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Bicarbonate De Soude /sodium : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

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BICARBONATE DE SOUDE : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

Le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) est un complément alimentaire qui fournit le bicarbonate, qui peut augmenter les niveaux de bicarbonate dans le sérum (normalement produite par les reins) et par la suite la production du tampon acide dans l'organisme. Le principal mécanisme d'action du bicarbonate de sodium est en annulant les effets de l'acidose. Il offre des avantages à la fois dans les situations d'acidose chronique légère, fréquemment observées dans les maladies métaboliques ou au cours du vieillissement que la fonction rénale diminue lentement, et l'acidose induite par l'exercice.

Chez les athlètes, les doses standard de bicarbonate de sodium supplémentation (200-300 mg / kg) ont tendance à profiter de manière fiable les performances lors de l'échec sur l'exercice est associée à une acidose métabolique, alias «la brûlure." Sports où l'échec est due au système cardio-respiratoire ou due à la force de production par le système nerveux central (par exemple, les sprints individuels ou l'aviron dans les rameurs d'élite) ne semblent pas bénéficier de manière fiable de bicarbonate supplémentaire.

Avantages de bicarbonate de sodium peuvent être observés avec une dose unique pris 60-90 minutes avant l'exercice, mais la supplémentation doit être envisagée avec précaution car il peut causer des effets secondaires gastro-intestinaux si trop est pris à la fois ou, si elle est consommée trop rapidement.

En outre, 5 g de bicarbonate de sodium à prendre chaque jour semble être peu efficace dans la réduction de l'acidose induite par le régime ou le processus de vieillissement (mais en utilisant du bicarbonate de potassium semble être mieux), et on peut donc réduire le taux de perte osseuse au cours du temps sensible populations.

Il existe des mécanismes en place pour le bicarbonate de sodium est un agent de la combustion des graisses (il augmente la production de cétone et la lipolyse et provoque une légère augmentation du taux métabolique), mais ceux-ci n'ont pas encore été liée à la perte de poids réel dans les essais.

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Choses à savoir
Alias

Le bicarbonate de soude, Bicarb, Bicarbonate

Les choses à noter

Le bicarbonate de sodium (mais sous forme de perfusion) a été noté pour induire des crises de panique chez les personnes qui souffrent de troubles de panique. Bien que cela n'ait pas été noté avec la supplémentation orale, il est plausible que chez les personnes sensibles que le bicarbonate de sodium peut induire des crises de panique
Des doses élevées de bicarbonate aiguë peuvent provoquer gastrique et troubles intestinaux, et donc la première dose devrait être une demi-dose pour évaluer la tolérance
Bicarbonate devrait être sirotait lentement au repos dans un modéré à faible volume d'eau, que de boire rapidement des niveaux élevés de bicarbonate peut réagir négativement avec de l'acide de l'estomac
Est une forme de

Performance Enhancer

Stacks partielle utilité accrue

Preworkout: L'endurance musculaire

Avis de mise en garde

Bien que n'étant pas actuellement prouvé, il est plausible que le bicarbonate de sodium à haute dose peut provoquer des attaques de panique chez les personnes souffrant de troubles de panique
Il est théoriquement possible d'induire un état ​​d'alcalose métabolique avec du bicarbonate de sodium (aussi dangereux que l'acidose aiguë), et donc on doit pas dépasser les doses recommandées
300mg / kg de bicarbonate de sodium confère 82mg / kg de sodium alimentaire (très haut) mais malgré un quart environ sont excrétés rapidement ce peut-être encore trop élevé pour les personnes suivant un régime sensible de sel
La prise excessive de bicarbonate de sodium peut augmenter l'excrétion de potassium et peut induire une déficience en potassium; une alimentation riche en potassium doit être prise aux côtés de bicarbonate de sodium chronique supplémentation
Le bicarbonate de sodium ne doit pas être utilisé chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale sans la supervision d'un médecin
Examine.com responsabilité médicale
Comment prendre (posologie recommandée, les montants actifs, d'autres détails)
Bicarbonate de sodium supplémentaire peut être acheté à partir de bicarbonate de soude à l'épicerie; ils sont de la même molécule, si acheté en magasin bicarbonate de soude fonctionne.
Des doses supplémentaires de bicarbonate de sodium sont dans la gamme de 200 à 300 mg / kg lorsqu'il est utilisé avant l'exercice. Bien que 500 mg / kg est légèrement plus efficace, il tend à être associée à un degré plus élevé d'effets secondaires intestinaux s'ils sont pris en même temps.

Si vous prenez du bicarbonate de sodium aiguë pour l'exercice, une dose doit être prise 60-90 minutes avant les activités anaérobies associées à une acidose métabolique (c'est à dire. "La brûlure") pour un bénéfice maximum. Pour les autres activités qui pourraient être de plus longue durée, le bicarbonate de sodium doit être pris 45-60 minutes avant.

Le bicarbonate de soude peut être pris avec les repas plutôt que profondément avant l'exercice, et devrait être aussi efficace. Dans ce cas, jusqu'à 500 mg / kg peut être tolérée si bien divisé en trois doses tout au long de la journée (un peu plus de 150 mg / kg par dose) sans le besoin inhérent à prendre bicarbonate, le jour de l'activité.

Certains effets sur la santé (augmentation du taux métabolique ou d'atténuation de l'acidose métabolique) peuvent être obtenus à des doses plus raisonnables, comme 5-10g, et peut-être plus pratique pour les non-athlètes.

En outre, comme 27,3% du poids de bicarbonate de sodium est dû à sodium, tous les 100 mg / kg concerte environ 27 mg / kg de sodium dans l'alimentation; cela doit être pris en compte, ce qui limite considérablement l'utilisation par des personnes souffrant d'hypertension sensible au sel.

Les doses sont exprimées en référence au poids corporel, l'obésité peut conduire à une dose orale faussement élevée. Si vous n'êtes pas dans un IMC normal ou en surpoids, estimer votre dose orale en fonction de votre "poids idéal" à la place.
Les moyens de la consommation de bicarbonate est important, car des doses trop élevées ou à l'ingestion rapide peut provoquer des troubles gastriques due à une réaction entre du bicarbonate et de l'acide de l'estomac. Bicarbonate doit être sipped lentement sur une période de quelques minutes avec une quantité modérée d'eau (500 ml), et le premier temps de bicarbonate est utilisé une demi-dose doit être ingérée pour évaluer la tolérance.

Ingestion rapidement la boisson, ou de prendre trop, est susceptible d'induire des douleurs à l'estomac et des nausées dans une heure suivie par une augmentation de la diarrhée et les flatulences; coller à 200 mg / kg peut atténuer le risque de ces effets secondaires.

Indépendante de la dose prise, il faut être prudent avec la manière par laquelle le bicarbonate de sodium est ingérée, de manière à minimiser les effets secondaires gastriques et intestinaux; ces effets secondaires se produisent avec une consommation rapide ou excessive de bicarbonate, et incluent la nausée et la diarrhée.

Réflexions éditeurs sur Bicarbonate de sodium
Dans un sens, si le bicarbonate de soude est dans l'intestin grêle il sera absorbé mais si elle atteint le côlon, il peut être envoyé dans une éruption de poudre volcanique (pas médicalement défavorable ou quoi que ce soit, mais votre fierté serait prendre un coup); pour tenter de minimiser le risque que cela se produise, commencer avec des doses plus faibles que souhaité pour évaluer la tolérance et peut-être le prendre avec une alimentation riche en fibres (qui a tendance à avoir des taux de la motilité intestinale inférieurs)
En outre, l'apport alimentaire élevé de sodium peut être un sujet de préoccupation. Pour cette raison, le bicarbonate de sodium ne doit pas être utilisé à des niveaux élevés chez les personnes souffrant d'hypertension sensible au sel (il est possible qu'un mélange de bicarbs de sodium et de potassium peut être utilisé, mais des niveaux élevés de potassium sont également dangereux)

Kurtis Frank

Human matrice d'effets
La matrice d'effets humaine présente des études humaines (à l'exclusion des animaux / études boîte de Petri) pour vous dire quel effet bicarbonate de sodium a dans votre corps, et la force de ces effets.
GRADE NIVEAU DE PREUVE
A Recherche robuste réalisée avec des essais cliniques en double aveugle répétées
B De multiples études dont au moins deux sont à double insu et contrôlée par placebo
C Étude en double aveugle uniques ou multiples études de cohorte
Ré Des études non contrôlées ou d'observation ne
NIVEAU DE PREUVE
EFFET CHANGEMENT
AMPLEUR DE LA TAILLE D'EFFET
CONSENSUS SCIENTIFIQUE COMMENTAIRES
A Capacité anaérobie course

Mineur
58% Voir les 34 études
L'exercice cardiovasculaire où l'échec est associée à une acidose métabolique (c'est à dire. "La brûlure») semblent obtenir un bénéfice à la supplémentation bicarbonate à un faible degré, mais ... spectacle

A Puissance de sortie
60% Voir l'ensemble des 28 études
Bien que techniquement une augmentation de la puissance moyenne peut se produire pendant l'exercice associé à la «brûler» (acidose métabolique) du degré de 1-2%, en disant ... spectacle

A La production de lactate

Notable
- Voir les 37 études
Des augmentations de la production de lactate sont notées dans de courts exercices intenses (en raison de permettre plus de travail à effectuer, et le travail produit plus de lactate), tandis que l'exercice prolongé ... spectacle

A Sérum Bicarbonate

Fort
100% Voir les 47 études
Dans le but d'augmenter la concentration de bicarbonate dans le sérum, le bicarbonate est ingéré par voie orale du composé de référence pour cela. Les augmentations ont tendance à être autour d'une augmentation de 30% ... spectacle

A l'acidité du sang

Notable
100% Voir les 46 études
Bien que l'ampleur de la diminution est un peu faible, cela est dû au pH du sang est fortement régulée dans le corps. pH semble être fiable réduite supplémentation suivante ... spectacle

B VO2 Max
71% Voir les 7 études
Pour la plupart, le pic de consommation de VO2 n'est pas influencée de manière significative par le bicarbonate de sodium supplémentaire (bien que la cinétique de VO2 qui ne font pas référence à VO2 max ... spectacle

B Aerobic Exercise

Mineur
66% Voir les 3 études
Pour l'exercice cardiovasculaire qui se prolonge dans la nature (45 m ou plus) et ne dépassant pas le seuil de lactate, il semble y avoir un petit effet bénéfique de sodium ... spectacle

