Grenade : Propriétés, Bienfaits, Effets Secondaires ?

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Grenade : Propriétés, Bienfaits, Effets secondaires ?
Grenade: Avantages, Emplois, Effets?
la propriété véritable des GRENADE

La grenade est que le fruit de grenade, Punica granatum appelé un arbuste qui a l'apparence d'un buisson à petites feuilles et à long, de couleur verte, qui peut atteindre une hauteur de 4 mètres. Ses origines se trouvent en Afrique du Nord et dans le Caucase; Aujourd'hui, la grenade pousse de façon sauvage dans les régions méditerranéennes de l'Asie et de l'Europe et est largement distribué en Amérique du Nord. Ses fleurs sont rouge écarlate et sont enfermés dans une sorte de coquille qui a des pétales arrondis sur le dessus. Même les graines sont de couleur rouge et "offrent" un jus sucré et rafraîchissant, riche en propriétés bénéfiques.

Dans les temps anciens, on pensait que le jus de la grenade a représenté le sang du dieu Dionysos, et il semble que la déesse de l'amour, Aphrodite, il avait planté sur le terrain en son honneur. Depuis l'Antiquité, la grenade a été considérée comme le résultat de la fertilité dans certaines populations fait, mariées utilisés pour prédire le nombre d'enfants qui seraient nés et ont été souvent étroitement liés dans les branches de cheveux de la grenade, comme un souhait pour la fertilité et symbole de ce fruit est alors abondance. En outre, la phytothérapie et plusieurs récente chercher, donner la grenade nombreuses propriétés bénéfiques à la fois dans les racines (propriétés vermifuges et anti-bactériens qui peuvent lutter contre le ténia), et dans le fruit (polyphénols qui combattent les maladies vasculaires).

Les polyphénols sont des antioxydants en fait, contenus dans de nombreux aliments, très utiles dans la lutte contre la dégénérescence vasculaire. D'autres études ont également montré que la grenade a un effet gastro-protecteur sur l'estomac. Il pousse dans la langue floral, précisément en raison de sa couleur rouge vif, a un grand effet sur l'ornement, en particulier les spécimens avec des troncs et branches tordues; de nombreux parcs et jardins sont pleins d'eux et sont souvent organisées avec d'autres plantes pour créer des haies et des détails floraux.

culture
Même en Italie, la grenade est assez répandue et cultivée, en particulier dans les zones où le climat est plus doux, tel que modifié par l'humidité du sol et de l'air. Selon le fruit peut être considéré, aigre-doux ou doux et pas toujours ses fruits sont comestibles. La variété la plus connue en Italie sont: Pissenlit cheval, Neirana, le Prophète Partanna, Selinunte, Ragana et variétés Racalmuto appropriés à être consommés frais. Ses fruits mûrissent en automne.

Achat et conservation

Voulant acheter une grenade, il faut veiller à ce que sur sa surface, il n'y a pas de taches ou fissures afin d'éviter l'apparition de parasites ou moule. Le fruit est mûr au bon moment, quand il est rouge vif avec des nuances de jaune. La chose importante est de ne pas acheter car il est amer de garder à l'esprit que la seule grenade mûre sur l'arbre. Si la grenade semble intact, peuvent être stockés dans un endroit frais et sec pour 7 ou 10 jours.

Travailler dans la cuisine

La grenade a été largement utilisé dans la cuisine médiévale et même alors, ses fèves ont été utilisés dans les garnitures et pour son jus savoureux a été mélangé avec des sauces. À l'heure actuelle, les graines de la grenade sont utilisés pour «enrichir» le flux et ont essentiellement un but décoratif et pour les aliments sucrés, salés deux ceux, tandis que ses graines, tamisé, ont été inclus dans la préparation de plats inspirés par l'Orient.

Ses fruits, en particulier en Italie, sont également utilisés pour préparer des sirops, des jus de fruits, confitures, gelées, sorbets, crèmes glacées et les délices de la confiserie. Le seul "défaut" de ce fruit est le fait qu'il est très difficile de le nettoyer et de le manger (la partie comestible est égal à 59%) et devient ainsi impossible de consommer, en particulier pour les enfants et les personnes âgées.

grenade
analyse de l'expression

Le nom "melo-grain" commun a ses racines dans l'ancienne granatum malum latine et, en termes italiens qui se réfèrent respectivement aux mots «pomme» et «graines». La traduction littérale de "pépins de pomme" exprime pleinement les caractéristiques uniques de la grenade. Malgré la traduction fait allusion à une pomme, grenade, outre le nom, la pomme rapports (propres) que partiellement la forme, rien d'autre
analyse botanique

La grenade est connu en botanique avec la combinaison de Punica granatum, un petit arbre ou arbuste appartenant à la famille de Punicacee, originaire d'Iran, l'Afrique du Nord, et en Asie occidentale pendant des milliers d'années présentes dans le Caucase. Actuellement, la culture de la grenade est largement étendu au Mexique, aux Etats-Unis, l'Arizona et la Californie. En Italie, il est aussi cultivé et fins ornementales en particulier.

Les fleurs sont solitaires et peinte en rouge vif, sont constituées de 3-4 pétales, et ont un diamètre d'environ 3 pouces. Les feuilles sont opposées, ovales et vert clair, sont allongée et étroite: en général, pas dépasser 2 pouces de large et 7 de long.

Nous décrivons maintenant la partie la plus intéressante de Punica granatum: le fruit, communément appelé grenade et scientifiquement balausta, une baie est presque unique en son genre, développé en collaboration avec la tasse floral. La présence du verre est également perceptible dans le fruit mûr: dans la position opposée au pétiole peut être trouvé, en fait, une sorte de couronne posée, un signe des restes du calice.

Le cuir de exocarp plutôt solide et massif, recèle de nombreuses graines, estimés à environ 600 graines, de translucide, brillant, sont recouvertes d'une pulpe juteuse dont la couleur peut varier du blanc au rouge sang.; en botanique, les graines de la grenade sont appelés arilles. Il est important de se rappeler que le parfum, le goût, la forme et la couleur de la grenade sont des facteurs fortement influencés les espèces.

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posté Juil 9, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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