Grenade : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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GRENADE : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

Punicaceae
Noms communs: grenade, Grenade (Espagne), Grenade (français).
Espèces connexes: Punica proto-punica .

Origine: La grenade est originaire de l'Iran à l'Himalaya dans le nord de l'Inde et a été cultivée et naturalisée dans toute la région méditerranéenne depuis l'Antiquité. Il est largement cultivé en Inde et les régions les plus sèches de l'Asie du Sud, la Malaisie, les Indes orientales et l'Afrique tropicale. L'arbre a été introduit dans la Californie par les colons espagnols en 1769. Dans ce pays, il est cultivé pour ses fruits principalement dans les régions les plus sèches de la Californie et de l'Arizona.

Adaptation: Grenades préfèrent un semi-aride tempéré doux à climat subtropical et sont naturellement adaptés à des régions avec des hivers froids et des étés chauds. Un climat humide affecte la formation des fruits. L'arbre peut être gravement blessé par des températures inférieures à 12 ° C. Dans les grenades américaines peuvent être cultivées à l'extérieur aussi loin au nord que le sud de l'Utah et Washington, DC, mais rarement définis fruits dans ces domaines. L'arbre s'adapte bien à la culture en pot et parfois des fruits dans une serre.

DESCRIPTION

Habitudes de croissance: La grenade est un arbuste arrondi pur ou petit arbre qui peut atteindre 20 ou 30 pieds, mais plus généralement à 12 à 16 pieds de hauteur. Les variétés naines sont également connus. Il est généralement à feuilles caduques, mais dans certaines zones des feuilles va persister sur l'arbre. Le tronc est recouvert d'une écorce rouge-brun qui devient plus tard gris. Les branches sont raides, angulaire et souvent épineux. Il ya une forte tendance à meunier de la base. Grenades sont également à long terme. Il ya des spécimens en Europe qui sont connus pour être de plus de 200 ans. La vigueur d'une grenade diminue après 15 ans, cependant.
Feuillage: La grenade a feuilles brillantes coriaces qui sont étroites et lancéolées.

Fleurs: L'écarlate attrayant, fleurs blanches ou panachées sont plus un pouce de diamètre et ont 5 à 8 pétales froissés et un calice rouge, charnu, tubulaire qui persiste sur le fruit. Les fleurs peuvent être solitaires ou groupées par deux ou trois aux extrémités des branches. La grenade est l'auto-pollinisation ainsi que la pollinisation croisée par les insectes. Pollinisation croisée augmente la nouaison. Pollinisation par le vent est insignifiant.

Fruit: La quasi-circulaire, 2-1/2 à 5 po de large fruit est couronné à la base par le calice de premier plan. La peau ou écorce coriace est généralement recouvert jaune avec la lumière ou rose foncé ou rouge riche. L'intérieur est séparé par des parois membraneuses et tissus amer blanc, spongieux, en compartiments remplis de sacs remplis avec de l'acide doucement, juteuse rose, rouge, ou pâte blanchâtre ou aril. Dans chaque sac, il ya une graine angulaire, mou ​​ou dur. Les températures élevées sont essentiels au cours de la période de fructification pour obtenir la meilleure saveur. La grenade peut commencer à porter en 1 an après la plantation, mais de 2-1/2 à 3 ans est plus fréquente. Dans des conditions appropriées, les fruits doivent mûrir quelques 5 à 7 mois après la floraison.

CULTURE

Lieu: grenades doivent être placés dans la plus ensoleillée, partie la plus chaude de la cour ou d'un verger pour les meilleurs fruits, bien qu'elles se multiplient et fleur dans l'ombre une partie. Le feuillage attrayant, des fleurs et des fruits de la grenade, ainsi que sa taille assez petite en font une excellente plante d'aménagement paysager.
Sol: La grenade fait de mieux dans le sol ordinaire bien drainé, mais aussi se nourrit de limon calcaire ou acide ainsi que le rock parsemé de gravier.