B Fréquence cardiaque
100% Voir les 5 études
Il n'y a pas d'effet significatif de bicarbonate de sodium sur la fréquence cardiaque au repos ou pendant l'exercice

B Perception de l'effort
88% Voir l'ensemble des 10 études
Bien qu'il existe des preuves limitées que le bicarbonate de sodium peut augmenter 'percieved préparation »pour une tâche et de nombreuses preuves qu'il peut réduire le taux de neuromusculaire ... spectacle

B Volume de formation

Mineur
44% Voir l'ensemble des 10 études
Il pourrait y avoir une augmentation de la production de travaux menés dans les tests qui sont anaérobie (haute intensité) et associée à une acidose métabolique («la brûlure»), mais ne peut pas étendre ... spectacle

B Fonction neuromusculaire

Mineur
100% Voir les 3 études
Les sports qui exigent la coordination œil-main (boxe et tennis) semblent être renforcée avec du bicarbonate de sodium supplémentaire, avec l'amélioration de punch et de précision de la balançoire de tennis

B Blanchiment des dents

Notable
100% Voir les 3 études
Il semble y avoir un avantage en fonction du temps sur la réduction de tache quand la gomme contenant du bicarbonate de sodium est utilisé avec efficacité à 4 semaines (autour de la réduction de la tache de 30-50%) ... show

C Sensibilité à l'insuline

Mineur
50% Voir 2 études
Des effets mitigés sur la sensibilité à l'insuline chez les personnes qui souffrent peut-être sous forme acidose métabolique, avec une positive et une résultat nul

C glycémie
100% Voir 2 études
Aucun effet significatif sur les concentrations de glucose dans le sang au repos ou pendant l'exercice est considéré avec du bicarbonate de sodium supplémentation

C Insuline
100% Voir l'étude
Concentrations d'insuline à jeun ne sont pas affectées avec du bicarbonate de sodium supplémentation

C Pression artérielle
100% Voir l'étude
Pas d'influence significative sur la pression artérielle

C Hydration
100% Voir l'étude
L'addition de bicarbonate de sodium à un protocole de réhydratation pré-test hydratation n'améliore pas plus que le protocole lui-même (le plus souvent l'eau et hydrates de carbone)

C Judo Performance

Mineur
100% Voir l'étude
Lors d'un test de lancement simulé (jetant un des deux partenaires pour le temps), le bicarbonate de sodium ingestion est capable d'améliorer le montant de la course réalisée en un temps de jeu

C L'oxydation des graisses

Mineur
0% Voir 2 études
Une augmentation de l'oxydation des lipides a été observée au repos avec du bicarbonate de sodium supplémentaire qui contribue à la seule augmentation de la vitesse métabolique

C L'absorption des lipides

Mineur
100% Voir l'étude
Une étude chez les femmes ménopausées avec une dose faible de bicarbonate de sodium (moins de 100 mg) a noté une diminution de l'absorption des lipides à partir d'une farine.

C Les endorphines plasmatiques

Notable
100% Voir l'étude
Le pic induit par l'exercice endorphines semble être liée à la flambée de l'acidité, et la supplémentation en bicarbonate est capable de supprimer puissamment la pointe (bien que ... spectacle

C Ammoniac
100% Voir 2 études
Aucun effet significatif sur plasma ammoniac détectés avec du bicarbonate supplémentaire

C Adrénaline
50% Voir 2 études
Des effets mitigés, mais une étude par voie intraveineuse (pas dans la matrice de l'effet humain) qui a également noté aucune différence significative suggèrent que l'augmentation des catécholamines pendant ... spectacle

C Noradrénaline

Mineur
100% Voir l'étude
Une diminution de la noradrénaline induite par l'exercice a été noté avant, mais il est incertain si cette information est correcte (comme ce fut le seul étude pour mesurer la noradrénaline, ... show

C Muscle oxygénation

Mineur
100% Voir l'étude
Le taux de muscle de l'oxygénation est réduite avec une atténuation de l'acidose (qui peut être obtenue avec du bicarbonate de sodium), et dans les tronçons ultérieurs de cet exercice ... show

C la consommation d'oxygène
0% Voir l'étude
Ré Taux métabolique

Mineur
100% Voir l'étude
Une augmentation du taux métabolique a été noté et calculé (extrapolation) à environ 0,5% de plus au cours de 24 heures, associé à une faible dose de sodium ... spectacle

Ré Poids
100% Voir l'étude
Malgré l'augmentation potentielle du taux métabolique et l'augmentation de la production de corps cétoniques, il n'existe actuellement aucune preuve pour étayer la perte de graisse avec du bicarbonate de sodium ... spectacle

Ré Les corps cétoniques

Mineur
100% Voir 2 études
Pendant le jeûne ou cétogène régimes, le bicarbonate de sodium supplémentation peut être en mesure d'augmenter la production de corps cétoniques. Cela semble être de peu faible ampleur et ... spectacle

Ré La sécrétion d'insuline
100% Voir l'étude
Aucune influence significative de bicarbonate de sodium supplementaion sur la sécrétion d'insuline

Études exclu de l'examen
Bicarbonate utilisé soit du bicarbonate citrate, bicarbonate, lactate, le chlorure ou le bicarbonate, plutôt que du bicarbonate de sodium [1]
Confondue avec la créatine [2]

Pas d'accord? Rejoignez le bicarbonate de sodium Discussion

Recherche scientifique
Table des matières:

Sources et structure
Introduction
Biosynthèse et le règlement
Structure et Propriétés
Pharmacologie
Absorption et intestins
Sérum
Excrétion
Neurologie
Mémoire et cognition
Bioénergétique
Circulation sanguine
Trouble panique
Les neurotransmetteurs induits par l'exercice
Santé cardiovasculaire
Absorption
Le cholestérol et les lipoprotéines
Pression artérielle
Maladie pulmonaire obstructive chronique
Interactions avec le métabolisme du glucose
Résistance à l'insuline
Masse grasse et l'obésité
Mécanismes
Cétose
Muscle squelettique et de la performance
La production de lactate
Hypertrophie
Mécanismes
Interactions neuromusculaires
Résistance exercice
Aviron et cyclisme
Sprint et piscine
Calendrier et posologie
Métabolisme osseux et le Squelette
Mécanismes
La santé dentaire et l'hygiène
Usage dans les États de la maladie
Acidose métabolique
Interactions entre les éléments nutritifs
Les hydrates de carbone
β-alanine
Caféine
Créatine
Sécurité, la toxicité et les effets secondaires
Général
Les cations (sodium et potassium)
Alcalose

Modifier 1. Sources et structure

1.1. Introduction

Le bicarbonate de sodium (communément appelé soit «Bicarb» ou tout simplement comme le bicarbonate de soude [3] ) est une molécule avec la formule de NaHCO3 qui est vendu dans les épiceries, mais peut-être aussi la santé et amélioration de la performance des propriétés. Le bicarbonate de sodium (ainsi que le bicarbonate de potassium) sont approuvés pour la consommation humaine par la FDA avec une cote de GRAS.

Le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) est généralement reconnu comme un additif alimentaire sans danger

1.2. Biosynthèse et le règlement

Au-delà des reins ayant un rôle dans excréter l'excès d'hydrogène (H +) des ions et résorber bicarbonate dans le sang (et contrôle de l'acidité par le contrôle de ce molécules obtenir uriné), [4] [5] les reins eux-mêmes sont un lieu de production de bicarbonate et de la baisse dans la production de bicarbonate par les reins qui précède acidose métabolique des maladies rénales [6] ou le vieillissement (associée à une fonction rénale réduite). [7] la production de bicarbonate peut être réduite d'un certain niveau (pendant acidose) avant de se stabiliser [8] avec un potentiel de mise en mémoire tampon provenant de tissu osseux. [8] [9] [10]

Le bicarbonate est produite par les reins comme un tampon contre l'excès d'acidité dans le sang, et est capable d'effectuer cette tâche jusqu'à ce que la baisse des reins en fonction (et puis un cas bénin de l'acidose métabolique, ou l'excès d'acidité qui est non létale, s'ensuit). En raison d'une préservation de bicarbonate après un certain point et mise en mémoire tampon de l'aide de l'os, l'acidose est associée à une perte minérale des os
Bicarbonate de sécrétion peut également se produire dans à peu près toutes les sections du tractus gastro-intestinal, et forme une barrière entre l'estomac et l'intestin (dans le duodénum) pour protéger les intestins de l'acidité de l'estomac. [11] La sécrétion peut être induite par les hormones cholécystokinine, [12] orexine-A, [13] et des peptides de apeline [14] et peut se produire par la stimulation de l'AMPc ou via Cl - . signifie dépendante ou indépendante (courte acide gras à chaîne à charge) [15] [16]

Le bicarbonate est sécrétée dans le tractus intestinal pour la protection contre les acides gastriques

1.3. Structure et Propriétés

Dissoudre le bicarbonate de sodium dans une boisson et en laissant toute la nuit (au réfrigérateur) ne semble pas nuire à la capacité de ce supplément pour augmenter les niveaux de bicarbonate de sang. [17]

Modifier 2. Pharmacologie

2.1. Absorption et intestins

Il a été confirmé que la consommation d'aliments aux côtés de bicarbonate de sodium réduit les effets secondaires gastro-intestinaux par rapport à la même dose pris sur un estomac vide, et les augmentations sériques de bicarbonate semble être plus élevée lorsque coingested avec de la nourriture. [18]

2.2. Sérum

Lorsque 300 mg / kg de bicarbonate de sodium est donnée à récréative mâles actifs au repos (liquide 400 ml), il existe une augmentation de bicarbonate dans le sang et le pH dans les 30 minutes, ce qui Platéus à 60-90 minutes et est réduit tout en restant au-dessus de la ligne de base pour un maximum de 3 heures après l' ingestion [17] qui est dû à une réduction des ions hydrogène dans le sérum (H +), qui suivent la même évolution dans le temps. [19]

Le plateau des concentrations sériques (à partir de 300 mg / kg) a atteint 30.7-31.7mmol / L à partir d'une concentration de 23.8mmol / L, et sur ​​une base individuelle des gens de base de cette étude semblait du pic à 60 minutes ou 90 minutes (bien que tous les sujets enregistré un pic). [17]

