Alfalfa - Luzerne : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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Alfalfa - Luzerne : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

  1. Qu'est-ce et où vient-elle?

Luzerne (Medicago sativa) est une plante qui a pris naissance près Iran et a été découvert par les Arabes. Ils surnommé l'usine le «Père de tous les aliments", mais il a aussi été connu comme la "Reine des fourrages". Ils ont nourri la luzerne à leurs chevaux affirmant qu'il fit forte et rapide. Il pousse à environ 3 pieds et a des fleurs bleu-violet qui fleurissent de Juillet à Septembre. Formes et espèces apparentées sont trouvés à l'état sauvage dispersés dans toute l'Asie centrale et en Sibérie. Dès 490 av Écrivains romains décrits luzerne comme fourrage pour les chevaux et autres animaux. Il n'a pas été introduit dans l'est des États-Unis jusqu'en 1736 par les colons.

La luzerne est une des cultures fourragères les plus agréables au goût et nutritifs cultivés aux États-Unis, et est aussi le plus ancien. Il dispose d'un potentiel de rendement très élevé par rapport à d'autres cultures fourragères. Avec sa capacité à fixer des niveaux d'azote, d'améliorer la structure et l'ameublissement du sol, et de contrôler les mauvaises herbes dans les cultures subséquentes, la luzerne est une composante intégrante de nombreuses rotations de cultures.

Utilisé principalement comme une récolte de foin, il a la valeur la plus élevée de l'alimentation de toutes les cultures de foin couramment cultivées lors de la récolte à la fin de bourgeon ou de stade précoce de la fleur de maturité. Il est faible en fibres et riche en énergie quand on les coupe avant début de la floraison, et est également une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. Pour cette raison il est très apprécié comme une composante principale dans les produits laitiers et les aliments pour bétail rations important pour les chevaux, les bovins de boucherie, des moutons et des chèvres laitières. Sur chaque aliment du bétail, de la luzerne produit la plus grande quantité de protéines par acre.

Dans une tentative de profiter de la protéine et de l'énergie dans la luzerne et de l'ensilage de maïs, ils sont souvent combinés et utilisés dans les rations du bétail. Alfalfa lui-même peut être fait dans l'ensilage, de pastilles, repas, ou en cubes. Il peut également être utilisé avec succès comme une culture de pâturage, avec une gestion prudente.

  1. Que faut-il faire et quelles études scientifiques donnent des preuves pour soutenir cette?

Comme indiqué ci-dessus, la luzerne est riche en protéines, vitamines et minéraux. Brisons le bas et la liste de son contenu nutritionnel. Les feuilles contiennent des protéines, la vitamine A, la vitamine C, la vitamine D, la vitamine E, et le coagulant, la vitamine K. Ils contiennent également des oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le fer, le zinc, le magnésium et le carotène, qui est utile à la fois contre cœur la maladie et le cancer.

Certains fabricants de produits alimentaires utilisent extrait de la luzerne comme source de chlorophylle et de carotène, les deux ont les allégations de santé valides. Les feuilles contiennent également des flavones, les isoflavones, les stérols et les dérivés de la coumarine. Les études animales ont montré que les isoflavones sont pensés pour être responsable des effets d'oestrogène-like. Aucune des études humaines ont été réalisées pour confirmer cela, mais la luzerne est parfois utilisé pour traiter les symptômes de la ménopause. La luzerne contient également de la vitamine B1, la vitamine B6, la tricine et anti-oxydant.

Il existe de nombreuses utilisations historiques ou traditionnels, qui peuvent ou peuvent ne pas être pris en charge par des études scientifiques. Il ya plusieurs années, les jeunes feuilles de luzerne ont été utilisés par les médecins chinois traditionnels pour traiter les troubles de l'appareil digestif. De même, les feuilles et les sommités fleuries ont été prescrits par les médecins ayurvédiques de l'Inde pour une mauvaise digestion. Indiens d'Amérique du Nord aurait utiliser la luzerne pour traiter la jaunisse et d'encourager la coagulation du sang.

La luzerne est absent de nombreux manuels classiques sur la médecine à base de plantes, mais il ne semble dans les textes des médecins éclectiques (médecins du 19ème siècle aux Etats-Unis qui ont utilisé des thérapies) comme un tonique pour l'indigestion, la dyspepsie, anémie, perte d'appétit, et une mauvaise assimilation des nutriments. Ils ont également recommandé l'installation de la luzerne pour stimuler la lactation chez les mères allaitantes, et les graines ont été faites dans un cataplasme pour le traitement des furoncles et les piqûres d'insectes. Les Chinois ont utilisé la luzerne depuis le VIe siècle pour traiter les calculs rénaux, et pour soulager la rétention d'eau et de l'enflure.

