Fenugrec : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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FENUGREC : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?

Le fenugrec ( Trigonella foenum graecum ), originaire d'Europe méridionale et en Asie, est une plante annuelle dressée avec des fleurs blanches et les graines brunes et anguleuses dures, jaunâtres. Connu comme methi en hindi, il est un ingrédient populaire dans de nombreux plats d'Inde du Nord. fenugrec Nutrition graines de fenugrec et les feuilles sont fortement aromatique et savoureux. Les graines sont d'un goût amer mais perdent leur amertume si rôti légèrement. Ils sont riches en vitamines telles que la thiamine , l'acide folique, la riboflavine, la niacine, les vitamines A, B6, et C, et constituent une mine de minéraux tels que le cuivre, le potassium, le calcium, le fer, le sélénium, le zinc, le manganèse et le magnésium. feuilles de fenugrec sont une riche source de vitamine K ainsi.

Fenugrec

Bienfaits pour la santé de fenugrec

graines de fenugrec sont riches en trigonelline, la lysine et L-tryptophane. . Les graines contiennent également une grande quantité de saponines et de fibres qui pourrait expliquer de nombreux avantages pour la santé de fenugrec • Augmente le lait maternel - Le fenugrec est utilisé comme un galactagogue par les mères qui allaitent à accroître insuffisante lait maternel offre. Ceci est démontré par une étude qui a révélé que la consommation de thé à base de plantes contenant des graines de fenugrec améliorées production de lait maternel chez les mères et facilité infantile poids de naissance retrouver dans les premiers jours après la naissance.

Bienfaits pour la santé de fenugrec: Le lait maternel

• Réduit le cholestérol - fenugrec contient des saponines qui aident à réduire l'absorption du corps de cholestérol des aliments gras. Certaines études indiquent également saponines d'avoir un rôle à jouer dans la réduction de la production du corps de cholestérol, en particulier les niveaux de LDL. Par exemple, Reddy et Srinivasan de l'Institut Central Food Technological Research, CSIR, Mysore, en Inde, a constaté que le fenugrec a aidé régresser calculs biliaires de cholestérol existants chez la souris. En outre, ils ont déclaré que le fenugrec pourrait réduire considérablement la concentration de cholestérol. • prévient le diabète - Un acide inhabituel aminés (4HO-Ile), jusqu'à présent trouvé que dans le fenugrec, comporte d'éventuelles propriétés anti-diabétiques telles que l'amélioration de la sécrétion d'insuline dans des conditions hyperglycémiques, et de plus en plus sensibilité à l'insuline. Chercheurs iraniens de l'Université de Qom des sciences médicales suggèrent le potentiel de 4HO-Ile en complément d'un traitement du diabète de type 1 et le diabète de type 2.

Bienfaits pour la santé de fenugrec: Diabète

• Protège de cancer - Des études ont montré que les fibres de fenugrec aident à prévenir certains cancers . Par exemple, des chercheurs de Centre Rajiv Gandhi pour la biotechnologie, Thiruvananthapuram, a constaté que le fenugrec a des effets oestrogéniques et pourrait être une alternative possible à un traitement hormonal substitutif (THS). D'autres études ont montré que les saponines et mucilage dans le fenugrec se lient aux toxines dans la nourriture et les débusquer, protégeant ainsi la muqueuse du côlon de cancers.

Bienfaits pour la santé de fenugrec: Cancer

• Maintient sains niveaux de testostérone - Une étude australienne a signalé effet positif significatif de fenugrec sur les aspects physiologiques de la libido masculine et a également constaté qu'il peut aider à maintenir des niveaux sains de testostérone normaux. L'étude a recruté 60 hommes en bonne santé âgés de 25 à 52, sans la dysfonction érectile et randomisé à 2 comprimés par jour de 600mg Testofen (extrait de fenugrec et la formulation minérale) ou un placebo pendant 6 semaines. Les chercheurs ont constaté que Testofen augmenté de manière significative l'excitation sexuelle et l'orgasme chez les hommes de l'étude.