2.3. Excrétion

Bicarbonate excrétion dans les reins est médiée par une variété de moyens de transport, y compris le Cl - classe dépendante (AE1-3, court pour échange d'anions), la NA + classe dépendante (NBC1,3, et 4 avec NBC2 étant un variant d'épissage de NBC3; [20] . NDCBE1 et AE4) et la classe de SLC26A (DRA / SLC26A3, Pendrin / SLC26A4, PAT-1 / SLC26A6 et SLC26A7) [21] AE récepteurs échange bicarbonate de chlorure dans un rapport de 1: 1 [22] [21 ] tandis que le sodium (Na + ) de bicarbonate transporteurs charge le co-transport à travers les membranes soit dans une électrogène (NBC1, NBC4) ou électroneutre (NBC3) de manière à 2 ou 3: 1 de bicarbonate. sodium [21] [23] [24] [25] La classe SLC26A médiateur de Cl - conversions / de base en général, et peut agir sur le bicarbonate. [21]

Le récepteur exprimé dans la plupart des reins est le rein NBC1 ou kNBC1 [26] [27] principalement au niveau du tubule proximal rénal. [28]

Bicarbonate de l'excrétion rénale est médiée par une variété de récepteurs, dont la plupart utilisent en tant que navigateur ions bicarbonate pour échange ou en tant que cotransporteur
Pendant les instances de métabolique aiguë / alcalose respiratoire, l'excrétion de potassium est connu pour être amélioré (suppression par l'acidose) [29] [30] et de l'excrétion urinaire du sodium, du potassium et du chlorure toute tendance à corréler avec l'autre de manière positve (sodium peut causer des pertes de potassium, le potassium peut causer des pertes de sodium). [31] [32] [33] Les investigations cliniques dans l'état d'alcalose en général ont tendance à noter une augmentation du potassium excrétion urinaire qui est à la fois marqué et élevé pendant quelques jours, et cette augmentation des pertes de potassium urinaires sont fortement corrélés avec les pertes de sodium. [34] [29] Dans les paramètres cliniques, il est possible d'induire des pertes de potassium dans l'urine avec du bicarbonate de sodium supplémentation [35] et une alcalose a tendance à se traduire par un 300 500mEq perte de potassium dans l'homme. [29]

L'ingestion de la dose standard de bicarbonate de sodium (300 mg / kg) a été à l'origine d'une augmentation rapide de l'excrétion de sodium mesurée à 24 +/- 2% de la dose orale de sodium (82mg / kg) dans les 210 minutes [36 ] qui est aussi constaté avec le bicarbonate de potassium, mais à un degré moindre (bien que 26 +/- 5% de potassium ingéré est excrété de manière similaire). [36] [37]

Cette excrétion rénale induite par le bicarbonate de sodium ne semble pas affecter de manière significative l'homéostasie du calcium chez les témoins sensiblement en bonne santé [38] en dépit potssium bicarbonate provoquant une légère rétention de calcium. [39]

Possible en raison de sodium transport étant couplé avec le transport du bicarbonate, l'augmentation de l'excrétion de bicarbonate suivant la supplémentation (le bicarbonate est réglementé et excès éliminés) est remplie avec une augmentation de l'excrétion de sodium représentent environ un quart de la dose de sodium.
L'augmentation de l'excrétion de sodium est remplie avec une augmentation de l'excrétion de potassium, mais puisque le potassium n'est pas complété par voie orale (avec sodium bicarbonate), il est plausible que l'utilisation excessive de bicarbonate de sodium associé à un faible apport alimentaire en potassium peut être un facteur de risque de faible taux de potassium niveaux

Modifier 3. Neurologie

3.1. Mémoire et cognition

Acide canaux de détection sur les neurones sont connus pour être impliqués dans la plasticité synaptique, l'apprentissage, la mémoire, la douleur et la neurodégénérescence [40] [41] [42] [43] et neuronale activité elle-même est connu pour réduire cerveau pH (augmentation de l'acidité). [ 44] [45]

Les concentrations en acide dans le cerveau peuvent être en mesure d'agir sur les récepteurs sensibles à l'acide et moduler l'activité neuronale
L'exercice physique est connu pour induire des facteurs de neurotrophique dérivé du cerveau croissance (tels que BDNF) [46] qui sont censés médier la cognitive promouvoir les effets de l'exercice [47] [48] et a été confirmé pour être induit par l'exercice dans les deux sujets sains [49] et par ceux qui souffrent cognitives [49] [50] ou de blessures de la colonne vertébrale. [51]

Exercice de haute intensité est connu pour avoir son rôle neuroendocrinien quelque peu liée à l'acidité (y compris la prolactine [52] et l'hormone de croissance sortie [53] ), mais il semble que mémoire tampon les augmentations de pH avec du bicarbonate de sodium ne modifie pas de BDNF augmentations induites par l'exercice physique. [ 54]

L'augmentation induite par l'exercice dans le cerveau des facteurs neurotrophiques ne semble pas être associée à l'acidité du sérum, et il n'y a aucune preuve que des agents tampons supplémentaires (tels que le bicarbonate de sodium) peut supprimer l'augmentation

3.2. Bioénergétique

Les changements induits par l'exercice dans la production d'énergie (en général presque exclusivement fourni par le glucose au repos non à jeun [55] mais une réduction de l'oxydation du glucose se produit simultanément avec le lactate absorption par le cerveau [56] [55] [57] qui est utilisé comme combustible [ 58] ) ne semble pas être liée à une acidose métabolique, et en tant que tel bicarbonate supplémentaire a été trouvé pour ne pas affecter ces paramètres. [59] Il a d'abord émis l'hypothèse que l'augmentation de bicarbonate permettrait de réduire le transport de lactate à travers la barrière hémato-encéphalique ( comme les enzymes de transport augmentent l'activité avec l'augmentation de la concentration en ions H + [60] ).

Malgré la préservation théoriquement le pourcentage de glucose utilisé par rapport au lactate pendant l'exercice (il est normalement un changement de lactate à partir du glucose avec l'exercice exhaustive), la supplémentation en bicarbonate ne semble pas avoir ce caractère

3.3. Circulation sanguine

L'acidose métabolique est connue pour réduire le volume de sang cérébral, comme les vaisseaux sanguins sont sensibles aux ions d'hydrogène [61] [62] et une augmentation de l'acidité indépendant de la concentration de dioxyde de carbone (hypercapnie et normocapnie) sera vasodilatation (élargissement) des vaisseaux sanguins [63 ] [64] [65] par l'intermédiaire de l'oxyde nitrique moyens à charge [66] et l'activation des canaux potassiques. [67]

Les mécanismes ci-dessus peuvent être liés à la capacité de l'acidose chronique de bas grade à réduire le volume sanguin cérébral, et chez les patients (jeunes) avec du bicarbonate de sodium par voie intraveineuse acidose métabolique légère donnée, une augmentation du volume sanguin cérébral se produit [68] [69] sans significative les variations des taux d'oxygénation du sang. [69]

Il est plausible que le bicarbonate de sodium peut aider une influence néfaste de l'acidose métabolique, mais actuellement, il n'est pas établi si l'acidose de bas grade vu dans la société est un sujet de préoccupation à cet égard et aucune des études pratiques qui cherchent à bicarbonate de sodium ont été entrepris

3.4. Trouble panique

Il a été observé que, en réponse à un test en damier clignotant, l'augmentation dans le cerveau lactate a été exacerbée chez les personnes souffrant de troubles de panique par rapport aux témoins [70] et certains éléments de preuve qui existe actuellement pour soutenir un lien entre les troubles de panique et d'acide modifié: équilibre de base dans le cerveau (en particulier, l'équilibre entre le CO 2 et de bicarbonate) [71] [72] notamment le fait que lors de crises de panique sont résolus, il ya une normalisation dans les biomarqueurs de l'acide. métabolisme de base (bicarbonate, des ions d'hydrogène, et de pH) [73 ]

En outre, l'amygdale (organe du cerveau impliquée dans la peur, la panique et émotionnel apprentissage [74] ) a été noté à répondre à la stimulation acide via le récepteur ASIC1a [41] qui est fortement exprimé dans les circuits de l'amygdale et la peur. [75] [76] Le dioxyde de carbone (CO 2 ) par inhalation est également un test expérimental pour induire des attaques de panique qui est également considéré comme le hyperventilation raison contribue à des attaques de panique (via une augmentation du CO 2 la consommation par rapport à O 2 admission) [77] et les personnes des troubles de panique sont plus sensibles à contrlled CO 2 essais que les témoins en bonne santé.

A l'inverse, une alcalose aigu (augmentation significative du pH et de réduction de l'acidité) est également capable d'induire des symptômes de panique chez les animaux de recherche [78] et à la fois du bicarbonate de sodium et le lactate de sodium sont capables d'induire des symptômes de panique lorsque infusé dans les personnes souffrant de troubles de panique. [79 ]

Personnes atteintes de troubles de panique semblent être plus sensibles aux perturbations de l'acide: l'équilibre de base, qui semble être due à la signalisation par les récepteurs sensibles aux acides (et probablement une sensibilité plus élevée d'acide: perturbations de base sur ces récepteurs). Cependant, à la fois une augmentation et une diminution de l'acidité sont capables d'induire des attaques de panique chez ceux souffrant de troubles de panique et il est peu probable que le bicarbonate de sodium a un rôle thérapeutique dans ce domaine (à la place, il est le bicarbonate possible de sodium peut en fait aggraver les symptômes)

3.5. Les neurotransmetteurs induits par l'exercice

Il semble que la libération de β-endorphine de l'exercice (de l'exercice supérieur à 60% VO2 max [80] sans rejet significatif à des intensités plus faibles [81] [82] ) est due à l'acidose, comme une libération accrue de β-endorphine est fortement corrélée avec la diminution de pH et de bicarbonate supplémentaire (300 mg / kg) pour maintenir un pH supérieur à 7,4 inhibe significativement la libération de β-endorphine. [83]

