquence, la carence en vitamine B12 affecte entre 1,5% et 15% de la population. Votre médecin peut tester votre niveau de vitamine B12 pour voir si vous avez une carence.
Certains groupes ne peuvent pas obtenir suffisamment de vitamine B12 ou ont du mal à absorber:
Beaucoup de personnes âgées, qui n'ont pas assez d'acide chlorhydrique dans l'estomac d'absorber la vitamine B12 naturellement présente dans les aliments. Les personnes de plus de 50 ans devraient obtenir la plupart de leur vitamine B12 des aliments enrichis ou des compléments alimentaires car, dans la plupart des cas, leur corps peut absorber la vitamine B12 à partir de ces sources.
Les gens atteints d'anémie pernicieuse dont les corps ne font pas le facteur intrinsèque nécessaire pour absorber la vitamine B12. Les médecins traitent habituellement l'anémie pernicieuse à coups de vitamine B12, bien que très élevées par voie orale des doses de vitamine B12 peut aussi être efficace.
Les gens qui ont eu des gastro-intestinal chirurgie, comme la chirurgie de perte de poids, ou qui ont des troubles digestifs, tels que la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn . Ces conditions peuvent diminuer la quantité de vitamine B12 que le corps peut absorber.
Certaines personnes qui mangent peu ou pas d'aliments d'origine animale comme les végétariens et les végétaliens . Seuls les aliments d'origine animale contiennent de la vitamine B12 naturellement. Lorsque les femmes et les femmes enceintes qui allaitent leurs bébés sont végétariens ou végétaliens stricts, leurs bébés peuvent également ne pas obtenir suffisamment de vitamine B12.
Qu'advient-il si je ne reçois pas assez de vitamine B12?

La carence en vitamine B12 provoque de la fatigue, la faiblesse, la constipation, perte d'appétit, perte de poids, et une anémie mégaloblastique. Troubles nerveux, comme des engourdissements et des picotements dans les mains et les pieds, peuvent également se produire. D'autres symptômes de carence en vitamine B12 comprennent des problèmes d'équilibre, dépression, confusion, démence , troubles de la mémoire, et la douleur de la bouche ou de la langue. La carence en vitamine B12 peut endommager le système nerveux, même chez les personnes qui n'ont pas l'anémie, il est donc important de traiter une carence dès que possible.
Chez les nourrissons, les signes d'une carence en vitamine B12 comprennent un retard de croissance , des problèmes de circulation, les retards dans la réalisation des étapes de développement typiques, et une anémie mégaloblastique.
De grandes quantités d'acide folique peuvent masquer une carence en vitamine B12 par correction de l'anémie mégaloblastique, une caractéristique de la carence en vitamine B12. Mais l'acide folique ne corrige pas la détérioration progressive du système nerveux que la carence en vitamine B12 provoque aussi. Pour cette raison, les adultes en bonne santé ne devraient pas recevoir plus de 1 000 mcg d'acide folique par jour.
Quels sont les effets de la vitamine B12 sur la santé?

Les scientifiques étudient la vitamine B12 de comprendre comment il affecte la santé. Voici quelques exemples de ce que cette recherche a montré:
Les maladies du coeur
Les suppléments de vitamine B12 (avec de l'acide folique et la vitamine B6) ne réduisent pas le risque de contracter une maladie cardiaque. Les scientifiques pensaient que ces vitamines peuvent être utiles, car ils réduisent les taux sanguins de l'homocystéine , un composé lié à un risque accru d'avoir une crise cardiaque ou un AVC.
Démence
Comme ils vieillissent, certaines personnes développent la démence. Ces personnes ont souvent des niveaux élevés d'homocystéine dans le sang. Vitamine B12 (avec de l'acide folique et la vitamine B6) peut abaisser les niveaux d'homocystéine, mais les scientifiques ne savent pas encore si ces vitamines effectivement aider à prévenir ou à traiter la démence.
L'énergie et la performance athlétique
Annonces promouvoir souvent des suppléments de vitamine B12 comme un moyen d'augmenter l'énergie ou d'endurance. Sauf chez les personnes ayant une carence en vitamine B12, aucune preuve montre que les suppléments de vitamine B12 augmentent l'énergie ou améliorer la performance athlétique.
Vitamine B12 peut être dangereux?

N'a pas été démontré vitamine B12 à causer un préjudice.
Y at-il des interactions avec la vitamine B12 que je devrais connaître?

Oui. La vitamine B12 peut interagir ou interférer avec les médicaments que vous prenez, et dans certains cas, les médicaments peuvent abaisser le taux de vitamine B12 dans le corps. Voici quelques exemples de médicaments qui peuvent interférer avec l'absorption ou l'utilisation du corps de la vitamine B12:
Chloramphénicol ( chloromycetine ®), un antibiotique qui est utilisé pour traiter certaines infections.
Les inhibiteurs de la pompe à protons , tels que l'oméprazole ( Prilosec ®) et de lansoprazole ( Prevacid ®), qui sont utilisés pour traiter le reflux acide et de l'ulcère gastro-duodénal .
Histamine antagonistes des récepteurs H2 , tels que la cimétidine ( Tagamet ®), la famotidine ( Pepcid ®), et la ranitidine ( Zantac ®), qui sont utilisés pour traiter l'ulcère gastro-duodénal.
La metformine, un médicament utilisé pour traiter le diabète .
Dites à votre médecin, pharmacien, et d'autres fournisseurs de soins de santé au sujet des suppléments alimentaires et des médicaments que vous prenez. Ils peuvent vous dire si ces compléments alimentaires peuvent interagir ou interférer avec votre prescription ou over-the-counter médicaments ou si les médicaments peuvent interférer avec la façon dont votre corps absorbe, utilise, ou de panne nutriments.
La vitamine B12 et l'alimentation saine

Les gens devraient obtenir la plupart de leurs nutriments des aliments, conseille le gouvernement fédéral Dietary Guidelines for Americans . Les aliments contiennent des vitamines, minéraux, fibres alimentaires et d'autres substances bénéfiques pour la santé. Les compléments alimentaires peuvent aider dans certaines situations d'augmenter l'apport d'une vitamine ou d'un minéral spécifique. Pour plus d'informations sur la construction d'une alimentation saine, consultez les Dietary Guidelines for Americansicône de lien externe et le Département américain de la nourriture orientation du système de l'agriculture, ChooseMyPlateicône de lien externe .

Article Wiki Fermé - VITAMINE B12 : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?
posté Juil 14, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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