Maintenant thé jours de la luzerne est couramment utilisé comme une boisson, mais est également utilisé en médecine. Thé de luzerne de feuilles fraîches ou séchées nutritif a été traditionnellement utilisé pour stimuler l'appétit, prise de poids, des diurétiques, et l'arrêt du saignement. Alfalfa fonctionne comme un tonique réparatrice et aide à traiter les faiblesses digestives chroniques et aiguës. Il est également utilisé pour aider à l'assimilation de protéines, de fer, de calcium et d'autres oligo-éléments. Il peut aider à construire et à revitaliser le corps. La luzerne peut aider à soulager divers symptômes inflammatoires aigus et chroniques associés à la dégénérescence et le vieillissement.

La luzerne peut également aider à détoxifier le corps, en particulier le foie. Il est bon pour tous les troubles du côlon, de l'anémie, des hémorragies, l'indigestion, carences en vitamines et minéraux, laxatif, la cystite, purificateur de sang, le gaz, l'œdème, le diabète, les ulcères, et l'arthrite. Luzerne favorise également une bonne fonction de la glande pituitaire et contient un agent anti-champignon.

Les études animales et une petite étude humaine suggère que complétant la luzerne peut bloquer l'absorption du cholestérol et prévenir la formation de plaques d'athérosclérose. Les herboristes affirment également que la luzerne peut être utile pour les personnes atteintes de diabète. Il ya d'autres allégations non fondées que la luzerne peuvent être utilisés pour aider avec le cancer, l'alcoolisme et l'arthrite. La FDA considère généralement comme la luzerne en toute sécurité. Il est lent et a une action profonde de sorte qu'il doit être pris régulièrement (sur une base quotidienne) pour traiter les troubles chroniques. La dermatite de contact a eu lieu chez les personnes hypersensibles.

  1. Qui en a besoin et quels sont certains des symptômes de carence?

Beaucoup de gens peuvent bénéficier de compléter la luzerne, mais devraient consulter leur professionnel de la herboriste ou de soins de santé avant de l'utiliser. La luzerne est pas un nutriment essentiel; par conséquent, on ne peut pas être «déficient».

  1. Combien doivent être prises? Y at-il des effets secondaires?

La luzerne est disponible sous forme de comprimés, de capsules, et des extraits liquides. Il n'y a eu aucune quantité thérapeutique qui a été établi pour l'homme. Certains herboristes recommandent l'utilisation 500-1000 mg de feuilles séchées par jour ou 1-2 ml de teinture (une solution d'alcool d'un médicament non volatile) trois fois par jour.

Vérifiez auprès d'un médecin avant de consommer cette herbe si vous êtes enceinte. Graines de luzerne contiennent stachydrine et homostachydrine, qui favorisent la menstruation et, dans certains cas, peut entraîner une fausse couche. Les gens devraient éviter de manger des graines de luzerne, car ils contiennent des niveaux relativement élevés de la canavanine d'acide aminé toxique. L'ingestion de grandes quantités de semences sur une longue période de temps peut conduire à une pancytopénie, une maladie du sang qui provoque la détérioration des deux plaquettes, responsables de la coagulation du sang, et les globules blancs qui luttent contre les infections.

La luzerne contient également des saponines. Des études indiquent que certains saponines alimentaires peuvent réduire l'absorption du fer et donc avoir un effet défavorable sur le statut en fer chez les humains et les animaux simples-stomached. Il est aussi bien que des saponines détruire les globules rouges. Toute personne souffrant d'anémie devraient utiliser la luzerne ne doit pas utiliser la luzerne sans le contrôle ou la direction d'un herboriste ou de soins de santé agréé.

Germes de luzerne peuvent induire le lupus érythémateux disséminé (SLE) chez les singes. Il a aussi été connu pour aggraver le lupus et d'autres troubles auto-immunes. On croit que la canavanine dans la luzerne réactive cette maladie chez certaines personnes qui sont en rémission. Si vous avez un problème auto-immune, éviter d'utiliser cette herbe. La luzerne peut aussi causer des maux d'estomac et la diarrhée. Si l'estomac et la diarrhée ne disparaissent pas, cesser l'utilisation et informer votre médecin. A partir de maintenant il ya des interactions médicamenteuses pas connues avec la luzerne.

  1. Où puis-je l'obtenir?

Il existe différentes marques qui fabriquent la luzerne supplémentaire.

posté Juin 25, 2015 par lancomega Niveau (9,050 points)

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