En raison de la suppression de l'acidification pendant l'exercice, ce qui semble être responsable de la libération d'endorphines, des agents tels que le bicarbonate de sodium tampon peut assez supprimer puissamment la libération induite par l'exercice de β-endorphine
Bien que l'administration d'acides (soit l'acétazolamide ou respirer 4% de CO 2 ) pour réduire le sérum pH a été noté à augmenter la libération d'adrénaline associée à l'exercice exhaustive [84] il a été montré que l'alcalose induite (par hyperventilation) n'ont pas réussi à modifier les réponses d'adrénaline sériques . [84] Pour les études qui utilisent effectivement le bicarbonate de sodium comme une intervention visant à augmenter le pH, 300mg / kg prises avant un test 90 de vélo (où il n'y avait pas d'influence significative sur la performance) contre la résistance n'a pas réussi à modifier l'adrénaline [85] alors qu'une test similaire qui a noté une légère amélioration des performances a également noté une réduction de l'adrénaline plasmatique (34%) et de la noradrénaline (30%); [86] la différence constatée ne semble pas être lié à la différence de la performance, comme une étude utilisant intraveineuse bicarbonte pour contrôler le pH a noté une augmentation des performances sans changements dans les catécholamines. [87]

Le bicarbonate de sodium a des preuves mixte pour ses interactions sur l'adrénaline, avec aucun effet ou atténuer l'augmentation induite par l'exercice quelque peu

Modifier 4. Santé cardiovasculaire

4.1. Absorption

Chez les femmes ménopausées reçu de l'eau minérale avec ou sans bicarbonate ajoutée (1,000mmol ou si par 500ml d'eau) aux côtés d'un repas test standardisé a été noté pour réduire la lipidémie postprandiale plus de 7 heures (valeur de crête réduit de 13,2% et de l'ASC réduit de 15,5%) sans affecter significativement cholestérol. [88]

Une étude a noté une inhibition de l'absorption des lipides, mais n'a pas été répliqué et n'a pas proposer une théorie pour expliquer pourquoi cela s'est produit

4.2. Le cholestérol et les lipoprotéines

L'état d'acidose métabolique est connue pour favoriser l'oxydation des LDL en raison de raccourcir la phase de latence de l'oxydation, ce qui est théoriquement un événement pro-athéroscléreuse. [89] [90] Il n'y a pas d'étude évaluant les effets de bicarbonate de sodium supplémentation sur l'athérosclérose dans personnes avec acidose métabolique.

Est théoriquement bénéfique pour l'oxydation des LDL chez les personnes présentant une acidose métabolique (ie. Les personnes âgées ou ceux dont la fonction rénale est altérée), mais cela n'a pas été étudié dans des essais humains

4.3. Pression artérielle

Polymorphismes de la SLC4A5 bicarbonate de sodium transporteur (NBC4 [91] ) sont associées à l'hypertension [92] [93] [94] [95] et en particulier les polymorphismes d'un nucléotide simple (SNP) de rs7571842 et rs10177833 [92] et à un degré moindre un SNP dans le GRK4 de transport. [92] Le transporteur SLC4A5 contrôle pH cellulaire et est un co-transporteur du passage de bicarbonate de sodium à travers la membrane cellulaire, [91] , et son dérèglement génétique sous-jacente des phénomènes dits «hypertension sensible au sel. [92]

Il existe des différences génétiques sur un transporteur de bicarbonate de sodium qui sont fortement associés à l'hypertension artérielle, mais ceux-ci sont susceptibles d'être sans rapport avec des suppléments nutritionnels de bicarbonate de sodium
Chez les personnes âgées normotendus donné un régime sans sel limité et ensuite randomisés à un chlorure de sodium ou le bicarbonate de sodium de l'eau minérale pendant 4 semaines noté réduit la pression artérielle (5,7 +/- réduction de 6.4mmHg de la pression artérielle moyenne) associé avec du bicarbonate, mais il est principalement attribuable à une réduction de la pression artérielle à partir de l'alimentation restreinte en sel (7,0 +/- de réduction de 7.2mmHg) qui n'a pas été supprimé par le bicarbonate de sodium (c'est avec du citrate de sodium). [96]

Le bicarbonate de sodium, sur la base de preuves limitées, ne semble pas nier les avantages d'un régime alimentaire faible en sodium sur la réduction de la pression artérielle

4.4. Maladie pulmonaire obstructive chronique

Maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) est une maladie cardiaque associée à des restrictions sévères de l'effort physique, et la supplémentation de la dose standard de bicarbonate de sodium (300 mg / kg) a une fois pas réussi à améliorer les performances chez les personnes souffrant de BPCO sévère. [97]

Evidnece limitée chez les personnes atteintes de MPOC ne prend pas en charge l'utilisation de bicarbonate de sodium pour améliorer les performances physiques

Modifier 5. Interactions avec le métabolisme du glucose

5.1. Résistance à l'insuline

Chez les adultes non diabétiques, les concentrations de bicarbonate sérique inférieure semblent être corrélés avec un risque plus élevé de résistance à l'insuline [98] et induire une acidose métabolique chronique est capable d'induire temporairement la résistance à l'insuline [99] a émis l'hypothèse d'être liés à l'augmentation de l'ACTH libération et les niveaux de cortisol. [100]

Aiguë, un verre d'eau avec du bicarbonate ajoutée apportée aux femmes ménopausées a été noté pour améliorer la sensibilité à l'insuline avec un peu plus d'efficacité chez les femmes atteintes pire sensibilité à l'insuline au niveau de référence. [101] Ce n'est probablement pas due à une sécrétion accrue d'insuline comme cela a été noté à pas se produire avec du bicarbonate de sodium aiguë. [102]

Lorsque les personnes âgées sans diabète, mais une altération du métabolisme du glucose ont été donnés bicarbonate de sodium 67.5mmol jour pendant 84 jours, il y avait une légère diminution de biomarqueurs urinaires d'acidité, mais pas d'influence significative sur le cortisol, insuline, glucose, ni sensibilité à l'insuline. [103]

Théoriquement, l'acidose métabolique peut contribuer à la résistance à l'insuline. La supplémentation en bicarbonate ne semble pas bénéficier indistinctement résistance à l'insuline, mais

Modifier 6. Masse grasse et l'obésité

6.1. Mécanismes

Il est assez établi qu'une diminution du pH (acidité croissante) est associée à une diminution de la lipolyse [104] [105] et certaines preuves qui suggèrent l'effet inverse, une alcalose modérée (augmentation du pH) est en général associée à des taux accrus de la lipolyse. [106] [107] [104] Cela a été observé au repos, mais l'administration de bicarbonate pendant l'exercice ne semble pas modifier les taux de lipolyse par l'exercice. [87]

Une légère augmentation du pH dans le corps (qui peut être obtenue avec du bicarbonate de reprise) est associée à une augmentation de la lipolyse et de la disponibilité des acides gras libres, tandis qu'une diminution du pH est associée à une diminution des taux de lipolyse
Le bicarbonate de sodium à 2 mmol / kg (16.8mg / kg) a été noté pour augmenter la dépense énergétique d'environ 9,9% pendant 180 minutes et une augmentation de l'oxydation des graisses de 18% par rapport à la ligne de base à côté d'une augmentation de glycérol plasmatique et NEFAs; il est apparu toutes les calories supplémentaires utilisés ont été dérivés d'acides gras. [108] En raison de la période limitée de la mesure (180 minutes), les auteurs faites remarquer que cela ne conduit à une augmentation d'environ 0,5% du taux métabolique pendant toute la journée. [108 ]

D'autres études, soit en dialyse rénale [109] ou dans canines [110] [111] [112] ont également noté increaed consommation d'oxygène au repos (indicatif d'une augmentation du taux métabolique) ou une augmentation des taux d'oxydation des graisses évaluée par le ratio d'échange respiratoire (ces études chez les personnes sous dialyse) [113] [114] suivants bicarbonate de sodium ingestion.

Bien qu'il y ait un peu juste de preuves de modèles de dialyse et animales, une seule étude chez des personnes en bonne santé a noté que le bicarbonate de sodium par voie orale est capable d'augmenter le taux métabolique de 9,9% pendant 180 minutes (toute la journée et plus pratique mesure du taux métabolique augmenté d'environ 0,5%) associée à une augmentation oxydation des graisses

6.2. Cétose

Le bicarbonate est d'intérêt pour les régimes de cétose (couramment employées par des personnes en surpoids à perdre la graisse du corps) que les régimes alimentaires de la cétose sont remplies avec une diminution bénigne mais prévisible du pH sanguin qui est effectivement nié avec du bicarbonate supplémentaire. [115] [116]

Dans jeun des sujets soumis à soit une alcalose (bicarbonate de sodium) ou de l'acidose supplémentaire (chlorure d'ammonium), l'administration de bicarbonate de sodium a été capable d'augmenter la production de cétone et la lipolyse, avec une augmentation de 0,08 +/- 0,02 pH (réalisable avec des suppléments oraux) augmentant niveaux de corps cétoniques par 198 +/- 65mm sur 210 minutes [104] , alors que dans un essai chez les personnes obèses sur une protéine jeûne modifié avec épargne (412kcal de protéines seulement) de bicarbonate de sodium donnée (5g par jour) il ya une augmentation non significative de corps cétoniques par 20% avec n'était pas associée à une perte pondérale de plus de 4 semaines. [116]

L'ingestion de bicarbonate de sodium semble améliorer positivement la production de corps cétoniques dans un état de jeûne ou lorsqu'il est soumis à un régime cétogène, mais l'ampleur de l'augmentation semble être assez faible et ne semble pas améliorer grandement la perte de poids au fil du temps
Semblable à la façon d'une restriction alimentaire des glucides alimentaires (régime cétogène) est associée à la fois une diminution du pH sanguin et généralement une réduction de la performance sportive, l'ingestion alimentaire de carbohydratse est associée à la fois une augmentation des performances et le pH (y compris une augmentation dans le sérum bicarbonate sans supplémentation). [117] [118] [119] Pour cette raison, il a été étudié chez des personnes qui avaient leur régime alimentaire normal remplacé (isocalorique) avec 2,2 +/- 0,4% de glucides et 64,4% d'acides gras pour induire la cétose, puis 300mg donné / bicarbonate de sodium kg si oui ou non la performance pourrait être préservée par la supplémentation. Malgré une augmentation dans le sérum pH, le bicarbonate de sodium n'a pas réussi à inverser le déclin induite par l'alimentation de la performance sur un test de VO2 vélo de 95%. [115]

Le bicarbonate de sodium a peu de preuves de cette affirmation, mais ne semble pas pour préserver la performance physique qui est généralement entravée par un régime cétogène
Il convient de noter que l'utilisation de bicarbonate de sodium de manière à traiter de réadaptation acidocétose diabétique (une chute trop sévère du pH sanguin) échoue pour la plupart, suggsting pas d'effet thérapeutique. [120] [121]

Ne semble pas prometteur pour traiter l'acidocétose diabétique, aucune information sur la possibilité de la supplémentation bicarbonate réduire l'apparition de l'acidocétose diabétique

Modifier 7. Muscle squelettique et de la performance

7.1. La production de lactate

Lactate et de l'acide lactique forment un équilibre dans le corps, où le lactate peut dissocié en acide lactique plus un ion d'hydrogène libre pour acidifier (diminution du pH) tissus. [122] [123] [124] La conversion du lactate d'acide lactique est considéré comme un modulateur positif de l'acidité, alors que la préservation des concentrations de lactate (par rapport à l'acide lactique) est soit une cause ou conséquence de tampon endogène supplémentaire (alcalinité supplémentaire pour séquestrer les ions d'hydrogène).

