Shiitaké : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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Shiitaké : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

Longtemps utilisé en médecine traditionnelle chinoise, shiitake est dit pour stimuler le système immunitaire et protège contre les problèmes allant du simple rhume au cancer. Certains partisans de la médecine alternative affirment que shiitake peut aussi aider à traiter les infections (telles que l'hépatite), le taux de cholestérol, et aide à la prévention des maladies du cœur.
Bienfaits pour la santé de champignons shiitake

À ce jour, il ya un soutien scientifique limitée pour les réclamations des effets sur la santé de shiitake. Bien que les conclusions provenant d'études animales et de la recherche-éprouvette suggèrent que shiitake peut offrir certains avantages pour la santé, peu d'essais cliniques ont testé l'efficacité de shiitake dans le traitement ou la prévention de toute condition. Voici un regard sur quelques résultats clés de l'étude:

1) Cancer du Colon

Shiitake contient lentinan, un type de bêta-glucane (une substance de stimuler le système immunitaire dans d'autres champignons médicinaux, y compris maitake). Laboratoire de recherche indique que lentinan peut aider à stimuler le système immunitaire en déclenchant l'activité dans les cellules immunitaires (comme les cellules tueuses naturelles et des cellules T). Dans une étude de 2002 sur des souris, les chercheurs ont constaté que lentinan shiitake extrait aidé entraver le développement du cancer du côlon des animaux.

2) cancer de la prostate

Pour une étude publiée en 2002, 62 hommes atteints de cancer de la prostate ont pris des capsules contenant shiitake-trois fois par jour pendant six mois. Les résultats des études ont montré que la maladie est stabilisée en seulement quatre patients au cours de la période de traitement, tandis que 23 patients ont présenté une progression de leur cancer de la prostate.

Compte tenu de ces résultats, les auteurs de l'étude ont conclu que l'extrait de shiitake seule est inefficace comme traitement du cancer de la prostate.

3) Les caries

La recherche préliminaire suggère que shiitake peut aider à arrêter la carie dentaire. Dans une étude de 2000 sur des rats, les scientifiques ont découvert que les animaux shiitake nourris étaient moins susceptibles de développer des cavités (par rapport à des rats qui ont été nourris pas shiitake).
Avertissements

Vendu frais ou secs dans la plupart des épiceries, des champignons shiitake entiers peuvent être utilisés sans risque dans la cuisine. Toutefois, on en sait peu sur les avantages pour la santé de la consommation de shiitake comme un aliment entier.

Il ya des preuves que l'utilisation à long terme de shiitake peut entraîner une dermatite. Il est important de garder à l'esprit que les suppléments ne sont pas testés pour la sécurité et les compléments alimentaires sont en grande partie non réglementé. Dans certains cas, le produit peut administrer des doses qui diffèrent de la somme déterminée pour chaque plante. Dans d'autres cas, le produit pourrait être contaminé par d'autres substances telles que les métaux. En outre, la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et ceux avec des conditions médicales ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie. Vous pouvez obtenir d'autres conseils sur l'utilisation de suppléments ici.
Utilisation de champignons shiitake pour la santé

En raison de la recherche limitée, il est trop tôt pour recommander shiitake comme un traitement pour toute condition. Si vous envisagez l'utilisation d'un supplément de shiitake dans le traitement de la prévention d'un problème de santé spécifique, consultez votre médecin avant de commencer votre régime de supplément. Il est également important de noter que des soins standard auto-traitement d'un état et d'éviter ou de retarder peut avoir des conséquences graves.

posté Juin 25, 2015 par lancomega Niveau (9,050 points)

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