Safran : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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SAFRAN : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

L'une des épices les plus coûteuses dans le monde provenant de la stigmatisation séché de la fleur de safran est l'épice de safran, également connu sous le Kesar ou Kumkumapoo (en Inde). Cette épice est considéré comme une épice doré comme il peut non seulement être utilisé dans la cuisine d'ajouter un arôme à la nourriture, transformant n'importe quel plat dans un modèle exotique, il peut aussi être bénéfique pour un certain nombre de problèmes de santé. Il est utilisé comme médecine depuis les temps anciens. Cette épice est spécial et une épice précieuse car elle présente de nombreux avantages pour la santé qui peuvent aider à la mise en valeur d'un bien-être général.

Bienfaits pour la santé de Safran:

Digestion: Safran est utile dans l'amélioration de la digestion et l'appétit, car elle contribue à l'amélioration de la circulation dans les organes de la digestion. Il enrobe les membranes de l'estomac et du côlon qui aident dans la colique gastro apaisante et acidité. Rein et du foie: Cette épice s trouvé pour être extrêmement bénéfique pour le traitement de rein, de la vessie et des troubles hépatiques. Le safran est considéré comme un purificateur de sang

Gaz et de l'acidité: Safran est efficace pour fournir le soulagement de problèmes de gaz et d'acidité liés.

Athritis: Il aide à soulager l'inflammation de l'arthrite. Safran fournit également un soulagement de douleurs articulaires. Il est très utile pour les athlètes car elle facilite la fatigue musculaire et l'inflammation en aidant les tissus à se débarrasser de l'acide lactique qui obtient construit après un exercice intense. Insomnie: Il est dit que le safran est également un sédatif léger qui peut être utilisé pour l'insomnie et même traiter la dépression. Prendre une pincée de safran avec du lait avant le coucher aide à des troubles du sommeil comme l'insomnie.

Fièvre: safran contient également le composé "crocine", que les scientifiques croient que cela aide à réduire la fièvre. Crocine trouvé dans le safran favorise également l'apprentissage, la rétention de la mémoire, et le rappel capacité.

problème des yeux: Safran améliore œil et de la santé de la vision. Dans une étude récente, chaque participant qui a pris le safran a l'amélioration de la vision. Notamment, le safran a été rapporté pour aider de manière significative la vision dans le cas de la cataracte.

Gums: Masser les gencives avec du safran aide à réduire la douleur et l'inflammation de la bouche et la langue.

Plus d'avantages safran

Parmi les multiples avantages pour la santé de safran sont le traitement de l'asthme, de l'inconfort menstruel, l'athérosclérose, la dépression, la coqueluche, et de nombreux autres problèmes de santé.

Il aide également à réduire le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides. Le safran peut être appliqué par voie topique sous forme de pâte pour soulager la sécheresse et d'autres affections cutanées. Il est utile dans le problème général de santé comme des maux de tête, toux et le rhume. Les femmes enceintes sont invités à prendre le safran que l'on croit que cela améliore la couleur du bébé.

Comment utiliser safran?

Le safran est utilisé pour améliorer le goût et l'odeur dans de nombreux produits alimentaires. Vous pouvez utiliser le safran dans kheer, au-dessus des bonbons, dans des plats comme le biryani, risotto, paella, fabada ou pote gallego etc Vous pouvez adda pincée de safran dans votre verre de lait tous les jours. L'application de lait mélangé avec du safran sur la peau affiner la tonicité de la peau.

Comment choisir safran?
Le safran est très cher. Il ya aussi beaucoup de produits frelatés et faux étant teints à imiter safran. Pour savoir si vous avez safran pur, plonger un peu de produit dans l'eau chaude ou du lait. Si les couleurs liquides immédiatement, le safran est faux. Safran pur doit tremper dans de l'eau chaude ou du lait pendant au moins 10 à 15 minutes avant sa couleur rouge-or profond et l'arôme du safran commencent à se développer.

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posté Juil 16, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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