Cela est probablement dû à l'augmentation de bicarbonate dans le sang, généralement au degré d'5.4mmol / L (méta-analyse des études utilisant un 300 mg / kg dose [125] )

Une augmentation de la lactate par rapport à l'acide lactique est parfois utilisé comme un indicateur de l'alcalinité du sang
D'une manière générale et conformément à tampon extracellulaire, le lactate est augmentée par rapport au témoin lorsque le bicarbonate de sodium (200-500mg / kg) est ingéré avant courts exercices de puissance et peut se produire avec [126] [59] [127] [128] [129 ] ou sans [130] [131] [132] [133] apparente amélioration de la performance.

Une étude solitaire en utilisant un cycle de 60 minutes pour le temps (encourager les personnes à faire du vélo autant que possible) a noté l'inverse, une diminution de lactate, [134] il est pas sûr s'il s'agit d'un effet intrinsèque de l'exercice prolongé (ce qui n'est pas souvent étudié avec du bicarbonate de sodium) ou un coup de chance.

Il n'y a pas de changement significatif dans reposant taux de lactate dans le sang, [135] [136] [137] [138] que des changements induits par l'exercice.

Bicarbonate de sodium supplémentation augmente de manière fiable les concentrations de lactate dans le sérum suivantes court exercice exhaustif (comme les sprints, l'aviron, et la levée de poids). Il est possible que ce ne peut être inversée par l'exercice aérobie prolongé
Bien que la plupart des études mesure sérum, le lactate intramusculaire (par biopsie) a été constaté à l'augmentation et à un degré de 72% quand le sérum a été mesurée à 28%; [138] Ceci est similaire à la recherche précédente dans l'exercice exhaustive (de vélo à 90 -125% VO2 max) en notant une augmentation d'environ 90% des concentrations de lactate intramusculaires. [86] [139] Ces résultats ne peuvent se produire lors de l'exercice au-dessus du seuil de lactate, comme la gamme de 75-80% VO2 max a été montré pour ne pas augmenter lactate intramusculaire chez les personnes formées [135] , mais de l'augmenter à des personnes non qualifiées [140] qui peut avoir été supérieur à leurs propres seuils de lactate. Inverse de l'influence de bicarbonate de sodium, l'ingestion de composés acidifiants (chlorure d'ammonium) peut diminuer le pH intramusculaire. [140]

Comme alcalose extracellulaire (diminution de l'acidité) tend à augmenter l'efflux de lactate du muscle plutôt que de diminuer, [141] l'augmentation des concentrations de lactate dans le muscle sont pensés pour ne reflète pas altérée transit mais reflète l'utilisation accrue de glycogène. Les études qui mesurent l'utilisation du glycogène noter une augmentation significative du taux d'utilisation (16,3%) couplé avec un quotient respiratoire de hausse, ce qui indique de plus l'oxydation du glucose par rapport à l'oxydation des acides gras [135] et des conditions acides sont connus pour altérer la fraction du glycogène en énergie. [140]

Lactate intramusculaire est également augmentée suivant la supplémentation de bicarbonate de sodium, et le plus souvent à un degré plus grand que ce qui est vu dans le sang. Cela se voit au cours des exercices de haute intensité que (au-dessus du seuil de lactate) et est probablement due à une utilisation accrue de glycogène

7.2. Hypertrophie

Il a été noté que les deux aiguë [142] et chronique [143] acidose métabolique promouvoir acides aminés branchés catabolisme associé à une augmentation du taux enzyme limitante catabolique [144] et chez les patients de la maladie de rein (une population d'étude de l'acidose chronique) l' élévation de l'acidité est associée à la dégradation des protéines musculaires via la stimulation de la protéolyse par le système ubiquitine protéasome-. [145] [146]

Les deux acidose métabolique aiguë et chronique est connue pour favoriser la dégradation du muscle squelettique. Il n'y a pas d'interventions en train d'évaluer les taux de protéolyse chez les personnes présentant une acidose donné bicarbonate de normaliser le pH

7.3. Mécanismes

Les bicarbonates principal mécanisme d'action est une atténuation de l'acidose cellulaire (acidose se réfère à une augmentation de l'acidité qui est le résultat de processus métaboliques) et est efficace dans le muscle exercer à cet égard. [147] Cette atténuation d'acidose (augmentation relative et pH) est considéré être à la base d'un prolongement de l'oxygénation des muscles (comme l'augmentation de l'acidité est paraslleled avec une augmentation de CO 2 par rapport à O 2 ) vu dans le rat [148] et les sportifs de haut niveau, [149] afin de préserver le glycogène et le glucose ventilation pour l'énergie (conduite avec facultés pendant acidose [150] ), préserver la libération de potassium du muscle (augmenté au cours de l'acidose [151] ) et de préserver la libération de Ca 2 + du réticulum sarcoplasmique (inhibé pendant acidose [152] [153] ). Les études menées chez l'homme ont confirmé que la diminution induite par l'exercice du pH est atténué avec le chargement aiguë de 0,3 g / kg de bicarbonate de sodium (0,8-1% ou autour 0.05-0.1pH) chez les athlètes entraînés [134] [129] et en inexpérimenté personnes [128] [154] qui soutient cette hypothèse de tampon acide étant possible le mécanisme d'action.

Une réduction du pH se produit également au repos suite à la supplémentation de bicarbonate de sodium, et a tendance à avoir une augmentation de 0.02-0.06pH lorsqu'il est mesuré à 60 minutes (pointe). [155]

Une diminution de l'acidité du sang (augmentation du pH) est noté avec du bicarbonate de sodium supplémentation secondaire à une augmentation de bicarbonate de sodium sérique. On pense que ceci soit atténuer la baisse de la contraction des muscles (séquestrant directement acidité) ou par la préservation de l'oxygénation du muscle
Le bicarbonate de sodium ingestion est capable de modifier la phase lente de VO2 pulmonaire (PVO 2 ) cinétique (pour l'exercice anaérobie, étroitement lié à la rotation de l'énergie musculaire [156] [157] ) sans affecter la phase rapide. [158] L'ampleur de la réduction ( en référence à l'amplitude de la phase lente) a été enregistré à 19, [158] 29, [159] et 40% [160] suivant bicarbonate de sodium supplémentation jumelé avec l'exercice de certaines études à défaut de trouver un effet significatif (qui figure aussi être associée à une moindre production de lactate). [161] [162] [163] Ces résultats suggèrent que le bicarbonate de sodium (bien que quelque peu non fiable) peut favoriser une utilisation plus efficace de substrat de combustible (comme le glucose) dans des conditions anaérobies, considéré comme de atténuation diminue à pH intracellulaire.

Les études qui se sont penchées sur la phase II du PVO 2 cinétique (généralement associée à l'exercice en dessous du seuil de lactate) ont noté des résultats opposés (34% de l'allongement [159] et la réduction de 32% [163] ) avec une méthodologie similaire (300mg / bicarbonate kg de sodium sur un essai de vélo à 80% VO2 max chez les hommes actifs), ainsi une étude ultérieure évaluer les deux essais et de reproduire la méthodologie a été réalisée [158] et aucun effet significatif a été noté globale.

Le bicarbonate de soude peut être en mesure de prolonger le métabolisme de l'énergie dans les cellules musculaires lors d'exercices liés à la production d'acide lactique pensé être liée à la composante tampon intracellulaire, avec incertain et peut-être aucun avantage à exercer pas associée avec de l'acide lactique

7.4. Interactions neuromusculaires

Une étude utilisant le vélo sous-maximal (pour induire la fatigue), puis de tester plus tard vitesse force de conduction dans le muscle de participants ont noté que la baisse de la production de la force dans les groupes témoins (du cyclisme sous-maximale) a été aboli avec du bicarbonate de sodium supplémentaire à 300mg / kg selon l'évaluation par extension de la jambe isométrique. [164]

Les études évaluant musculaire billet de sortie de la fonction neuromusculaire élevé dans les États fatigués associés à la supplémentation en bicarbonate, ce qui suggère que le bicarbonate peuvent être quelque peu bénéfique pour les séances d'entraînement de résistance prolongée
Dans les tests pratiques, 300mg / bicarbonate de sodium kg a pu augmenter la quantité de coups de poing débarquée au cours de l'entraînement de boxe (tous les quatre séries de tests, plutôt que seulement au cours de la fatigue) [165] et la baisse des performances observée dans le tennis pendant les étirements ultérieures de un match semble être atténué avec / bicarbonate de 300mg par kg de sodium (100 mg une appoint / kg ont été prises avant le troisième match) où le service et la course efficacité a été préservé (diminué dans le groupe placebo au long du match). [166]

Une augmentation de la préparation percieved a été noté chez les athlètes d'élite [167] peu peu fiable (effets nuls également ont été rapportés [168] ), bien que cette augmentation de la préparation est indépendant de toute modification du taux d'effort percieved (comment fatigant un exercice est) [167] , qui ne semble pas être affectée. [167] [165] [169] [168] [130] [164]

Le bicarbonate de sodium supplémentation semble favoriser la performance neuromusculaire au cours des étapes ultérieures de l'exercice, ce qui serait important pour les sports nécessitant un degré élevé de coordination de neurones / musculaire et la précision comme le tennis et la boxe

