Stevia : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

1
276 vues

STÉVIA - Quels sont les meilleurs articles à ce sujet :
=> http://crittercrossing.org/bienfaits-effets-bio/stevia
=>
http://www.fash.fr/stevia/

STEVIA : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?
Stevia est un type de plante qui a des feuilles très doux. Ces feuilles ont été utilisées pour sucrer les boissons et comme substitut du sucre en Europe centrale et en Amérique du Sud (ainsi que le Texas, l'Arizona et le Nouveau Mexique). Pendant des siècles, les tribus au Paraguay, le Brésil et la Bolivie ont utilisé des feuilles de stévia pour sucrer thés et des médicaments traditionnels. extrait de Stevia peut être 300 fois plus sucré que le sucre (contre Splenda , qui est 600 fois plus sucré que le sucre). La chose la plus convaincante (potentiellement) sur la stévia est qu'il n'affecte pas les niveaux de sucre dans le sang. En d'autres termes, il s'agit d'un édulcorant très faible teneur en calories et peut être avantageux pour les diabétiques.
Le goût de la Stevia

Avant d'entrer dans les effets sur la santé et d'autres questions autour de la stévia, nous allons à l'essentiel: Comment le goût de la stévia? Eh bien, pour le savoir, j'ai fait mon propre test de goût de la stevia semi-scientifique. Mes résultats sont en accord avec le consensus général que stévia, par rapport au sucre, prend plus de temps pour le goût "sucré" à coup de pied et la saveur douce dure plus longtemps. Certaines marques de stevia semblent avoir un arrière-goût de réglisse qui est ou légèrement mentholée. La finale n'est pas, en soi, désagréable; mais il peut interagir avec d'autres saveurs pour produire un goût bizarre.
Stevia est sans danger?

Dans les années 1980, plusieurs études se sont fait remarquer que les risques possibles pour la santé associés à la stevia. Une étude a montré que la stevia est tombé en panne dans le corps, l'un des composants peut causer le cancer. De plus des études ont montré des résultats mitigés. En 2008, une série d'études est sorti en revue les études antérieures concernant la stévia qui semblaient sûrs. La principale conclusion (qui a conduit à une déclaration de la FDA de «non-objection»), c'est que un composé spécifique à stevia (rébaudioside A, voir ci-dessous pour plus d'informations) n'avait pas de risques pour la sécurité liés à elle. Il convient de noter, toutefois, que certaines de ces études ont reçu un financement de Cargill, une entreprise intéressée à faire un substitut de sucre stevia dérivés.
Bienfaits pour la santé de Stevia

Plus de bonnes nouvelles pour la stévia est venu quand quelques études (encore une fois, souvent sponsorisés par l'industrie) ont montré que les édulcorants à base de stévia dérivés non seulement un goût sucré, mais peuvent également aider les individus à améliorer la production d'insuline (qui à son tour aider avec le diabète) et même aider à l'hypertension (pression artérielle élevée). Bien sûr, n'en sait pas assez sur les effets de la stévia pour savoir si cela est vrai, mais vous allez voir ces études souvent mentionnés sur les sites Web de la stévia.
Bottom line: En ce moment, il n'y a certainement pas de suffisamment de données pour conclure quoi que ce soit sur l'utilisation de la stévia pour traiter l'hypertension artérielle, le diabète, l'ostéoporose ou autre chose. Soyez prudent lors de la lecture des recherches sur la stévia. Certaines études utilisent différents types de plantes, différentes méthodes d'extraction et les différentes parties des plantes que d'autres, ce qui rend difficile la comparaison des données entre les études.

Stevia et antioxydants

Stevia est un antioxydant . Les antioxydants aident votre corps à combattre les dommages causés par les radicaux libres (et de limiter le vieillissement des radicaux libres ). Stevia, comme avec toutes les plantes, contient un certain nombre d'antioxydants. Cela met stevia (en supposant qu'il est sûr) en avance sur d'autres édulcorants qui ne contiennent pas ces antioxydants bénéfiques.
La politique de la Stevia

Voici où ça se complique. Stevia a été approuvé pour un certain temps au Japon, en Chine, en Israël et ailleurs. Mais aux États-Unis, la stévia n'a pas été pleinement approuvé (bien que certains types d'édulcorants à base de stévia dérivés sont approuvés). Il s'agissait d'une étude à la fin des années 1980 qui a conduit à la stévia étant interdits par la FDA à moins étiqueté comme un complément (et interdit en Europe aussi). La FDA a dû sévir sur quelques entreprises qui tentent de vendre la stévia comme additif alimentaire au lieu d'un supplément. Ces mesures de répression ont conduit à des blogs et des articles se plaindre de la FDA protéger l'industrie sucrière par la prévention de la stevia. C'était l'état de la stévia jusqu'à la fin de 2008.
Rebiana: Stevia est approuvée (en quelque sorte)

Rebiana est le nom d'un édulcorant sans calorie à base de stevia. Plus précisément, Rebiana est composé de stéviol glycoside rébaudioside A (Reb-A). C'est, en substance, un extrait d'une partie spécifique de la plante stévia. À la fin de 2008, la FDA a émis une lettre «aucune objection» à Rebiana être utilisé comme un additif alimentaire. Gardez à l'esprit que cette «non-objection» à Rebiana ne signifie pas que tous les extraits de stévia ont été approuvés par la FDA, ne Rebiana et d'autres extraits de stévia qui répondent aux critères d'extraction mentionnés dans les documents de la FDA.
Truvia et PureVia

Truvia et PureVia [/ link "> sont les noms des édulcorants utilisés qui contiennent Rebiana (Reb-A). Coca-Cola et Pepsi ont de nouvelles boissons qui ont ces édulcorants naturels en eux tels que Sprite vert , SoBe Lifewater, Trop 50 et d'autres boissons.
Bottom Line sur Stevia

Stevia est un édulcorant et fait un bon travail à faire des choses douces. Il a un goût distinct, alors essayez d'abord avant que vous achetez en vrac. En ce qui concerne la sécurité va, ne Rebiana a été approuvé par la FDA. La FDA et commissions similaires en Europe continuent d'interdire la stévia dans les aliments. La raison Rebiana a été approuvé parce qu'il est une forme hautement purifiée de la stévia. Pour le moment, la FDA dit "rester à l'écart de la stévia dans les aliments, à l'exception Rebiana." Quant aux pouvoirs de guérison de la stévia, considère tout le battage médiatique à ce moment. Il n'y a tout simplement pas que de nombreuses études convaincantes que stévia améliorent le diabète, l'hypertension ou d'autres maladies.

Article Wiki Fermé - STEVIA : Bienfaits, Propriétés, Effets secondaires, Dangers ?
posté Juil 13, 2014 par lancomega Niveau (9,050 points)

=> EN SAVOIR PLUS SUR LES PLANTES MÉDICINALES (Articles de Qualité)
(Ashwagandha, Rhodiola, Ganoderma Reishi, Panax Ginseng, Spiruline, Tribulus Terrestris, Maca, Garcinia cambogia, Schisandra, Ginkgo Biloba, Chlorella, Fenugrec, Harpagophytum, Griffonia Simplicifolia, Mucuna Pruriens, Curcuma...)

Plantes Médicinales & Compléments Alimentaires : 
...