Irrigation: Une fois établi, grenades peuvent prendre la sécheresse considérable, mais pour une bonne production de fruits, ils doivent être irriguées. Pour établir de nouvelles plantes qu'ils doivent être arrosés tous les 2 à 4 semaines pendant la saison sèche. Les plantes sont tolérantes des conditions de l'eau et des sols modérément salins.

Fertilisation: Dans l'Ouest, les arbres sont donnés à 2 applications de 4 onces de sulfate d'ammonium ou d'autres engrais azotés les deux premiers ressorts. Après que très peu d'engrais est nécessaire, bien que les plantes réagissent à un paillis annuel de fumier décomposé ou autre compost.

Taille: Les plantes doivent être coupées quand ils sont environ 2 pieds de haut. De ce point permettent 4 ou 5 pousses de se développer, ce qui devrait être uniformément répartis autour de la tige pour garder l'usine bien équilibré. Ceux-ci devraient commencer à environ 1 m du sol, donnant un tronc court mais bien défini. Toutes les pousses qui apparaissent au-dessus ou au-dessous doivent être retirés devraient tous les drageons. Depuis les fruits sont à la charge uniquement sur ​​les conseils de la nouvelle croissance, il est recommandé que pour les 3 premières années, les branches être judicieusement abrégés chaque année pour encourager le nombre maximal de nouvelles pousses sur tous les côtés, empêcher le développement épars et réaliser une usine bien encadrée forte . Après la 3ème année, seuls les rejets et les branches mortes sont éliminées.

Multiplication: La grenade peut être soulevée à partir de graines, mais ne peut pas se réaliser. Boutures s'enracinent facilement et plantes de fructifier au bout de 3 ans. Douze à 20 pouces de long boutures doivent être prélevées en hiver de maturité vieux bois d'un an. Les feuilles doivent être enlevés et les boutures traitées avec l'hormone d'enracinement et insérés environ les deux tiers de leur longueur dans le sol ou dans un autre milieu d'enracinement chaud. Les plantes peuvent aussi être air-couches, mais la greffe est rarement couronnée de succès.

Ravageurs et maladies: les grenades sont relativement libres de la plupart des ravageurs et des maladies. Des problèmes mineurs sont des feuilles et des fruits place et des dommages foliaires par les mouches blanches, les thrips, cochenilles et cochenilles. Les racines sont rarement dérangés par les gaufres, mais les cerfs naviguer sur le feuillage.

Récolte: Les fruits sont mûrs quand ils ont développé une couleur distinctive et faire un bruit métallique quand on tape dessus. Les fruits doivent être cueillis avant maturité plus quand ils ont tendance à se fissurer ouvert, en particulier lorsque plu. La grenade est égale à la pomme en ayant une longue durée de conservation. Il est le mieux conservé à une température de 32 ° à 41 ° C et peut être conservé pendant une période de 7 mois au sein de cette gamme de température et de 80 à 85% d'humidité relative, sans rétrécissement ou gâter. Les fruits à améliorer dans le stockage, devenant plus juteux et plus savoureux.

Le fruit peut être mangé de la main en marquant profondément plusieurs fois verticalement et en le cassant en morceaux. Les grappes de sacs de jus sont ensuite levées sur et mangés. Les sacs font aussi une garniture intéressante lorsque saupoudré sur différents plats. Fruits de grenade sont le plus souvent consommées sous forme de jus et peuvent être Juiced est de plusieurs façons. Les sacs peuvent être enlevés et soumis à un panier de presse ou le jus peuvent être extraites par l'alésage les fruits coupés en deux sur un presse-ordinaire de jus d'orange. Une autre approche commence par chauffer les fruits légèrement et rouler entre les mains pour adoucir l'intérieur. Un trou est ensuite coupé à la fin de la tige qui est placé sur un verre de laisser le jus s'écouler, serrant le fruit de temps en temps pour obtenir tout le jus. Le jus peut être utilisé dans une variété de façons: comme un jus de fruits frais, de faire des gelées, des sorbets ou des sauces chaudes ou froides ainsi que des gâteaux de goût, pommes au four, etc sirop de grenade est commercialisé sous la grenadine. Le jus peut également être transformé en un vin.