7.5. Résistance exercice

Dans un test de judo simulé (judo a tendance à avoir des épisodes 10-15s et durer jusqu'à 4 minutes), 300 mg / kg de bicarbonate de sodium est en mesure d'améliorer la performance sur un Judo Fitness Test spécial (SJFT; [170] qui implique jeter une des deux participants d'une manière alternative pour le temps) en augmentant la quantité de lancers réalisée en 30 ans (5,1%). [171]

Peut être bénéfique pour les sports avec un composant de puissance physique, comme le judo
Lorsque les sujets se font presses de la jambe (fours fixe à 12 rep max avec un ensemble à la fatigue par la suite) et préchargés avec du bicarbonate 300mg / kg sodium 105 minutes avant l'activité, les augmentations typiques de lactate et le pH se produire, mais sans une augmentation du travail effectué. [ 172] Une étude de structure similaire a également échoué à trouver un avantage important lié à la supplémentation. [173]

Les deux études menées en haltérophilie (12 rep max sur la jambe de presse) n'ont pas réussi à trouver un avantage associé avec du bicarbonate de sodium supplémentaire ingestion comme un pré-entraînement

7.6. Aviron et cyclisme

Dans les cyclistes bien entraînés soumis à un test de cycle de 4 minutes, à la fois le chargement aiguë de 0,3 g / kg (pris en 5 doses réparties sur 60 minutes) et de la charge chronique (0,4 g / kg répartis en trois doses quotidiennes pendant trois jours) sont en mesure de bénéficier puissance (2.2 à 3.1%) et VO2 max (1.2-2%). [129] Cet essai est remplie par un autre de faire un test de vélo à court terme contre la résistance (où bicarbonate 300mg / kg de sodium temps passé à l'épuisement de 61.5+ / -2 à 75,3 +/- 8; 22,4%) [86] et un de noter que 5 jours de 500 mg / kg travail d'amélioration menées dans 60 vélo de 14,2%, [174] , mais contrairement à ces trois études ont été nombreux échecs de bicarbonate de sodium pour améliorer un sprint de 2-3 minutes à 110% VO2 max, [175] 3 minutes de sprint chez les personnes non qualifiées, [133] un sprint années 90 contre la résistance, [85] et en court (60s) sprints répétés à la fois cyclistes féminines [176] et les athlètes de BMX. [167] [168]

Dans les tests qui sont basés sur les sprints prolongées et / ou intermittents il ya avantages mentionnés à 300mg / kg chez les hommes en bonne santé (14 ans sprint suivis par 16 ans de repos, 60 sprints de plus de 30 minutes) avec une augmentation de 11,5 +/- 5% de la puissance de sortie moyenne , [177] 4s sprints avec 100s lumière de pédalage (et 20s briser) répétée pour 36 minutes où une tendance à l'augmentation de la capacité de travail a été noté (pas statistiquement significative à 400 mg / kg chez les femelles formés), [178] 5 sprints de 6s avec 30s repos entre (augmentation de 5% de travail) [138] et le double de ce protocole (augmentation de travail de 2%), [136] cinq 60s sprints distincts où seule la dernière a été comparé à un placebo (42% ont augmenté la distance parcourue en 1 minute), [137] et 10 10s sprints séparées avec 50 de repos entre l'expérience des augmentations sporadiques des puissance de sortie de crête, mais des augmentations significatives de la puissance moyenne (0.9-2 de%). [179] Ces résultats positifs sont mis en contraste par une étude chez les hommes non expérimentés sur 5 cycles de minutes (70, 80, et 90% VO2 max), suivie d'une VO2 max sprint de 100% à la fatigue où aucun effet significatif de bicarbonate 300mg / kg de sodium a été détecté. [180]

Un test de vélo graduée (plus de résistance ajouté toutes les 4 minutes, et pédaler jusqu'à la fatigue volontaire ou la cadence descend en dessous 60rpm) dans les femelles ayant reçu 200 mg / kg de bicarbonate de sodium par jour pendant 8 semaines aux côtés de la formation a noté que l'amélioration perçue dans le groupe placebo (123% de plus que de base) a été significativement améliorée (164%). [181]

Dans les sprints courts, le plus souvent il n'y a aucun intérêt de bicarbonate de sodium supplémentation. Cependant, au cours de sprints répétés (qui font plusieurs fois à court sprint), il semble y avoir plus d'essais qui notent avantage que les effets nuls
Pour un essai trois kilomètres de temps dans cyclistes entraînés, le temps de terminer le procès est réduit de 1,2% avec / bicarbonate de 300mg kg de sodium (puissance similaire à 3 mg / kg de caféine ) et la puissance moyenne a augmenté de 2,6% [126] alors un procès 60m de cyclisme noté une augmentation de 13,7% en puissance moyenne sans influence notable sur la puissance de sortie maximale. [134]

L'exercice aérobie prolongée (60 minutes environ) semble être bénéficié avec du bicarbonate de sodium supplémentaire, par la promotion de la production de puissance moyenne dans les derniers stades de l'essai qui favorise plus de travail à effectuer
Les études qui sont menées dans les rameurs noter que 300 mg / kg (ou dans un cas, 500 mg / kg ainsi [169] ) pris soit de façon aiguë 60-90 minutes avant l'activité ou de trois jours de chargement avant l'activité ont parfois noté des améliorations mineures dans temps (6m16s réduits à 6m11s dans un sprint de 2000m; 1,3% d'amélioration [59] ) avec une semblable amélioration de 1,8% étant noté ailleurs. [149] Le plus souvent, cependant, les études ne parviennent pas à trouver un avantage significatif de la supplémentation. [59 ] [130] [131] [182] [183] ​​Toutes les études de côté d'un utilisé un chrono de 2000m, avec ce dernier de faire un 2m sur tous sprint. [183]

L'addition de bicarbonate de sodium à un protocole de rehydation (suite à une perte de poids de 4% à simuler les périodes pré-concours) a de même pas réussi à avoir un avantage [131] et la prise de bicarbonate de sodium à 300 mg / kg par jour pendant une période de temps prolongée (4 semaines) a de même réussi à surperformer le placebo. [182]

Dans les études où les rameurs d'élite sont donnés bicarbonate de sodium avant un test de sprint de 2000m, la supplémentation le plus souvent ne parvient pas à influencer la performance. Il peut être bénéfique chez certains individus (certains rapports sont positifs alors que d'autres études que la note globale aucun avantage noter quelques intervenants), mais ce n'est pas une intervention trop fiable

7.7. Sprint et piscine

La supplémentation en bicarbonate de sodium à 300 mg / kg (dans 500 ml Powerade) 65 minutes avant le test de sprint chez les joueurs de rugby d'élite n'a pas réussi à améliorer la performance malgré l'augmentation de sérum bicarbonate [132] tandis que d'autres essais ont constaté que 300 mg / kg de bicarbonate de sodium n'a pas réussi à bénéficier 5 répétée sprints de 24 ans [154] , mais 30s bénéficié sprints chez les hommes autrement healthya. [184]

Un essai a utilisé une méthode de préfatigue de 30 minutes de course, suivie par une course à l'épuisement à 110% VO2 max (fini par être autour 250-300s), et pas réussi à trouver un avantage significatif associé avec du bicarbonate de sodium à la dose standard, [185] semblables à des résultats nuls vu dans les techniques de préfatigue sur les sprints à vélo. [180]

Pour les longs sprints, une course de 600m chez les femmes (formés et non formés) a noté que l'amélioration dans le temps vu avec du bicarbonate (1,4%) n'a pas réussi à être statistiquement significative [186] et une piste de 1500m de réduire le temps de terminer de 1,2% et était statistiquement significative . [187] En coureurs d'endurance formés scène une course à l'épuisement 90 minutes après l'ingestion de bicarbonate (300 mg / kg), il a été noté que le bicarbonate de sodium a surperformé lactate supplémentaire et le citrate (lactate peut être utilisé pour la production musculaire de l'énergie [188] et améliore de supplémentation performance d'endurance [189] [190] ) où bicarbonate-chlorure, bicarbonate-citrate, et le bicarbonate-lactate performances ont augmenté de 2,7%, 2,2% et 1%. [1]

Sprints de courte durée et plusieurs sprints répétés à pied n'ont pas réussi à trouver avantage avec du bicarbonate de sodium supplémentaire, alors qu'il sont mélangés mais bénéficie probablement plus sprints (600m ou plus). Il semble que le plus la course est menée, plus il est probable que le bicarbonate de sodium est bénéfique
Dans nageurs (la concurrence, mais pas d'élite) donné 300 mg / kg de bicarbonate de sodium avant l'essai de nager a noté une augmentation de 2% de la performance (évaluée par des temps de natation le 8 25m avant rampe avec 5 secondes de repos entre chaque crawl) associé avec du bicarbonate par rapport au placebo. [191] Une autre étude utilisant 10m sprints (56 d'entre eux, dans un match de water-polo simulé chez les athlètes d'élite) n'ont pas réussi à trouver un avantage lié à la supplémentation en 90 minutes avant. [192]

Un test de la nage plus (2 essais de 200m) a manqué de remarquer une amélioration de bicarbonate de sodium en soi, mais la baisse de la performance sur le deuxième 200m sprint (par rapport à la première) a été atténué de 1,5% chez les nageurs d'élite [193] tandis que l'autre étude en utilisant le test 200m de sprint a noté une réduction de 3,4% du temps associé avec du bicarbonate de sodium dans les élites. [194] La supplémentation en créatine (20 g) et de bicarbonate de sodium (300 mg / kg) par jour pendant 6 jours avant deux nage nage libre de 100 m maximum noté que l'augmentation du temps nécessaire pour achever le deuxième procès dans placebo (1s) a quasiment supprimé (0.1s) mais dans l'ensemble le temps de nager n'était pas significativement différente, [2] et un essai de structure similaire (5 sprints de 91.4m après 240mg / kg bicarbonate de sodium) a noté des améliorations significatives dans les deux derniers sprints (conservation de la vitesse d'environ 2,5%), mais aucun effet sur ​​les trois premiers; contrôle a eu une baisse aiguë significative des performances sur ces deux derniers sprints. [195]

Des effets mitigés sur la façon supplémentaire de bicarbonate de sodium peuvent bénéficier des performances de bain quand il est tenu de sprints courts, mais il semble que la supplémentation peut empêcher une baisse des performances observée avec piscine prolongée

