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Rose De Damas : Effets Secondaires, Bienfaits, Dangers ?

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Rose de Damas : Bienfaits, Propriétés, Effets Secondaires, Dangers ?

Huile de rose (rose otto, essence de rose ou l'essence de rose) est l'huile essentielle extraite des pétales de divers types de rose. Ottos Rose sont extraites par distillation à la vapeur, tout en rose absolues sont obtenues par extraction supercritique solvant ou l'extraction du dioxyde de carbone, avec l'être absolu utilisé plus souvent en parfumerie. Même avec leur prix élevé et l'avènement de la synthèse organique, a augmenté huiles sont peut-être encore de l'huile essentielle la plus largement utilisée en parfumerie.

Contenu

1 Composants
2 Production
2.1 Distillation
2.2 L'extraction par solvant
L'extraction du dioxyde de carbone 2.3
3 Falsification
4 Références
5 Liens externes

Composants

Deux principales espèces de roses sont cultivées pour la production de l'huile de rose:

Rosa damascena, la rose de damas, qui est largement cultivé en Syrie, la Bulgarie, la Turquie, la Russie, le Pakistan, l'Inde, l'Ouzbékistan, l'Iran et la Chine
Rosa centifolia, le chou a augmenté, ce qui est plus communément cultivé au Maroc, la France et l'Egypte

La Bulgarie produit environ 70% de l'ensemble l'huile de rose dans le monde. [1] D'autres producteurs importants sont le Maroc, l'Iran et la Turquie.

Les composés chimiques les plus courants présents dans l'huile de rose sont:

le citronellol, le géraniol, le nérol, le linalol, l'alcool phényléthylique, le farnésol, stéaroptène, α-pinène, β-pinène, α-terpinène, le limonène, le p-cymène, le camphène, β-caryophyllène, le néral, l'acétate de citronellyle, l'acétate de géranyle, l'acétate de néryle , l'eugénol, l'eugénol de méthyle, l'oxyde de α-damascénone, β-damascénone, le benzaldéhyde, l'alcool benzylique, l'acétate et le formiate de phényle rhodinyle d'éthyle a augmenté. [2] [source fiable?]

Les composés de saveur clés qui contribuent à l'odeur caractéristique d'huile de rose, cependant, sont la bêta-damascénone, bêta-damascone, bêta-ionone, et de l'oxyde augmenté. Beta-damascénone présence et la quantité est considérée comme le marqueur pour la qualité de l'huile de rose. Bien que ces composés existent en quantité de l'huile de rose inférieure à 1%, ils forment un peu plus de 90% de la teneur en parfum du fait de leurs faibles seuils de détection des odeurs. [3]
Production
Article détaillé: Extraction (parfum)
Rose-cueillette dans la vallée de Rose près de la ville de Kazanlak en Bulgarie, 1870, gravure de voyageur austro-hongrois Felix Philipp Kanitz

En raison du processus de production de main-d'œuvre et la faible teneur en huile dans les fleurs de rose, rose commandes huile un prix très élevé. La récolte des fleurs est fait à la main le matin avant le lever du soleil et le matériel est distillé le même jour.

Il existe trois principales méthodes d'extraction de l'huile à partir de la matière végétale:

Distillation à la vapeur, qui produit une huile appelée rose de damas ou essence de roses.
L'extraction par solvant, ce qui donne une huile rose appelée absolue.
Extraction du dioxyde de carbone supercritique, ce qui donne une huile essentielle qui peut être commercialisé en tant que soit un absolu ou comme un extrait de CO2.

Distillation

Dans le processus de distillation, de grands alambics, traditionnellement du cuivre, sont remplis de roses et de l'eau. Le reste est tiré de 60-105 minutes. L'eau vaporisée et de rose sortie d'huile l'alambic et entrez un appareil de condensation et sont ensuite recueillies dans un flacon. Cette distillation on obtient une huile très concentré, l'huile directe, ce qui représente environ 20% du produit final. L'eau qui se condense avec l'huile est évacuée et redistillé, cohobation, afin d'obtenir les fractions solubles dans l'eau de l'huile de rose comme l'alcool phénéthylique qui sont une composante essentielle de l'arôme et qui constituent la grande masse, 80 % de l'huile. Les deux huiles sont cumulées et rendent la finale rose otto.