Bienfaits pour la santé de fenugrec: maintient les niveaux de testostérone

• Facilite la digestion - fenugrec est dit être un efficace remède brûlures d'estomac ou de reflux acide parce que le mucilage de graines de fenugrec aide à l'inflammation gastro-intestinale apaisante, et le revêtement de l' estomac et la muqueuse intestinale. Selon une étude publiée dans la revue Phytothérapie recherche , un apport de 2 semaines d'un produit de fibre de fenugrec pris 30 minutes avant deux repas / jour, par les sujets avec brûlures d'estomac fréquentes, des brûlures d'estomac diminué la gravité. Les chercheurs ont découvert que les effets étaient similaires à celle de la ranitidine à 75 mg, deux fois par jour.

Bienfaits pour la santé de fenugrec: Digestion

• contribue à la perte de poids - fenugrec complète le régime alimentaire et l'exercice pour perdre du poids . Cette herbe thermogénique aide la perte de poids en supprimant l'appétit, augmentation de l'énergie à court terme, et potentiellement moduler le métabolisme des glucides.

Bienfaits pour la santé de fenugrec: Perte de poids

Remèdes naturels fenugrec

fenugrec est largement connu pour ses propriétés culinaires et aussi comme remède traditionnel pour un certain nombre de conditions. • Les graines de fenugrec sont riches en vitamine E et sont ajoutés comme conservateurs dans les marinades . • Les feuilles séchées de fenugrec sont utilisées pour aromatiser la viande, plats de poisson et de légumes. • Tisane faite avec le fenugrec, de citron et de miel (consultez ci-dessous pour la recette) est traditionnellement utilisée comme remède pour les fièvres.

Remèdes naturels fenugrec: Tisane

• Une pâte faite à partir de feuilles de fenugrec frais appliqué régulièrement sur ​​le cuir chevelu avant le bain contribue à la croissance des cheveux, améliore le teint de cheveux, et réduit les pellicules.

Remèdes naturels: fenugrec pellicules

• Le fenugrec est traditionnellement utilisé comme remède pour l'eczéma , brûlures, abcès, et la goutte. • Le fenugrec stimule les contractions utérines et induit l'accouchement . • Extrait de fenugrec a été suggéré pour aider à équilibrer les hormones féminines comme aussi à agrandir les seins .. • Toujours prendre les conseils de votre médecin avant d'utiliser le fenugrec pour toute condition médicale. Effets secondaires de fenugrec

• À fortes doses, le fenugrec peut causer des défauts de naissance en raison de son potentiel tératogène. Il serait prudent d'éviter fenugrec supplémentation pendant la grossesse . • Les graines de fenugrec peuvent causer des saignements internes . • Irritation de la peau et des allergies a également été rapportés avec le fenugrec. Les symptômes d'allergies graves incluent douleurs à la poitrine, gonflement du visage, et la difficulté à respirer ou à avaler.

Remèdes naturels fenugrec: allergie de la peau

• La diarrhée , l'indigestion, brûlures d'estomac, gaz, ballonnements et l'odeur d'urine sont d'autres effets secondaires possibles de fenugrec.

Remèdes naturels fenugrec: Diarrhée

Recettes fenugrec

fenugrec semences plateau

  1. Légèrement écraser une cuillère à café de graines de fenugrec. 2. Faites-les tremper dans une tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant 1 à 3 heures. (Le plus vous trempez, plus les avantages sociaux). 3. Filtrer le thé, ajouter le miel et citron au goût et boire chaud ou froid. Vous pouvez ajouter des feuilles de thé ou d'autres herbes trop pour la saveur différente. Methi Moong Dal Subzi 1. Chauffer 1 cuillère à café d'huile de dans une casserole. 2. Ajouter une demi cuillère à café de graines de cumin et quand ils crachent ajouter un oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées, et les piments verts. Faire revenir pendant une minute. 3. Ajouter une pincée de poudre de curcuma, 2 tasses de feuilles de fenugrec hachées et le sel au goût. Faites cuire pendant quelques minutes. Le fenugrec laisse cuire très rapidement. 4. Ajouter quart de tasse de trempé dal moong (gramme vert split) et une demi-tasse d'eau chaude. 5. Saupoudrer d'une cuillère à café de Besançon (Bengale de farine de pois chiches), bien mélanger et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dal moong est cuit. 6. Servir chaud avec du riz ou roti .
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posté Juil 17, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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