7.8. Calendrier et posologie

La plupart des essais de l'enquête l'utilisation aiguë de bicarbonate de sodium à 300 mg / kg avant l'exercice, soit ont 60 minutes "d'absorption" période obligatoire avant les essais où le bicarbonate de sodium est livré dans un bol aiguë [196] [197] ou plusieurs mini-impulsions réparties sur le cours d'une heure (allant de 90 minutes à 30 minutes avant l'exercice). [129] Ces stratégies de dosage sont effectués afin d'éviter l'inconfort gastro-intestinal et le risque de diarrhée (un peu), et le bicarbonate de sang semble culminer une heures poster ingestion de toute façon avec 300 mg / kg [17] [155] et pourrait culminer un peu plus tôt (45-50 minutes) avec une dose plus faible de 200 mg / kg. [155]

Certains essais utilisent un calendrier plus tardif, et la supplémentation avec du bicarbonate de sodium à 300 mg / kg 150 minutes (2,5 heures) avant l'exercice a encore été noté pour être efficace. [191]

En ce qui concerne la dose, certaines études ont indiqué que 500 mg / kg est plus efficace que 300 mg / kg [128] , mais cette dose a tendance à être associée à beaucoup plus d'effets secondaires liés à l'estomac; par rapport à 300 mg / kg (généralement considérée comme la dose standard), 200 mg / kg est efficace de manière similaire en 100 mg / kg est moins efficace. [155]

Le bicarbonate de sodium peut être utilisé comme supplément de pré-entraînement, mais il doit être pris jusqu'à une heure avant l'exercice (plutôt que proche de l'heure, que l'ingestion de plus près risque d'inconfort intestinal). La gamme de dosage de 200-300mg / kg est probablement le meilleur pour l'usage avant une séance d'entraînement, avec des doses plus faibles sont moins susceptibles de causer des problèmes d'estomac
Des études qui comparent l'administration aiguë (300mg / kg prises 60-90m avant l'exercice) ou le chargement chronique (5 jours de 400-500mg / kg en trois doses fractionnées, sans supplémentation de la journée d'essais) ont des effets mitigés, soit en favorisant le chargement chronique [129 ] ou pas de différence significative (en amplitude, un P-valeur plus robuste a été réalisée avec le chargement chronique). [196]

Une étude ayant un bicarbonate ingestion quotidienne jumelé avec tests quotidiens du cycle observé une hausse des performances chaque jour, mais pas de prestations culumative au cours des 5 jours et les concentrations sériques de bicarbonate étaient semblables à jour par rapport à cinq jours. [198]

Les deux chargement chronique et aiguë dosage sont capables de conférer des avantages similaires à la performance, même si le chargement chronique peut être souhaitable en raison de moins de risques d'effets secondaires gastro-intestinaux pendant l'exercice. Avantages semblent encore exister si le bicarbonate de sodium est chargé, mais alors pas pris pour un maximum de deux jours

Modifier 8. Métabolisme osseux et le Squelette

8.1. Mécanismes

Chronique de bas grade acidose métabolique a un effet connu sur degratory tissu osseux comme le montre la modification de phosphate [199] [200] et de calcium [201] [38] des taux d'excrétion urinaire vers un rapport plus catabolique. pertes de protéines issues de la moelle semblent être améliorée en acidose induite expérimentalement chez des animaux de recherche [202] [203] [204] [205] associée à une activité accrue des ostéoclastes [206] qui sous-tend une augmentation de la résorption osseuse (libération de minéraux) [202] [207 ] et moins de formation de l'os [207] [208] qui sont associées à une activité accrue de RANKL par des mécanismes dépendant de la COX. [209]

Le régime alimentaire occidental est connu pour être plus acide que les piles alcalines (en raison d'une faible consommation de légumes couplé à une forte consommation de viande) [210] avec le sodium étant un facteur de risque indépendant. [211] Peut-être à cause de cela, certains éléments de preuve suggère plus l'efficacité avec bicarbonate de potassium de bicarbonate de sodium pour améliorer l'équilibre minéral. [38]

Une alimentation très acide est normalement un facteur de risque pour l'ostéoporose et la perte osseuse, mais est le plus souvent sans conséquence en supposant que les reins peuvent produire suffisamment de bicarbonate. Il peut y avoir trop de production d'acide par rapport au bicarbonate dans un régime excessif en sodium, et peut-être chez les personnes âgées à la baisse de la fonction rénale
Potassium bicarbonate à 300 mmol (30g) donné aux jeunes adultes soumis à un test sodium-stress a été en mesure de réduire l'augmentation de l'excrétion de calcium vu dans le contrôle chargée de sodium [212] et semble être efficace à des doses aussi faibles que 60mmol (6g ) lorsqu'il est pris comme le bicarbonate de potassium; [38] de bicarbonate de sodium à cette dose était inefficace, mais pas de façon similaire à augmenter les concentrations de bicarbonate de sérum, [38] avec d'autres études chez les femmes ménopausées [213] ou de personnes âgées (compte tenu à la fois de la vitamine D et de calcium, mais placebo recieved ceux aussi bien) [214] ont noté que des doses plus élevées de bicarbonate de sodium sont efficaces dans la réduction des pertes urinaires de calcium associés à une plus bicarbonate de sérum.

En dépit de bicarbonate de sodium (ou de citrate de sodium, un autre agent d'alcalinisation) étant montré efficace dans plusieurs essais, [38] [215] [216] de la réduction de l'excrétion urinaire de calcium semble être significativement inférieur à ce qui est observé dans les essais avec du bicarbonate de potassium ou de potassium citrate. [38] [216] [217]

En cas de faible acidose métabolique primaire, une forme supplémentaire de bicarbonate qui peut augmenter bicarbonate sérique est capable de conférer une protection contre la perte osseuse induite par l'acidose.
Le bicarbonate de potassium semble être beaucoup plus protecteur que le bicarbonate de sodium, qui peut être due au potassium en étant intrinsèquement ostéoprotectrice alors que le sodium est un facteur de risque indépendant pour les pertes minérale osseuse. Une alimentation riche en légumes (riches en potassium) avec une réduction concomitante de la consommation de sodium peut maximiser les avantages de bicarbonate de sodium sur la santé des os

8.2. La santé dentaire et l'hygiène

Chewing-gum avec du bicarbonate ajoutée à elle est capable d'augmenter le pH salivaire (acidité réduite), sans influencer de manière significative les taux de flux salivaire. [218]

Il ya des effets mitigés en ce qui concerne la plaque dentaire et la gingivite, avec des résultats nuls observés avec la gomme à mâcher contenant du bicarbonate [219] et d'autres études en notant 5% de bicarbonate de chewing-gum était efficace lorsqu'il est utilisé en conjonction avec un brossage régulier [220] [221] et a été quantifié pour réduire la plaque d'environ 17%. [222]

Les effets anti-coloration ont été notées avec la gomme à mâcher contenant du bicarbonate de sodium, avec une certaine efficacité vu à deux semaines [223] mais un plus grand degré de bénéfice observée après 12 semaines d'utilisation continue (réduction de la tache de 65,3 à 71,9% de) [223] par rapport à 4 semaines (réduction de 29-51% de). [224] [225] Bien que certains essais ont noté l'efficacité avec de la gomme à mâcher deux fois par jour (pendant 20 minutes après les repas) [225] , il semble y avoir une efficacité similaire avec un morceau de gomme par jour après un repas. [224]

Le bicarbonate de sodium ajouté à chewing-gums (environ 5% de la gomme) est en mesure d'influence bénéfique de l'acide: l'équilibre de base dans la bouche et, lorsqu'ils sont consommés après les repas produisant de l'acide, peut conférer un effet protecteur contre la fois la plaque et la gingivite tout en étant potentiellement le blanchiment des dents
La mauvaise haleine (halitose ou simplement «mauvaise haleine») tend à être associé à la production de composés volatils qui sont réputées être désagréable à l'odeur qui affecte jusqu'à 24-50% de la population (Japon [226] et les États-Unis, [227 ] [228] , respectivement), généralement en référence à des composés soufrés volatils produits par les bactéries orales même si elles ne sont pas le seul responsable classe volatile. [229] Le bicarbonate de sodium a été démontrée pour réduire la production de soufre volatile (vu avec des dentifrices à 20-65% de sodium bicarbonate [230] [231] et impliqué dans un bain de bouche. [232] On suppose d'étendre la gomme à mâcher [233] ), bien que dans les études comparatives, il a sous-performé les autres agents ( Zinc solution d'acétate lorsqu'il est utilisé comme un rince-bouche [232] ).

Bien que n'étant pas pleinement démontré, une réduction possible dans la mauvaise haleine peut entraîner selon l'usage de produits oraux avec une teneur en bicarbonate de sodium

Modifier 9. Usage dans les États de la maladie

9.1. Acidose métabolique

L'acidose métabolique est une condition qui se caractérise par une baisse du bicarbonate sérique (généralement considérée comme la conséquence de l'acidose métabolique) qui possède à la fois une composante aiguë et mortelle (généralement induite par des médicaments, pas dans le domaine des compléments alimentaires à traiter et est un problème clinique) et une composante chronique et bénigne [234] qui est assez courant dans la société des personnes âgées; stress alimentaires qui sont de nature acide (tels que des protéines alimentaires et de sodium [212] [235] ) peut prédisposer le corps pour augmenter l'acidité du sérum ou de réduction des agents tampons. [236]

Les reins produisent normalement bicarbonate dans le corps humain, et lorsqu'il fonctionne de manière optimale, ils semblent produire suffisamment de bicarbonate de prévenir l'acidose chez les adultes en bonne santé; la baisse liée à l'âge dans la fonction rénale, cependant, est associé à un léger état ​​d'acidose métabolique qui est exacerbée par le régime. [7]

Le régime alimentaire confère normalement acides, qui sont facilement manipulés par les reins par la production de bicarbonate de sodium. Au cours du vieillissement, le taux de production de bicarbonate par les reins peut être réduite (en raison d'un dysfonctionnement des reins général) et une augmentation de l'augmentation subséquente (non mortelle) de l'acidité se produit qui peut exacerber les états pathologiques
Dans acidose, le bicarbonate de sodium est capable de à réduire l'acidité du sang chez les patients en soins intensifs, [237] en dialyse rénale, [238] [239] et en simulation des pertes dus aux sels osseux [212] (qui sont médiées par un excès de acidité [203] [209] ).