Otto Rose est habituellement vert olive foncé et former des cristaux blancs à température ambiante normale qui disparaissent lorsque l'huile est chauffé doucement. Il a tendance à devenir plus visqueuse à des températures inférieures en raison de cette cristallisation de certains de ses composants.

L'essence a une odeur très forte, mais est agréable lorsqu'il est dilué et utilisé pour le parfum. Attar de roses a été une fois fait en Inde, la Perse, la Syrie et l'Empire ottoman. La Vallée des Roses en Bulgarie, près de la ville de Kazanlak, est parmi les principaux producteurs de l'essence de rose dans le monde. [4] En Inde, Kannauj est une ville importante de la fabrication de Rose Attar, Kannauj est surnommé "The Grasse de l'Est »ou« La Grasse de l'Orient ". Grasse (en France) est une ville importante de la fabrication du parfum rose. En raison de la chaleur nécessaire à la distillation, une partie des composés extraits à partir de la rose subir de dénaturation ou décomposition chimique. En tant que tel, otto rose n'a pas d'odeur très similaire à roses "frais".

La partie d'hydrosol du distillat est connu comme eau de rose. Ce sous-produit bon marché est largement utilisé comme arôme alimentaire ainsi que dans les soins de la peau.
L'extraction par solvant

Dans le procédé d'extraction par solvant, les fleurs sont agités dans une cuve avec un solvant tel que l'hexane, ce qui tire les composés aromatiques ainsi que d'autres substances solubles telles que la cire et pigments. L'extrait est soumis à un traitement sous vide qui élimine le solvant pour une réutilisation. La masse de cire restant est connu comme un béton. Le béton est ensuite mélangée avec de l'alcool qui dissout les constituants aromatiques, laissant derrière lui la cire et d'autres substances. L'alcool est à basse pression évaporée, laissant derrière lui l'absolu fini. L'absolu peut être en outre traité pour éliminer toutes les impuretés qui sont encore présents provenant de l'extraction au solvant.

Rose absolue est d'un brun rougeâtre profond avec pas de cristaux. En raison des basses températures dans ce processus, l'absolu peut être plus fidèle à l'odeur de la rose fraîche que la Ottor.
extraction du dioxyde de carbone

Un troisième procédé, l'extraction supercritique de dioxyde de carbone, associe le meilleur des deux autres méthodes. Lorsque le dioxyde de carbone est mis sous au moins 72,9 atm (73 900 mb) de la pression et à une température d'au moins 31,1 ° C (88,0 ° F) (le point critique), il devient un fluide supercritique avec les propriétés de perméation d'un gaz et les propriétés de solvatation d'un liquide. (En vertu des changements de pression de CO2 normales directement à partir d'un solide à un gaz dans un processus connu sous le nom de sublimation.) Le CO2 fluide supercritique extrait les composés aromatiques de la matière végétale.

Comme l'extraction par solvant, l'extraction de CO2 a lieu à basse température, extrait une large gamme de composés rendu une essence plus fidèle à l'original, et laisse les composés aromatiques non altérées par la chaleur. Comme le CO2 est le gaz à la pression atmosphérique normale, il ne laisse aucune trace de lui-même dans le produit final. L'équipement pour l'extraction de CO2 est coûteux, ce qui se traduit par le prix des huiles essentielles obtenues à partir du processus.
Falsification

Il faut beaucoup de livres de pétales de rose pour distiller une once d'huile essentielle. Selon la méthode d'extraction et végétales, le rendement moyen peut varier de 1: 1500 à 1:. 10000 [5] Pour atténuer le coût, certains revendeurs malhonnêtes va diluer l'huile de rose géranium (Pelargonium graveolens) ou palmarosa (Cymbopogon martinii) essentielle huiles, qui sont tous deux riches en géraniol, le principal constituant de l'huile de rose. Certains de ces "huiles rose" sont jusqu'à 90% de géranium ou de palmarosa à 10% augmenté. Ceci est désigné comme l'extension de la fragrance de rose. Ceci peut être fait pour compenser chimiotype, par exemple, Bulgare distillée huile de rose est naturellement faible en phényléthanol, et l'ukrainien ou russe huile de rose est naturellement riche en phényléthanol. Pur huile de rose ne devrait pas être utilisé directement sur la peau, car il peut provoquer des réactions allergiques telles que la peau rouge et taches. [La citation médicale nécessaire]

posté Juin 25, 2015 par lancomega Niveau (9,030 points)

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