Potentiel commercial: Les primaires des régions de culture commerciale du monde sont le Proche-Orient, l'Inde et les pays voisins et l'Europe du Sud. En Californie culture commerciale est centrée dans le sud de la vallée de San Joaquin. La demande des consommateurs dans ce pays n'est pas très grande. Plus de fruits de grenade vent probablement comme décorations dans des bols de fruits que sont consommés.

CULTIVARS

Balegal
Originaire de San Diego, en Californie Sélectionné par Paul H. Thomson. Grand, fruit arrondi, 3 pouces de diamètre. Un peu plus grand que Fleshman. Peau rose pâle, plus léger que Fleshman. Flesh légèrement plus foncée que Fleshman, très doux.
Nuage
De l'Univ. de Californie, collection de grenade Davis. Moyennes fruits avec une couleur vert-rouge. Jus sucré et blanc.
Crabe
De l'Univ. de Californie, collection de grenade Davis. Gros fruit ont jus rouge qui est tarte, mais avec une saveur riche. Un arbre de palier lourd.
Magnifique début
Grande, rouge foncé, à peau fine, des fruits délicieux. Mûrit environ 2 semaines avant de merveilleux. Moyennes brousse avec de grandes fleurs fertiles rouge-orange. Fleurs en retard, très productive.
Fleshman
Originaire de Fallbrook, Californie Sélectionné par Paul H. Thomson. Grand, fruit arrondi, environ 3 pouces de diamètre, rose dehors et dedans saveur très douce, graines relativement souple, très bonne qualité.
Francis
Originaire de la Jamaïque par la Floride. Grand doux, fruit, split-résistant. Producteur prolifique.
Grenade
Originaire de Lindsay, en Californie en 1966. Mutation Bud de merveilleux. Fruit ressemble merveilleux, mais affiche une couronne rouge tandis que dans l'état vert, rouge de couleur plus foncée et moins tarte. Mûrit un mois plus tôt que merveilleux. Fleurs aussi profond rouge. Arbre identique Wonderful.
Green Globe
Originaire de Camarillo, en Californie sélectionnée par John Chater. Grand, doux, aromatique, fruit à la peau verte. Excellente qualité.
Maison
De l'Univ. de Californie, collection de grenade Davis. Le fruit est variable jaune-rouge en couleur, avec du jus rose clair qui est doux et de saveur riche. Une certaine amertume.
Roi
De l'Univ. de Californie, collection de grenade Davis. Moyen à gros fruits, un peu plus petit que Balegal et Fleshman. Peau rose plus foncé au rouge. Saveur très douce. A tendance à se fendre. Bush peu d'un porteur timide.
Phénicie (Fenecia)
Originaire de Camarillo, en Californie sélectionnée par John Chater. Gros fruit, 4-5 pouces de diamètre, tachetés peau rouge-vert. Saveur douce, graines relativement durs.
Doux
Le fruit est de couleur plus claire que merveilleux, reste légèrement verdâtre avec un blush rouge à maturité. Jus rose, saveur beaucoup plus doux que les autres cultivars. Excellent à punch aux fruits. Arbres très ornemental, ours à un âge précoce, productif.
Utah douce
Très doux, fruit de bonne qualité. Peau rose et pulpe. Graines notamment plus douces que celles des cultivars standards merveilleux et d'autres. Attrayantes fleurs rose-orange.
Merveilleux
Originaire de Floride. Première propagée en Californie en 1896. Grand, fruit rouge-pourpre profond. Zeste d'épaisseur moyenne, dur. La chair pourpre profond en couleur, juteuse et d'une saveur vineuse délicieux. Graines pas très difficile. Mieux pour extraire le jus que pour manger de la main. Plante est vigoureuse et productive. Leader variété commerciale en Californie.

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posté Juil 15, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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