Omega-3 : Propriétés, Bienfaits, Effets Secondaires ?

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OMEGA-3 : Propriétés, Bienfaits, Effets secondaires ?
Omega 3: Avantages, Propriétés?

On parle beaucoup d'oméga-3 à la télévision ou dans les magazines tels que les composants sains de notre nourriture, mais peu expliquer précisément ce qu'ils sont vraiment, que des avantages à notre corps et où ils sont.
Techniquement, les acides gras oméga 3 polyinsaturés les graisses qui, à partir d'un point de vue chimique, ils ont la caractéristique d'une double liaison en position 3 (oméga 3) ou en position 6 (oméga-6), la chaîne qui les forme.

Ils sont techniquement appelés EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque). Ces acides sont des précurseurs, c'est à dire après l'introduction de substances qui sont convertis dans l'organisme, l'acide linoléique, en particulier est le précurseur de l'oméga-6 acides gras, l'acide linolénique et l'oméga est de l'acide gras précurseur 3.

Omégas 3 et 6 sont des acides gras essentiels: ce terme signifie que le corps est incapable de synthétiser, puis l'introduction par l'alimentation est absolument essentiel. Comme pour les fonctions biologiques du corps humain, il est noté dans les acquisitions les plus récentes et les études scientifiques menées sur ce sujet, il est possible d'affirmer que, entre les effets protecteurs des acides gras oméga 3 sont certainement les plus importants:

l'action anti-plaquettaire (effet anti-thrombotique), qui permet de réduire la formation de caillots sanguins.
contrôle des taux plasmatiques de lipides, en particulier des triglycérides.

contrôle de la pression artérielle, en gardant les membranes cellulaires fluide, et donner de l'élasticité à parois artérielles.
Les principaux effets sont principalement liés à la protection du coeur et du système circulatoire, déjà montré des études épidémiologiques positives ont commencé vers 70 des années. Durant ces années ont été étudiés " Inuit »de population esquimaude qui ont mangé la plupart des poissons provenant de la côte du Groenland et le Japon, déjà apparu très clairement particulièrement faible incidence de all'appararto de maladies cardio-vasculaires, liée à ce genre de pouvoir" en mer ".

Récemment, nous étendons les études sur les oméga-3 aussi dans le 'domaine de la nutrition néonatale, où l'introduction quantitativement adéquate de ces acides serait important d'encourager le développement de l'enfant. Il ya aussi des études préliminaires, où vous contrôlez l'application des oméga-3 dans la maladie de Crohn (une maladie affectant l'intestin) ont étudié l'effet serait lié activité anti-inflammatoire de ces substances importantes.

Toujours sur le thème de la recherche sur ce sujet est important de se rappeler qu'en 1999, a été publié dans "The Lancet" a commencé en 1996 une importante étude sur 11 324 patients souffrant d'un infarctus du myocarde, qui ont montré que l'administration d'un médicament à base d'oméga-3 polyinsaturés acides gras pour les patients atteints d'insuffisance cardiaque pourraient réduire considérablement la mortalité associée à cette maladie.

En résumé, ces études ont montré que l'administration quotidienne d'un médicament contenant un gramme d'oméga-3 acides gras associé, bien sûr, une alimentation équilibrée (contenant une bonne quantité de poissons), il est important de traiter les problèmes cardio-vasculaires.

Il existe sur le marché des aliments auxquels on a ajouté une substance dans la plupart (par exemple, acides gras oméga 3) par rapport à la composition initiale; il s'agit de nourriture "fonctionnelle", appelé par les Américains «nutraceutiques», c'est à dire des produits qui sont positionnés à la frontière entre la nourriture et la médecine. Des exemples sont le lait enrichi en oméga-3, ainsi que les œufs des mêmes matières, la chose importante est que, au moment de l'achat, le consommateur de lire attentivement l'étiquette qui portera l'ensemble de la composition, y compris les ajouts.

Mais pour maintenir le bien-être de notre corps ce qui est plus correct de le faire?

Et «conseillé de suivre une harmonie variée et équilibrée caractérisée par la fois qualitative et quantitative entre différents nutriments. Pour faciliter l'introduction d'oméga-3 devrait consommer 2 à 3 portions de poisson par semaine, qui peuvent varier entre les types suivants: le maquereau, la morue, l'espadon, le thon, la truite. sardine et le hareng, d'autres sources d'oméga-3 sont les céréales, les noix, les légumineuses et d'huile de lin. En ce qui concerne les types de cuisson la plus appropriée, parce que les poissons peuvent maintenir ses propriétés bénéfiques, les meilleurs sont certainement: au four, à la vapeur ou grillé.

Une considération ne doit jamais être sous-estimé, c'est que les activités de prévention destinés aux maladies cardiovasculaires devraient principalement se concentrer sur l'alimentation équilibrée, et en parallèle sur l'élimination des facteurs de risque (tabagisme, l'obésité et l'inactivité physique).

La société occidentale est caractérisé par une faible consommation de poisson est la plus exposée à la maladie cardio-vasculaire par rapport à toutes ces personnes (tels que ceux de l'Est) qui ont des habitudes alimentaires différentes, ce qui explique pourquoi l'indication d'une augmentation de la consommation de poisson est critique .

Les composés de médicaments basés oméga-3 peut représenter un particulièrement utile dans les cas où le pouvoir est particulièrement déficient, mais en principe, il est possible de dire que, grâce à une alimentation de type méditerranéen, caractérisé par la présence de fruits, de légumes, de l'huile de poisson, huile d'olive vierge extra, etc, la source de vitamines, minéraux, protéines et acides gras oméga 3 est évidemment assuré.

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posté Juil 10, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

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