Bicarbonate orale ainsi que par voie intraveineuse ont tous deux montré une efficacité dans l'atténuation de certains symptômes de la chronique de bas grade acidose métabolique

Modifier 10. Interactions entre les éléments nutritifs

10.1. Les hydrates de carbone

Une étude utilisant un groupe de glucose et d'un groupe de bicarbonate de sodium pour tester l'efficacité de la combinaison dans un essai cycles de sprint (glucose à 8% d'une / solution de 4,5 ml kg, bicarbonate de sodium à 300 mg / kg, le chlorure de sodium comme électrolyte à 22 mg / kg, ce qui a également été utilisé dans le glucose seul groupe) a noté que la combinaison a été une tendance vers l'être synergique pour augmenter la puissance et le travail effectué. [197]

Il est possible que l'ingestion de glucides et d'électrolytes est soit additif ou synergique avec du bicarbonate de sodium à l'amélioration de la puissance de sortie à l'exercice cardiovasculaire anaérobie

10.2. β-alanine

Bêta-alanine (β-alanine) est un supplément d'acides aminés qui est dit pour agir d'une manière similaire à celle du bicarbonate de sodium et un tampon production intracellulaire d'ions d'hydrogène.

Une étude qui a utilisé la bêta-alanine (6,4 g par jour pendant 4 semaines) ou un placebo, puis a suivi avec soit l'utilisation aiguë d'un autre un placebo ou du bicarbonate de sodium a noté que l'augmentation de 12,1% du temps à l'épuisement des bêta-alanine et 6,5 % d'augmentation observée avec du bicarbonate de sodium ont été quelque peu additif, en augmentant jusqu'à l'épuisement de 16,2%, bien que ce ne soit pas statistiquement significative. [127] Cet effet additif n'a pas lieu de noter par ailleurs (3,1 +/- 1,8% de bicarbonate de sodium, 3,3 + / -3,0% avec l'association). [240]

Les deux bêta-alanine et de bicarbonate de sodium sont assez efficaces à la même chose, mais ils ne semblent pas additif lorsqu'ils sont utilisés ensemble

10.3. Caféine

La caféine est une structure de la xanthine trouvé le plus souvent en café . En raison de ses effets améliorant la performance et de l'incapacité de la caféine pour modifier l'absorption de bicarbonate (telle qu'évaluée par les taux sériques [130] ), ils sont parfois utilisés côte à côte

Dans un essai de test 3 km de vélo dans cyclistes entraînés donnés soit du bicarbonate de sodium (300 mg / kg), la caféine (3 mg / kg), ou leur combinaison noté que les deux suppléments étaient à peu près également efficaces pour améliorer la puissance de sortie (2.4 à 2.7%) et la réduction du temps temps d'essai (par rapport à contrôler; 0,9-1,2%). et qu'ils n'étaient pas additif [126] La combinaison de ces deux suppléments n'a pas été signalé à être plus défavorable à intestinale confort que chaque agent seul. [126] Par ailleurs, la combinaison a été associée à une réduction du taux d'effort percieved alors qu'aucun composé individu était dans un test 2k d'aviron [130] et un test qui n'a pas trouvé de différence statistique entre les groupes de noter que plus de la moitié des sujets ont rapporté leurs meilleurs temps (200m nage libre) avec la thérapie de combinaison par rapport à compléter soit seule ou le placebo. [193]

Bien que d'un avantage possible d'additif peut exister, actuellement la littérature ne supporte pas cela. Bien que la combinaison de ces deux agents peut théoriquement augmenter les effets secondaires intestinaux, ce n'a pas non plus été rapporté dans la littérature pour un degré fiable

10.4. Créatine

Une étude chez les nageurs utilisant à la fois la créatine (20 g) et de bicarbonate de sodium (300 mg / kg) a noté léger avantage à nager performance, mais n'a pas été structuré de façon à évaluer la synergie entre les deux. [2]

Preuves insuffisantes pour une interaction entre ces deux suppléments

Modifier 11. Sécurité, la toxicité et les effets secondaires

11.1. Général

Lorsque les symptômes gastro-intestinaux se produisent à l'300mg / dose kg, ils semblent être principalement liés à l'estomac (ballonnements d'estomac, douleurs à l'estomac, et les éructations) à environ 30 minutes et les symptômes sont atténués mais toujours présents à 60 minutes. [132]

La diarrhée a été signalée à tim 90 minutes après l'ingestion d'être plus importante que le placebo, mais n'était pas présent à 120 minutes. [132] Lors de la déclaration des symptômes ressentis plus de 24 heures après l'ingestion supplément, les flatulences et diarrhée sont tous les deux présents. [132]

Les symptômes gravité tend à être dans la gamme (sur 10) 2-3 sur des échelles de notation [132] ou moins. [1] [177]

Le bicarbonate de sodium a le potentiel de causer des problèmes d'estomac dans les 30-60 minutes après l'ingestion (douleurs et des crampes, des nausées, éventuellement secondaire à qui) et après cela, il peut causer de la diarrhée quand il atteint les intestins et flatulences semble être plus fréquente qu'avec le placebo. Ces symptômes sont présents, mais un peu mineur ampleur modérée
Certaines études ont testé une association entre les symptômes et la performance sportive, et a suggéré que dans les groupes de bicarbonate de sodium l'augmentation des symptômes gastro-intestinaux pourrait être un facteur limitant dans l'amélioration de la performance atteint d'une supplémentation. [132]

Les études qui divisent le groupe en performance individuelle ne noter un haut degré de variabilité malgré les augmentations sériques similaires dans lactate et le pH, [154] [131] il est donc plausible de supposer que les effets secondaires gastro-intestinaux limitent l'efficacité de bicarbonate de sodium supplémentation dans l'amélioration de rendement.

Il est possible que le bicarbonate de sodium supplémentation améliore les performances plus chez les personnes ayant moins d'effets secondaires gastro-intestinaux, ce qui suggère que les régimes de supplémentation à minimiser les effets secondaires seraient indirectement d'améliorer l'efficacité de la supplémentation

11.2. Les cations (sodium et potassium)

En raison du supplément étant le bicarbonate de sodium et le bicarbonate se dissocier en libre dans le sérum de ce supplément alimentaire peut conférer sodium, qui est constitué de 27,3% du poids total de bicarbonate de sodium. Une dose orale de kg de bicarbonate de sodium de 300 mg / conférerait 82mg / kg de sodium alimentaire, qui est une dose non létale mais assez élevé. Bien que près d'un quart (24 +/- 2%) de sodium est excrété dans 210 minutes [36] et contrôle les niveaux sanguins quelque peu, le / la dose de 300 mg kg augmente encore sodium sérique de 2,9% (de 138,1 à 142.1mmol / L) dans une dose; [198] des doses répétées sur 5 jours n'augmentent pas davantage sodium. [198]

Pour cette raison, le bicarbonate de sodium peut ne pas être recommandé pour les personnes ayant des problèmes de tension artérielle qui sont considérées comme sensibles au sel. Le bicarbonate de potassium peut être utilisé comme un Alterantive, mais l'apport de potassium excessive est associée à un risque accru de troubles du rythme cardiaque et des doses de 300 mg / kg n'ont pas été confirmé de façon concluante sans danger.

Bicarbonate de sodium alimentaire, s'il est pris dans les doses actives pour l'amélioration des performances, augmentera la consommation de sodium alimentaire un peu et peut donc être déconseillé pour les personnes suivant un régime hyposodé. Bien qu'environ 25% de sodium dans l'alimentation est rapidement excrétée à partir de bicarbonate de sodium (en raison de l'élimination du bicarbonate de prendre également sodium) ce qui laisse encore environ 62mg / kg de poids corporel (75% de 82mg / kg, la teneur en sodium de bicarbonate de 300 mg / kg de sodium)
Comme mentionné plus en détail dans la pharmacologie paragraphe 'excrétion », les résultats de bicarbonate de sodium de supplémentation en une augmentation de l'excrétion de bicarbonate afin de réguler les concentrations sériques de cet agent tampon vital (comme trop peut entraîner une alcalose); cette augmentation des résultats d'excrétion de l'excrétion accrue de sodium et les augmentation de l'excrétion de sodium entraîne en outre une augmentation de l'excrétion de potassium. Comme sodium est ingérée par le bicarbonate de sodium, mais n'est pas potassium, l'utilisation chronique et excessive de bicarbonate de sodium supplémentation est un facteur de risque potentiel pour la réduction des concentrations sériques de potassium.

Bicarbonate de potassium supplémentaire (un composé sûr généralement reconnue mais l'information toxicologique à long terme limité [241] ) semble être sans danger chez les humains dans les essais de courte durée à 90mmol (9g) sur 10 [212] et 42 jours [242] ou 64 67.5mmol (6.4-6.75g) par jour pendant 4 mois [243] ou 3 mois. [103] [214]

Remplacement d'un petit (moins de 9g) quantité de bicarbonate de sodium avec du bicarbonate de potassium peut éventuellement réduire la charge de sodium alimentaire et augmenter le potassium par rapport à cela, mais des doses plus élevées que les périodes de 9g ou supplémentation pour plus de 3 mois ne sont pas encore démontré toute sécurité (très haut aiguë doses de potassium peut provoquer une arythmie)

11.3. Alcalose

Alcalose est l'état métabolique de l'alcalinité excessive dans le sang (un manque d'acidité), qui peut être cliniquement induite par l'administration de niveaux élevés d'agents tampons (bien que charcterized de bicarbonate sérique élevé, il devient cliniquement significative lorsque l'excrétion rénale de bicarbonate est supprimée ainsi). [244] En général, les personnes ayant une fonction rénale altérée (telles que la maladie rénale chronique) sont plus à risque pour une alcalose [245] [246] tandis que la fonction rénale suffisante est habituellement rencontré une augmentation de l'excrétion de bicarbonate de réglementer sérum concentrations.

Il est théoriquement plausible que le bicarbonate de sodium par voie orale (à des infusions similaires) peut induire un état d'alcalose métabolique, ce qui serait une situation potentiellement létale. Pour cette raison, les recommandations posologiques indiquées dans la section «Comment prendre" doivent être respectés et la supplémentation ne devraient jamais exceeed 500mg / kg par jour (pour les personnes non-obèses, les personnes obèses devraient calculer ce par rapport à un "normal" IMC pour leur taille)

Article Wiki Fermé - BICARBONATE DE SOUDE : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?
posté Juil 16, 2014 par lancomega Niveau (9,030 points)

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