Café Vert : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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Café Vert : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

Quel est le café vert? Avant le Dr Oz en vedette sur son spectacle de cette année, la création d'une frénésie mondiale de l'alimentation des consommateurs, il avait déjà été étudiée il ya plus de trente ans pour sa possible foie-régénérant, détoxifiant et anti-cancer. [i] [ii] [iii ]

Cela ne veut pas dire que le café torréfié n'a pas ses avantages. En fait, la recherche depuis le milieu des années 80 a révélé que la torréfaction du café produit des composés cancérigènes supprimer uniques ne trouve pas dans le café vert. [iv] En outre, techniquement, la grande majorité des études réalisées sur les avantages pour la santé de café sont sur ​​le formulaire rôti, que ce est ce que la plupart des gens consomment globalement.

Il peut également être améliore l'humeur unique, même propriétés opiacés comme dans le grain de café torréfié associée avec le composé liposoluble connu comme cafestrol , qui ne peut être trouvé (ou facilement absorbée) dans le café vert. Mais cette "avantage" peut également être une responsabilité pour ceux qui peuvent être sujettes à boire trop, ou pensent qu'ils sont enclins à être «accro» à la consommation habituelle de café.

Mais une chose que le café vert a certainement bien, c'est le fait qu'il est beaucoup plus élevé dans le potentiel antioxydant pure de café torréfié, et plus rien d'autre que nous consommons ou boire sur une base quotidienne. Quelques extraits de fèves de café vert score de 2500 ou plus sur l'échelle ORAC, qui se tient pour Oxygen Radical Absorbance Capacity - une mesure abstraite de la possibilité d'une substance à réduire le stress oxydatif. Comparez cela à un poids égal de bleuets, qui marque 10 ou oranges qui obtiennent 3.

Cela ne veut pas dire que les bleuets et les oranges n'ont pas leurs propres avantages uniques de santé au-delà de ce que le score ORAC peut révéler - ce qu'ils font! - Mais que le grain de café vert est tout simplement une source de composés antioxydants très concentré. Et compte tenu de la façon dont le stress, exposition aux produits chimiques, des lacunes et / ou des incompatibilités alimentaires, toutes, aboutissent à une augmentation du stress oxydatif dans le corps (qui est une cause de vieillissement prématuré, des dommages cellulaires, et même un risque accru de cancers) en augmentant les niveaux d'antioxydants dans notre alimentation peut faire un monde de différence.

Gardez à l'esprit que le café vert est vraiment pas tout ce «nouveau». On croit que la culture de la fève de café est originaire de la région de l'Arabie sur la mer Rouge, il ya plus de 900 ans, et qu'à l'époque, les haricots étaient non torréfié moulu mais d'une manière assez similaire à thé. [v]

Alors, quels sont les avantages pour la santé susceptibles de café vert? Malgré l'engouement actuel Oz généré pour identifier la consommation de café vert à la perte de poids, le premier constat est qu'il a moduler les propriétés bénéfiques pression artérielle.

Café vert abaisse la pression artérielle
Retour en 2005, une étude publiée dans la revue Hypertension de recherche a constaté que les volontaires masculins souffrant d'hypertension légère compte tenu des diverses doses d'un extrait de café vert haricot soluble dans l'eau (CME) ont enregistré une baisse significative, de manière proportionnelle à la dose, à la fois systolique et diastolique la pression artérielle. [vi] Les sujets ont reçu soit 46 mg, 93 mg ou 185 mg de GCE une fois par jour pendant 28 jours.

Une autre étude réalisée en 2006 a révélé sang réduction similaire des résultats en utilisant 140 mg / jour de café vert extrait de la fève de l'acide chlorogénique pression. [vii]

Enfin, une étude réalisée en 2007 a ​​révélé que le café vert est supérieure à café torréfié dans la réduction de la pression artérielle, en raison de ses faibles niveaux de hydroxyhydroquinone, un sous-produit du processus de torréfaction. [viii] Le groupe de café ordinaire a connu presque aucun effet.

Café vert réduit le poids et indice de masse corporelle, et peut améliorer diabète de type 2
Dans l'étude la plus médiatisée sur le café vert, le Dr Joe Vinson, de l'Université de Scranton mener une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo croisé qui a constaté que la consommation de vert extrait de café réduit le poids chez les sujets obèses.

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posté Juil 16, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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